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喜讯来了!旺和达茶书院 | 11月招生简章(重庆)

    发表于 旺和达茶书院
喜讯来了!旺和达茶书院 | 11月招生简章(重庆)

茶香育人  共享芬芳

开班日期:

【评茶】2018年11月13日(周二下午)

【茶艺】2018年11月25日(周四下午)

 

【评茶】2018年11月17日(周六全天)

【茶艺】2018年11月18日(周日全天)

 

授课时间:

全天:10:00—16:00,午休1小时

下午:13:30—16:00

 

培训地点:

重庆市江北区大石坝九村茶市A095

 

报名电话(微信):

178 2366 4011葵子老师

133 0855 2409蒲江老师

  往期精彩回顾 

 

 课程设置 

国家中级评茶员

课时:20课,每课90分钟

 

第一课:评茶员职业要求与标准

第二课:评茶员职业道德规范

第三课:茶叶审评相关法律法规

第四课:茶叶的基础知识

第五课:茶叶感官审评基础知识

第六课:审评茶叶的器具使用及要求

第七课:茶叶感官审评基本程序

第八课:评茶基础术语

第九课:茶叶扦样规范

第十课:茶叶产品的包装与标签

第十一课:绿茶花茶的感官审评要点

第十二课:绿茶花茶的感官审评实操

第十三课:白茶感官审评方法与要点

第十四课:白茶感官审评实操练习

第十五课:六大茶类审评企业标准

第十六课:按季节时令名优茶品鉴

第十七课:各类感官审评方法与要点

第十八课:各茶类品质因子评分系数

第十九课:国家评茶员题库复习

第二十课:国家中级评茶员备考 

 

(备注:高级课程请直接联系老师咨询)

 

国家中级茶艺师

 

课时:20课时,每课时90分钟

 

第一课:中国茶叶发展史

第二课:茶叶的分类与加工

第三课:绿茶名茶品鉴与冲泡

第四课:中国饮茶文化源流

第五课:乌龙茶品鉴与冲泡

第六课:紫砂知识及名壶鉴赏

第七课:铁观音茶艺表演研修

第八课:白茶名茶品鉴与冲泡

第九课:盖碗茶艺表演研修

第十课:黄茶名茶品鉴与冲泡

第十一课:精美茶席欣赏与设计

第十二课:红茶名茶品鉴与冲泡

第十三课:花式茶茶艺表演研修

第十四课:黑茶名茶品鉴与冲泡

第十五课:普洱熟茶和生茶品鉴

第十六课:茶叶审评方法八因子

第十七课:泡茶与水质的关系

第十八课:中外风俗茶艺表演研修

第十九课:茶馆运营及商务礼仪

第二十课:国家中级茶艺师备考

 

(备注:高级课程请直接联系老师咨询)

旺和达特邀西南大学茶学专家刘勤晋教授

领衔多位国家高等学府知名专家顾问

组建旺和达茶文化培训导师团,进行授课督导

定期邀约专家老师论坛讲座

刘勤晋老师

西南大学教授/博士研究生导师

 

西南大学茶叶研究所所长

重庆市首届茶学学科带头人

国家农业部有突出贡献专家

安徽农业大学中华茶文化研究所客座研究员

重庆古茶树研究院院长

刘老师毕业于西南农学院园艺系茶学专业,后进入中国科技大学现代化学系进修,曾为日本国立静冈大学农学部访问学者,先后多次赴海内外多地讲学和学术交流。长期从事茶学专业的科研教学工作,主要研究方向是特产品加工、茶叶深加工与综合利用以及茶文化。主要为博士生、硕士生以及本专科生讲授“制茶学”、“制茶技术理论”与“茶文化”等课程。主编参编《中国茶叶大辞典》、《茶文化学》等近10部专著与教材。累计公开发表学术论文近100篇;其中一级核心刊物30多篇。先后承担15余项省部级科研项目,有9项成果获国家、部、省市级奖励。

 

司辉清老师

西南大学教授/硕士研究生导师

 

重庆市茶叶商会会长

重庆市茶叶学会兼秘书长

西农茶叶有限公司总经理

国内多家知名茶企资深顾问

司老师长期从事茶学专业教学与管理、茶叶科研和科技开发工作,先后主讲茶叶加工学、茶叶深加工与综合利用、茶叶化学、茶叶审评与检验学等课程;先后主持和主研了20余项与茶相关的科研及科技开发项目;在核心期刊发表《腊梅花精油超临界CO2萃取及GC-MS分析》等论文和研究报告20余篇;获省市级科技成果10余项,4项获国家发明专利。主持研制的“西农毛尖”等20余个茶叶新产品在全国及国际名优茶评比中荣获“金奖”或“银奖”。主编或参编出版了《食品企业经营管理学》、《茶叶加工学》、《窨茶香花栽培》、《饮茶学问知多少》、《中国茶叶大词典》等5本大学教材或专著。

 

李华钧老师

西南大学教授/硕士研究生导师

 

曾任西南大学食品科学学院院长

曾受国家教委公派赴法国蒙彼利埃国立高等农学院

全国农作物品种审定委员会茶树专业委员会成员

全国茶树品种鉴定委员会常委

曾任中国茶叶学会理事

重庆古茶树研究院常务副院长

李老师专长茶叶生产加工理论与技术,主要学术成果:《中国茶树品种志》(地方品种篇主编);全国高等农业院校教材《茶树育种学》参编。论文有《析茶树的野生型、栽培型、过渡型》(中国普洱茶国际学术研讨会论文集);《渗透胁迫对茶树幼苗叶片脯氨酸累积和水分含量的影响》等。

