新茶网 / 新闻 / 茶文:普洱茶:一片叶子的四次生命

茶文:普洱茶:一片叶子的四次生命

    发表于 津乔普洱
茶文:普洱茶:一片叶子的四次生命

在南美洲的沙漠中,有一种神奇的植物,干旱时紧紧收缩成球状“假死”,遇水就能重生,被称为“复活草”。

 

这让人想起另一片神奇的东方树叶——茶,从生长在茶树的梢头,到一杯水荡开刹那的芳华,茶叶经历了多次新生,层层升华,滋味绽放,直至印在人们的心里。

 

 

 

| 初露于世的本命 |

 

茶叶的第一次生命,是天地赋予。每当春秋时节,茶树努出芽头和新叶,描绘着茶山上最好的光景。它的到来,是含着一个茶树数十年、上百年的积淀,把深厚的香韵深藏在稚嫩的外表下,等待人去发现、采撷。

 

 

| 塑造灵魂的使命 |

 

茶叶第二次生命是在制作后被塑造出自己特有的风骨。杀青、揉捻、日晒……每种茶叶,在每一个茶人的手中,在每一道不同的工序下,历练升华,最终脱胎换骨,生命重生。

 

 

有一个外国诗人写下这样的诗句:“从一杯中国茶里,我看到了中国的春天。”如果茶叶离开了这些磨炼身躯的过程,茶叶的内质将无法解锁,生命不会如此鲜活。

 

| 奉献真香的舍命 |

 

茶叶的第三次生命是冲泡,献出它的滋味。茶人伺水,使它最后一次舒展身姿,绽放所有,以生命菁华回报懂得欣赏它的人。

 

 

“汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏。”郑板桥的这副对联写的是实境,也是实感。“买尽”二字,化平庸为神奇,情意无限,茶叶的生命蕴含其中。茶与水相遇,在杯中有如淡雅的丹青,或似劲疾的草书。香气抒发,由口入心,茶叶终于在杯中、在我们的口中,和我们的身体里得到复活。

 

| 普洱茶:岁月雕琢的真命 |

 

 

三次生命是属于大部分的茶叶,丰富多姿,我们手持一杯佳茗,静下心来亦可静心感知。对于普洱茶来说,它的生命,还有着多一次的升华:岁月雕琢。

 

普洱茶工艺在于保留活力,成为一片茶后,它的生命其实并没有被被中断,而是在不断进行着漫漫升华,原有的内质转化为新的物质,不断的协调内韵滋味。

 

 

爱普洱的人眼里,它是有生命的,它不断地转化着自己的青涩,与周遭相处,学习进化,朝着圆融豁达走去。

 

 

某些时候,茶与人生的道理竟然是如此的贴切。被封存的宁静岁月,唯有沉淀自身,静然行走。

 

茶的本质,是奉献。茶的每一次生命,带着自然的恩赐和能量,浴火重生后,跨越着时间的限制,毫无保留的给予。寒冷时给予我们温暖,疲惫时给以我们安慰,让人端起那杯茶时,总是感到一种幸福人若如茶,生命也会充满光彩,熠熠生辉。

 

 

图文|津乔茶业

0 条评论