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怎样的白茶才具有收藏价值?

    发表于 传成
怎样的白茶才具有收藏价值?

  都说白茶“一年茶、三年药、七年宝”,白茶是值得收藏的一款茶,那到底什么样的白茶才具有收藏价值呢?


  “白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此极具收藏价值。”这一观点在业界得到广泛认同。

  

  陈年白茶具有解毒的功效,储藏越久,茶的香气、口感、功效都会发生变化。当年新白茶独有“豪香蜜韵”呈杏花香,3至8年为荷叶香,8至15年有枣香,15年以上呈药香。

  

  从新茶入手,收藏散茶以白毫银针为最好,若收藏饼茶则茶饼的完整度要好,茶叶上有些许白毫,叶片均匀。

  

  颜色带有油亮感,呈褐色,年份更老的茶饼,颜色范红褐色,有点深色琥珀的感觉。

  

  新白茶叶外形呈褐绿色,针白且白毫满布,特别是春茶时节,茶叶制成的白牡丹,叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚。

  

  老白茶幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,口味较新茶更为甘甜醇厚,感觉也更加绵柔。

  

  而新白茶则带有清鲜气息,口感较为清淡并具嫩味,初入口时鲜有苦味,只有清甜如豆浆般的清香。

  

  老白茶相对耐泡,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳。老白茶还可以煮来喝,煮才能完全显现出它的精髓。

  真正意义上的老茶,大部分都是在温度、湿度适中,通风透气,清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程,这样才能保证良好的品质,增加收藏价值。

  这几年随着白茶不断的普及,工艺不断的改进,制茶师的不断摸萦,制作出来的白茶品质越来越高,更有收藏价值。

  

  所以,建议大家最好是“边喝边藏”,具体是喝老茶,收藏新茶。

  

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1 条评论

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林黛睿 5 个月前

点赞!好的老白茶确实难得!

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