 

童华荣老师

西南大学教授/博士研究生导师

 

原西南大学食品科学学院茶学系主任

重庆茶叶学会会长

国内多家知名茶企资深顾问

童老师多年从事茶学教学工作的同时主持和参加了部、省、市级科研项目10余项;发表科研论文20余篇;合编专著《茶叶化学工程学》(西南师范大学出版社,1999);参编多本教材,包括《食品试验设计与统计分析》(中国农业大学出版社,2003)、《食品质量管理学》(中国农业出版社,2004)等。

 

庞晓莉老师

西南大学教授/博士研究生导师

重庆市茶叶学会常务秘书

 

庞老师从教20余年,主攻茶树栽培与茶用香花的利用,在其专业领域有非常深厚的积累及见解。主讲茶树栽培与病虫害防治学、茶用香花栽培、生物资源开发等课程,编写著作2部,发表论文20余篇,主持主研科研项目4项,获各级各类奖励20余项,获国家发明专利2项。

 

师资团队

 

姜琦老师

毕业于西南大学茶学系

 

国家高级茶艺技师

国家高级评茶技师

国家高级茶艺考评员

国家高级评茶考评员

国家茶艺师职业技能大赛裁判员

天津市茶业协会副会长

天津市妇联民心工程大讲堂讲师

西南大学天津校友会副会长

重庆市茶叶学会理事会员

重庆市茶产业协会秘书长

全国青少年茶文化教育教师工作委员会副主任

中华供销合作总社职业技能鉴定024号工作站长

曾多次受邀为国家汉办孔子学院、驻华使馆

以及北京、天津等区县政府进行茶文化专题讲座

 

蒲江嘉炜老师

毕业于西南大学茶学系

 

国家茶艺技师

国家高级评茶员

中国科学院心理所研修班

蒲江老师致力于科学传播茶文化,以茶之名,点燃对这个世界的好奇。具有多年培训教学实践经验,以及丰富的大型茶文化讲座、茶会雅集活动组织的经验。曾在北京多次为各级政府、妇联、街道,各大高校及各知名企业等进行培训授课,积极跨界合作尝试以视频、音频、直播等形式促进茶文化的推广,力求让更多人因茶受益。出生于产茶大省贵州的她,从小浸润在茶文化中,后经西南大学茶学系系统培养,积极前往各茶产区深入学习,结合西方心理学等,她对中国传统茶文化具有自己独到的认识和理解。

 

茗立老师

毕业于福建武夷茶学院

 

国家高级评茶员

国家高级茶叶加工工 

茶园工作经验丰富

精通茶树栽培与管理协助名师完成春季岩茶制作

现就职于重庆市古树茶研究院

主要参与古茶树资源调查、古树红茶制作开发 

 

茗妍老师

毕业于福建武夷茶学院

 

国家高级评茶员

国家高级茶艺师

国家高级茶叶加工工

茶艺表演经验丰富

擅长茶文化活动,茶空间设计及茶会雅集策划

六大茶类理论知识丰富,冲泡茶叶技法精湛 

爱好诗词、花艺、香道及传统女红

 

 收费标准 

中级评茶员学费:2800元 / 人 

中级茶艺师学费: 2800元 / 人

两人及以上团报有优惠,详情请致电

 

双项学习取证:5200元 / 人

双证研修理论课相同,实操课须分别修满

 

报名电话(微信):

178 2366 4011葵子老师

133 0855 2409蒲江老师

申报要求

中级评茶员(具备以下条件之一者):

(1) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事专业评茶工作不低于三年,经中级评茶员正规培训达规定标注学时数,并取得毕(结)业证书;

(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事专业评茶工作不低于四年;

(3)连续从事专业评茶工作不低于六年;

(4)取得经国家劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

提交材料

(1)身份证复印件一份;

(2)最高学历证书复印件一份;

(3)上一级别职业资格证书复印件一份;

(4)单位开具从事茶叶工作工龄证明一份;

(5)国家职业技能鉴定申报表填写一份;

(6)两寸红底近期证件照片两张。

备注:报到当天请将所有材料完整提交。

 

鉴定考核

分为理论知识考试(笔试)和技能操作考核:理论知识考试采用闭卷笔试,技能操作考核采用现场实际操作方式进行。考试(考核)成绩均采用百分制,两项皆达六十分以上者为合格。

 

旺和达,是在北京、天津茶文化界享有盛誉的茶文化传播机构。

我们秉承“茶香育人,共享芬芳”的企业宗旨励志传播、传承国粹茶文化,弘扬中国民族精神,积极响应十九大精神文化自信,践行红色的中国梦。旺和达获批中华供销合作总社职业技能鉴定指导中心第024号鉴定站,具备培训国家级茶艺师及评茶员资质,依据国家相关规定组织鉴定考核,监考督导评分等工作职能,颁发国家人力资源与社会保障部的职业技能资格证书,为全国茶行业培养并输送了大批的茶文化高素质技能型人才。旺和达入驻重庆后,紧密配合重庆市茶叶商会和重庆市茶叶学会开展茶文化推广工作,得到以刘勤晋教授为首的多位茶学界知名专家的大力支持。

 

重庆茶叶商会会员单位

重庆茶叶学会会员单位

天津市茶业协会副会长单位

国家茶艺师及评茶员职业技能鉴定天津工作站

中国茶叶流通协会全国青少年茶文化教育教师工作委员会理事会员单位

旺和达茶书院

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