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茶友评测|一苦一甘,空灵翻荡——一任天真一任芳华生茶

    发表于 一任天真
茶友评测|一苦一甘,空灵翻荡——一任天真一任芳华生茶

茶是一任茶业一任天真之一任芳华100克古树拼配生茶,2018年6月。

一任天真产品原料来自古六大茶山国有林。据闻古六大茶区的国有林茶地,似乎没有哪一块是轻易便能到达的,古林深深,一汪清泉甜如蜜,茶树从古至今一直处在荒养的状态,有迷人的山野气韵。

芳华茶饼压制较紧,反面比正面清晰,有芽头、芽叶、黄片、茶梗。颜色有黑色、褐色、金黄色、银色、墨绿色,细看五色斑斓,仿佛蔵着一个世界。

取茶七克,醒茶二天。云南山泉水冲泡,云南高原沸水九十四度左右。

洗茶一道。第一泡汤色黄嫩透亮,汤中有茶毫,水注入时香气飘荡开来,入口苦感弥漫,久久不化,回甘微弱。微涩,几乎不显。闻杯底蜂蜜甜香。

第二泡水注入时香气高扬,花香四溢。苦感依然,七秒后如冰雪消融化开,回甘生津开始强烈。

第三泡,入口轻柔,汤感饱满,香入汤。苦味深深,渐渐退去,淡淡的甜逐渐加深,须臾越来越近,复转为细腻甜美,奇妙之感,如一个小孩子无法说得出来。

第四泡,苦和甘的平衡,丰富的变化,清晰极了。

第五泡至第九泡,苦感持续,但回甘生津异常强烈,舌底生津如喝到了蜜甜的甘泉。

十泡以后苦感减弱,甘甜清洌。直至十二泡。  叶底因为压制较紧,撬得有点碎,但粗壮肥厚,看得出用料精致。

一任芳华古树拼配生茶,花香炽烈,水含香,花蜜香突出,不负芳华之名。苦的纯粹和漫长,但后面的回甘生津同样悠长、持久。

一苦一甘,空灵翻荡,从云端跃入心,激起了水涌千叠,令人难忘。

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图文:泥泥

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