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关于茶行业:2018茶产业大数据揭秘市场变化与风向!

    发表于 河北国际茶业紫砂博览会
关于茶行业:2018茶产业大数据揭秘市场变化与风向!

近日,随着《2018茶叶产业大数据报告》、《2018中国茶叶行业发展报告》等一些茶产业数据的披露,茶产业现状及未来发展趋势清晰呈现。

全球茶叶大数据

1、全球茶叶产量小幅增长

报告显示,全球茶叶产量小幅增长,2017年全球茶叶产量568.6万吨,增幅2.2%。

亚洲依然是世界茶叶主产区,2017年茶叶产量493万吨,占比86.7%,非洲茶叶产量64.5万吨,占比11.4%。

2、全球茶叶进口总量小幅下降

虽然产量增长,但是全球茶叶进口总量却小幅下降:2017年,全球茶叶进口总量169.3万吨,同比下降2.2%。

其中巴基斯坦是最大的茶叶进口国,2017年进口17.5万吨;俄罗斯位居第二,进口16.0万吨;美国位居第三,进口12.6万吨。

其它主要进口市场依次分别为:英国、其它独联体国家、埃及、摩洛哥、伊朗、迪拜、伊拉克。

各国供应关系:

巴基斯坦主要茶叶供应国为肯尼亚,其次是印度和卢旺达,进口量超万吨。

美国主要茶叶供应国是阿根廷,从印度进口量超万吨。

中国是美国最大的绿茶供应国。

而英国主要供应国是肯尼亚,从印度进口量超过万吨。

3、全球茶叶出口总量下降

从数据来看,全球茶叶出口总量177.8万吨,比2016年下降1.1%。

肯尼亚是世界上最大茶叶出口国,2017年出口了41.6万吨,同比下降13.4%。中国出口35.5万吨,同比上升8.1%,稳居世界第二大茶叶出口国斯里兰卡出口27.8万吨,位居第三

其它重要出口国依次分别是:印度、越南、阿根廷、印度尼西亚、乌干达、马拉维、坦桑尼亚。

中国茶叶产业大数据

报告数据显示,国内市场依然是拉动中国茶叶经济发展的主动力源,截止至2017年底,全国茶叶产量为260.9万吨,国内茶叶年消费量达到190万吨;市场销售规模达到2353亿元。

另一方面,茶叶供给侧结构性调整逐步到位,预计2018年全国茶叶总产量约在280万吨;国内消费总量将接近200万吨,销售突破2400亿元。

1、全国茶园面积排名

截止至2017年底,全国茶园面积总面积达4588万余亩,开采茶园面积3778万亩,茶园结构持续优化。

全国茶园面积排名前三省市分别为贵州、云南、四川。

采摘面积排名前三分别是云南、湖北、四川。

全国茶叶产量前十排名分别是福建、云南、湖北、四川、湖南、浙江、贵州、安徽、广东和河南。

2、国内茶叶出口量上涨

报告显示,2017年出口总量35.5万吨,出口额达16.1亿美元,出口均价4.54美元/公斤;中国茶叶出口至128个国家和地区,其中超过万吨的国家和地区为12个,占全年出口总量64.8%。

相比往年,茶叶出口量额持续攀升。

3、内消占比很大

通过数据对比,我们明显看出,中国茶叶目前国内消耗依然占很大比重,17年消耗量达190万吨,而出口量才35.5万吨。

所以国人对茶叶的需求仍是刚需,做好国内市场很重要,如果放眼全球市场,也可以是一个很好的方向。

大数据背后的洞察

茶行业仍需教育市场,现有格局仍有颠覆的可能

目前来看,茶行业品牌格局似乎大势已定,众多中小品牌似乎难以突破瓶颈,建立品牌优势。

然而,这几年,新式茶饮营销红遍全国,短短3年时间,就直逼千亿级体量,用年轻品牌、创新产品虏获众多年轻消费者,喜茶、奈雪的茶成功崛起同样受人瞩目,跨界进来的小罐茶,业绩上也足够耀眼。

这似乎又向茶行业传达出消费市场新信号,即便中国有着几千年的文化历史,茶品牌在新时代仍存再造爆款的突围机会,新模式下的茶品牌也随时可能颠覆现有格局。

此外,从一些数据来看,茶叶消费人群仍在不断增长,我国茶叶消费群体在2016年已达4.78亿人,2017年已突破4.8亿,2018年预计超过5亿,在茶叶这块,商务消费也取代了不少政务消费的份额,消费升级带动茶叶市场重启增长态势。

如果说前两年茶企是力求生存,如今则是乘东风攻城略地,加大营销投入与品牌建设已是争先恐后的必然选择。

从价格到品牌,市场竞争上升至品牌竞争

随着消费者越来越关注产品和服务的质量,茶叶消费逐渐由价格导向转为品牌导向

一些业界知名企业愈加重视品牌塑造和产业链的深耕,也会特别考虑到品牌的美誉和传承,市场竞争从品类进化为品牌之争,这也充分体现出茶行业发展已上升至一个新阶段,接下来市场竞争上升至品牌竞争,且更显白热化。

不过,茶企仍需要思考一个现实问题,在第一批00后都已成年的今天,品牌是随老顾客变老,还是吸引新的年轻消费者

产品聚焦“极简”风,也是为了消费者更好的体验

从一些报告数据预测来看,未来几年,黑、白两类茶将保持当前的市场热度;代表性名茶的资源优势进一步显现,西湖龙井、信阳毛尖、福鼎白茶、云南的普洱山头茶等传统标杆名优茶,凭借在消费者心目中的认可度与产量少的特点,加之较高的媒体曝光度,在售价方面也会继续走高。

另外,茶叶消费市场的新模式不约而同的聚焦“极简、时尚”主义,运用现代化的营销理念对传统名茶的产品特性、文化、消费属性进行简化和重构,使之更符合消费者的认知,降低消费者的体验门槛。

例如,“小罐茶”和“平仄茶叶”等茶业新力量,在同一大类产品,甚至跨茶类中使用同样的定价,网易严选也尽量将产品售价简化至几个价格区间,借此降低消费者对于名茶选择的成本,而并通过产品的消费者场景的打造,来引导消费者的需求,激发市场新活力,本质上,它还是产品力的表现。

但同时,我国的茶叶消费量这几年已进入个位数增长,出口量增长也有限,虽然表面上看发展平稳,但行业内这几年仍然面临着产能过剩,同质化仍然很明显,人工成本也在不断攀升,这些因素仍在不断形成新的冲击。所以,创新,仍然是接下来行业发展的主旋律。

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