新茶网 / 百富茯茶 / 2018年百富茯茶 珍藏版:茶美价廉,醇陈浓郁

2018年百富茯茶 珍藏版:茶美价廉,醇陈浓郁

    发表于 百富茯茶
2018年百富茯茶 珍藏版:茶美价廉,醇陈浓郁

本次试用的是“2017年百富茯茶 珍藏版 泾阳茯砖黑茶 900克”茗茶。

·前言·

老茶客们知道的,黑茶也是祖国各大茶类中的佼佼者。黄河中游大秦陕西,产茶、销茶历史悠久,沟通了内地和边疆。这些大家熟知。今说黑茶,更是有历史韵味和加强民族团结意义。

秋冬冷天里,我呢也非常热衷泡在厨房,弄点砂锅煮食,给家人增加营养和热量,尤其是煲粥和煮黑茶了。之前基本上弄的是安化黑茶。天气寒冷的时候,煮茶总是比泡茶更具温暖气息。取出10克茶,先闷泡几道,再砂锅厨房一煮,时而点缀牛奶、柠檬、冰糖等调剂,以迎合孩子的口味。这个“百富”,期待已久。

在新茶网热门评测前10名中,写黑茶的文章占了4篇,其中3篇在前5名,2篇在前3名。看来黑茶还是广泛受到大家关注的,另外,也说明前期黑茶文章质量相当好。所以,今天做这个,既有动力也有压力。嗯,放平心态,还是好好喝、实在写,干活了。

·产品·

品牌:百富茯茶

分类:黑茶 - 茯茶

厂家:陕西泾阳百富茯砖茶有限公司

规格:900/砖,20/

净重:900

年份:2017

原料:黑毛茶

标准:DBS61/0006-2014

保质期:在合适的贮存条件下适宜长期存放

有资料说,在泾阳,茯茶不仅是一种茶,更是一种有着深厚历史底蕴的技艺和文化结晶。泾渭河水,泾渭分明,清者缥缈,浊者厚重,离此二水,不成茯砖。泾阳酸碱度适宜的水,泾阳亚热带、湿地混合气候,形成了泾阳茯茶“金花”专属性质。

2012年陕西泾阳百富茯砖茶有限公司成立以来,百富人逐步推进泾阳茯茶的制作复兴,在这周秦汉唐发源地,中华文明的发源中心,又是丝绸之路上南茶北上的必经之地,泾阳具有得天独厚的地域优势,故有“关中白菜心”之美誉。今日的百富,是一家集生产、销售、研发、服务为一体的现代规模化茯砖茶生产企业,寄望把茯茶作为泾阳老味道、传统技艺、文化承载,作为百年品牌、一代又一代的传承下去,把一个保留下来的泾阳茯茶味道一年又一年的带给大家。有追求、有温度,赞呢。  

收到黑茶,很是喜欢。这茶沿用了原先的“茶封子”传统包装,传承、创新,充满历史味道和现代气息,看起来朴实又大方,适合自己储藏、饮用,也是送礼的好产品。大家自己看图片欣赏吧。

这款黑茶选用了湖南鲜叶原料,传统手工艺制作,官方说内质金花普茂,菌香浓郁,汤色橙红透亮,滋味浓香醇厚。值得期待呢。

·裸茶·

掀开外包装纸,映入眼帘的是砖面规整平整的长方形大方砖,很是气派。条索紧结清晰乌黑有亮泽,茶香气味浓厚,不愧富含多种有益菌呢。古朴经典,地方特色浓郁。干嗅有菌香。没有见到太多金花,或许陈化时间较短的缘故。

取茶约10克,先闷3泡,然后砂锅煮。速速喝起来!

