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苦尽甘来,云元谷老曼峨 古树熟茶

    发表于 云元谷
苦尽甘来,云元谷老曼峨  古树熟茶

  原文标题:苦尽甘来丨云元谷·老曼峨古树熟茶

  正寨古树  老曼峨

  小产区  高品位

  发酵,是脱胎换骨的重生,只为这一刻耀眼绽放……
  最具勐海味的熟茶,布朗熟是典型的代表,而老曼峨熟更是典型中的典型,在熟茶系列中可称得上是顶级系列,是普洱茶越陈越香的典范。
  浓厚是最突出特征,依托于原料丰富的内质和较高的多酚含量,经过渥堆发酵以后,茶叶表层受到一定的破坏,内含物容易释放更加彰显了老曼峨熟的浓厚。
  耐泡与其他地方的原料对冲几次就可得出耐泡的特点,它不只是浓厚还耐泡,具备这样的特质,这正是依托于原料丰富的内含物而言的。
  香气浓郁浓郁的香气不一定很高扬,但持久是肯定的,为什么香气浓郁,因为芳香物质被释放的多,为什么芳香物质可以释放的多,因为内含物丰富。
  后期转化空间大生茶熟茶皆可越陈越香,这主要依托于内质,内质丰富且内质不好被转化的茶后转化空间越大,正因为原料的内质丰富它在未来被充分发酵的空间就越大。

  正寨古树  潜藏价值
  第八届国际鼎承茶王赛颁奖典礼在2018深圳秋季茶博会2号馆舞台区举行,云元谷2017年【老曼峨】古树熟茶荣获本届茶王赛“金奖”,
  2017年老曼峨熟茶,谷法制大发酵系统技术下离地渥堆发酵熟茶产品,老曼峨寨在西双版纳傣族自治州的名气却很大。它是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。据寨里古寺内的石碑记载,其建寨时间恰好就是傣族传统的傣历元年纪年,至今已有1371年的悠久历史;这里的古茶园,见证了布朗族先民“濮人”久远的种茶历史。老曼峨寨子是著名的“布朗山古茶山”核心区之一,属班章村委会。
  布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。布朗山是全国唯一的布朗族乡,也是江外古六大茶山之一,是布朗族居住地,古时称濮人,是最早种植茶树的民族。

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