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生态环境好的地方能长出好的古树普洱茶?

    发表于 芒嘎拉古茶
生态环境好的地方能长出好的古树普洱茶?

  随着生活水平的不断提高,喜欢喝普洱茶的人越来越多。但是普洱茶的各大茶山,口感上各不相同,价格也各不相等。而一款茶的好坏跟它的生长环境有着非常大的关系。

  一、高山云雾出好茶

  高海拔茶园具有相对低温、高温和多云雾的气候特征,使得茶叶优异品质的形成。相对于低温导致茶叶生长缓慢,有利于维持新梢组织中高浓度的可溶性含氮化合物,适宜氨基酸和香气物质的形成。污染一般都从高处往下走,这便是城市污染源不会选择在高地势,上风口的原因。因此高海拔茶园所受污染较小。这种环境带来的干净是可以通过品饮感受到的。高山云雾出好茶的古话是茶农智慧的结晶。

  二、原始次森林是天然的隔污墙

  出好茶的古茶园一般都藏在森林深处,周围植被较多。生物的多样性的好处在于形成了稳定的生态环境,其中植被相互制约又相互依存,古茶树在这样的环境下不容易受到破坏,生命活力旺盛。这样原始次森林保护的古茶园,隔绝了外界对古茶园的侵害,成为天然的隔污墙。

    

  三、茶园与村寨距离较远

  茶树在生长过程中会吸收周围空气、土壤里的各种物质和气味,村寨的生活非常有人气,也会产生许多生活垃圾,当这些垃圾排入土壤里,会对茶叶品质产生影响。出产好茶的古茶园一般都远离村寨。

  四、茶园附近有条清澈的活水河

  出产好茶的古茶园附近必然会有一条清澈的活水河。古树茶在漫长的生长中一般都是靠天生存,云南春季又属于旱季,天气干燥,不利于古茶树的生长,古茶园有活水河的好处就在于增加空气湿度,古茶园的茶品质才会优异,且清澈的活水河可以将污染带走。

  五、无任何农残的“自然管理法”

  出产高品质的古树普洱茶的一般都是选择自然放养。看自然放养即可明白,没有人帮森林的数木或路边的野草施肥,它们还是生生不息的生长。而田间的蔬菜,之所以不施肥就长得不好,是因为它们被照顾的过度了,失去了自己从土地寻找生存下去的养分的能力。


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