品鉴人:茶语不言

场所:清新安静的自家客厅

用水:家庭自来水净化水

茶具:简易用具

·冲饮·

洗茶:热水洗茶一遍,也是顺便慢慢唤醒茶叶。汤色红黄,稍浑浊。茶底香气沉厚浓郁,显菌香。虽是湖南原料,但在陕西制作,华丽转身,茶香清新浓郁。

前三泡分别是滚开水闷123分钟出汤;后面砂锅注水约200ML,每次出汤留1/3底子。

1:橙红的汤,热乎乎的喝起来,很顺口,菌香浓郁。无苦涩感,很有自己特色。

2:汤色开始加深,茶汤稍浑浊一点。香气更加陈厚浓郁,稍微一点苦底滑过。总体还是很舒服。几泡汤底细心观察,可见金花。此茶内质可见一斑。

3:颜色更深,橙红有光亮。菌香浓郁扑鼻沁入肺腑,滋润身心,很是醉人呢。苦感多一些。前三泡整体感觉很稳定也厚重,喝起来的感觉不像普洱茶那样层次太突出,但稳重的香热茶汤惹人上瘾。几道水喝下来,甜意浅浅的,生津倒是多一些。

接下来围炉开火煮茶。特意请家政做了保洁,配合这次试用,制造美丽的好环境。

1:虽是粗枝大叶为料,煮后更显魅力。茶香更加馥郁,香气醇陈。茶汤红艳透亮,也没前期的苦味儿啦。过喉咙更加顺畅。浑身暖暖的,额头有细汗了呢。此刻家中可谓满室飘香啦。

2:菌香醇爽依旧,更加平和顺畅,舌底生津。和前面的感觉没有太多浮动,内质很惊人的丰富呢。茶汤还是那么红艳有光泽,透明玻璃杯中,漂浮物较多。

3:不得不说,这茶浓香醇厚惹人醉。为迎合小孩口味,兑了一点红糖入茶汤,大家喝起红糖黑茶,香甜可口,喜气盈人,满满的幸福感。家人们表扬,我内心自然喜滋滋儿的,同时很感谢新茶网给我们全家带来的喜庆氛围。

4:香气有点平淡了,不过也更加平和。菌香不明显。根据我的经验,现在正是自主拼配,加入柠檬或者纯牛奶继续的好时候。刺激性差了,给老人和孩子喝更合适。因为一些原因,先煮到这里。之后有时间再给大家继续。

茶底:色泽深褐油润明亮,嫩叶、粗枝叶、茶梗混合。手捏一下,柔软、无太明显的弹性。茶料还算肥厚。另,茶底干净、也无异味。

·总评·

致敬传统、匠心传承。此百富黑茶条紧实,内含丰富,泡煮皆宜。

同是湖南的茶叶子,在不同的地方制作,就有不同的风味。这茶跟希望中最不同的就是金花不多,或许跟年限有关。没关系,今年喝不完,在家养金花,过几年金花满满相信也不是神话。

茶砖长方形很规整,砖面端正,四角平整,条索清晰粗壮。砖面色泽黑褐,内质香气纯正而醇郁,滋味浓郁醇厚,汤色红黄或褐红深沉,茶底油润匀称。富有多种有益菌,菌香、金花特点突出。

砂锅煮饮,汤红不浊,香清纯不粗涩,味醇厚沉郁。

可闷泡、耐煮饮,适合加奶或其它制品调饮。耐储藏、便于运输。含丰富维生素,以肉、奶为主食的边疆地区,可作为日常补充维生素的重要来源,有“生命茶”之美誉。口感稳定,滋味醇厚。茶汤红浓、明亮有甜香。

黑茶保健效用多被报道及共识,且此茶价格美丽,何不让这醇陈浓郁的茶汤温暖一冬!

茶在壶里慢慢煮,一会儿功夫,热气弥漫,茶烟氤氲中伴着“咕咕”声响。等待的过程,看书、听音乐……这才是寒冬该有的时光。这个凛冽冬天里,就它了!Let's go


图文:茶语不言

0 条评论

发表评论 (积分+3)

请先登录后才能评论。 点此登录
评论已取消编辑器,仅支持纯文本评论。
© 2014-2019 新茶网(www.xincha.com)版权所有