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传成·白毫银针|万千芽头,一份好茶

    发表于 传成
传成·白毫银针|万千芽头,一份好茶


白毫银针,属白茶类,主要产于福建的福鼎、政和、建阳、松溪等地。白茶只分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品种,后因工艺的不同有了新工艺白茶。

白毫银针,选取纯芽头为原料,采摘时间一般为清明节前,周期极短,约7-10天的采摘期,故白毫银针也是白茶中级别最高的茶品。

  

白茶内含物质中的游离茶氨酸的含量极高,而白茶中的茶氨酸物质含量最高的部分并不是茶叶本身,而是茶叶上的白毫。

换而言之,白毫中的营养成份远远高于茶叶本身,所以白毫银针不但茶叶原料的级别高,而且内含物质也非常丰富。

但是很多老茶客以及口感重的茶友们觉得白毫银针太淡、没味。其实,银针是一个淡而不薄的茶。

当你安安静静的坐下来,放慢节奏,调整呼吸,细细品来,你会发现白毫银针有着别的茶类不一样的毫香。

到底什么是毫香呢?毫香很像级别高的菌类,鲜而甜,且毛茸茸,富有氨基酸的味道。

除了毫香,银针的茶汤粘稠感也非常迷人,滋味虽淡,蜜韵却浓郁,如米汤般稠密,鲜甜而灵动,带着幽幽的花香。

传成老树白茶9918

品名:传成老树白茶9918(18)

配料:白茶(白毫银针) 

净含量:80克

年份:2012

产地:福建宁德

质量等级:特级  

全球限量发行:13000盒

全国统一售价:1180元 

传成老树白茶9918,采摘自2012年,至今已贮存6年。其茶以福鼎原产地优质白茶为青,精选肥嫩芽头精心制成。

传成老树白茶9918为白毫银针,是白茶中珍贵的种类,其汤色清雅,口感顺爽,毫香显著,回甘迅速且持久,可泡可煮,品之难忘。

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公路造价师 大约 2 个月前

学习了

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