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新手指南|教你如何从细节处挑选一把紫砂壶!

    发表于 阳羡茗壶紫砂研究所
新手指南|教你如何从细节处挑选一把紫砂壶!

壶盖

紫砂茶壶是可实用可陈设的艺术品,不能不考虑它的实用性。口盖严实与否是其功能表现之一。从壶盖上,常能端倪出做工的精湛与否。对于大多数的圆形壶盖来说,通转不滞,盖和口之间的间隙越小越好。有的壶盖密封性很好,用手摁住盖上气孔,倾壶时壶嘴里便流不出水来,这样的紫砂壶就是实用性非常好的。


壶钮


壶钮,是为拿壶盖方便而设置的,无论它是圆钮、环钮、菌钮、桃钮、竹结钮、花式纽,还是动物形状的虎钮、狮钮、鱼钮,最起码的要求是好拿。如是看来,一个小小的壶钮,是否适合人取用,光用眼看往往抓不准,必须亲自用手拿一拿才知道。


壶嘴


壶嘴的出水是否流畅,也是功能标准中的一项。壶嘴流涎,即倒茶时,嘴口不畅余沥不尽,这实属一般壶的必然现象,毛病在于壶嘴中空与壶身通孔的合理关系难以人为解决。最好是茶壶中倾倒出来的茶水“圆柱”要光滑不散落,这种不散落的“圆柱”越长越好。反之,壶嘴茶水倾出时,即散落迸溅,则不可取。当然直嘴、短 嘴容易达到这样的效果,造型复杂的难度就大一些。另外,倒茶一收嘴口就断流,这也是泡茶用壶特别讲究的。现今有很多泡茶方法,在茶壶倒水时会先倒入公道杯,并不在乎涎不涎水,当然出水流畅的话会更显舒畅。应该提醒在对历史名作艺术品的衡量标准上不能完全正以此为准。



壶把


在选壶把时,应以方便持壶为首要标准。壶把形制多,有横把、端把或提梁,不同形制的壶把必须与壶身壶嘴做搭配,除考虑美观之外,最终目的还是好拿好用。至于在壶把上刻龙雕凤,虽多了视觉的享受,却少了拿壶的方便性。



壶足


壶足是一把壶的安定位置。壶足的形制可分为一捺底、加底、钉足等,无论是哪一种形制,都是要能让壶站得亭亭玉立。



容量


壶的大小以毫升计量,和饮茶人数密切相关,最常见的是一人或两人在喝。不管一人还是两人,壶的大小以100cc~150cc小品较为合适。自用最好控制在200cc左右。



形状

在选购紫砂壶形状的时候,主要看它的“形准不准”。所谓“形准不准”,主要是针对传统器形来讲。紫砂壶的器形非常多,有“圆不一相”“方非一式”之说,对于初识紫砂的人来说,他并不知道某种茶壶的器形应该是什么样子的,也不知道这个类型的壶被制作成什么样子,才算是符合要求的。因此,初学者最好先看一些书籍资料,增长一些基本紫砂方面的常识,将想要买的茶壶与资料上的,特别是历史名壶进行比对。一般而言,球型或者压扁一些的形状合适泡茶,可以让茶叶有足够的活动空间。

紫砂茶具是现如今最受追捧的茶具,仔细了解了壶的每一个部位,买壶时就能洞悉形制与工序的美,更能了解每一部位的协调性,追求紫砂茶具的实用性最为关键,好用的紫砂茶具才能泡出一壶好茶。

3 条评论

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9d93c2333cbf120ea289c12ddb9...
至少有你 4 个月前

涨见识了

132?1551861166
流浪的火枪 5 个月前

学习了

132?1551861166
流浪的火枪 5 个月前

学习了

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