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六大茶山 南半球的大火,北半球的绿洲

    发表于 六大茶山
六大茶山 南半球的大火,北半球的绿洲

  最近,一则关于“巴西亚马逊热带雨林被烧了21天”的消息霸占了整个朋友圈,大片原始森林被毁,动物被烧焦,触目惊心。更严重的是,此次火灾将对全球的气候和环境造成严重的后果。而起火的原因,源于巴西政府长期以来纵容农民毁林开荒的不作为。作为一个发展中国家,一边是发展经济,一边是可持续发展,这其实又一次给我们的茶行业发展敲响了警钟。

  从宇宙中看地球,不难发现,中国拥有一大片养眼的绿洲,特别是长江以南的华南和西南地区,而扮演者绿色使者的最主要角色则是茶园。尤其是古老的西南茶区,茶园与原始森林混生,古茶园与古茶人融为一体,世世代代,生生不息。

  但名山普洱茶出名的太快,使得一些茶农环割原始森林树皮,盲目地开发古茶园,过量采摘古茶树;一夜暴富使他们无规划地修建豪宅;一些茶商进山圈地,甚至随意挂牌标示古茶园,大量的人为干预,人满为患,曾导致了古茶园曾一度破坏,打破了千百年来古茶山的生态平衡。

  茶,即人在草木中。与其他行业有别,一杯好茶,总能引发人类的深思,如何保护好杯中的这一抹靓丽的绿色?也是我们一直在寻找的答案。饮水思源,为了做好一片好茶,必须从源头做起。从绿色生态,到有机可持续,六大茶山不断努力,拥有了临沧岔河的1万多亩有机现代化茶园,与各山头的茶农建立了良好的可持续共同发展的合作制度,即保障了茶农的利益,又保证了茶叶的品质。

  2011年以来,六大茶山与勐海县签订贺开古茶园的独家开发权以来,特意放慢脚步,以保护好古茶山的一草一木为原则,为一棵茶树重新规划设计,慢中有序,稳中有进,历经8年,即将为茶友呈现“茶中有园、园中有茶”的与众不同的茶庄园。

  与此同时,贺开古茶园按照国家有机标准,从茶园管理、茶叶采摘、毛茶加工、紧压茶精制等方面,不断完善,连续取得中国有机认证。

  以贺开古茶园为中心,如法炮制,辐射到整个茶叶供应链,六大茶山一直在努力。保护好茶山之源,可持续开发古茶山,保护北回归线上的绿洲,也就是保护了爱茶人杯中这一抹最亮丽的风景。

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草根 23 天前

学习了

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