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江泳带你读懂《茶经》99:剑南茶区详解1

    发表于 江泳岳西翠兰
江泳带你读懂《茶经》99:剑南茶区详解1


剑南:

以彭州上,(生九陇县马鞍山至德寺、棚口,与襄州同。

绵州、蜀州次,(绵州,龙安县生松岭关,与荆州同;其西昌、昌明、神泉县西山者并佳;有过松岭者,不堪采。蜀州,青城县生丈人山,与绵州同;青城县有散茶、木茶。

邛州次,雅州、泸州下,(雅州,百丈山,名山;泸州,泸川者,与金州同也。

眉州、汉州又下。( 眉州,丹棱县生铁山者;汉州,绵竹县生竹山者,与润州同。


江泳解读:

剑南茶区:

以彭州所产的茶为上品,(产自九陇县马鞍山至德寺及棚口的茶,与襄州的一样好。

绵州、蜀州所产的茶居其次,(绵州的茶,产自龙安县松岭关的,与荆州的茶一样好;产自西昌、昌明、神泉县西山的茶都比较好;但是过了松岭的,就不值得采了。蜀州的茶,产自青城县丈人山的,与绵州的茶一样好;青城县还产散茶、木茶。

邢州产的茶又次一点,雅州、泸州所产的茶下一等,(产自雅州百丈山,名山和泸州泸川的茶,与金州的茶一样好。

眉州、汉洲所产的茶又下一等。( 眉州的茶,产自丹棱县铁山的;汉州的茶,产自绵竹县竹山的,和润州的茶一样好。


剑南茶区

剑南道,秦灭巴国、蜀国后,在四川推行郡县制,在原巴蜀地区设置了巴郡和蜀郡。唐太宗贞观元年(公元627年),废除州、郡制,改益州为剑南道,治所位于成都府。因位于剑门关以南,所以叫剑南道。管辖的位置相当于现在的四川江流域以西,大渡河流域和雅砻江下游以东,云南澜沧江、哀牢山以东,曲江、南盘江以北,及贵州水城,普安以西及甘肃文县一带。

彭州,是现在的四川省成都市下的县级市。相传三千多年前的西周时期就有彭人在此生息繁衍,之后立业兴国,建都瞿上(今彭州新兴镇)。唐武后垂拱二年(公元686年)开始设置彭州。九陇县在现在的彭州市西北,马鞍山至德寺具体在什么位置,现在难以查询。不过唐代有诗人徐氏写了一首诗是《丹景山至德寺》:“周回云水游丹景,因与真妃眺上方。晴日晓升金晃曜,寒泉夜落玉丁当。松梢月转琴栖影,柏径风牵麝食香。虔炸六铢宜铸祝,惟祈圣祉保遐昌。” 丹景山就是在九陇县(现在的丹景山镇)。《茶经》所说的马鞍山至德寺应就是诗中的丹景山至德寺。

棚口,也就是堋口。唐末五代毛文锡的《茶谱》上记载:“彭州有蒲村、堋口、灌口,其园名仙崖、石花等,其茶饼小,而有嫩芽如六出花者尤妙。”说明在当时,此地已产茶。口茶也叫丹景素茶,因产自丹景山下的口镇而得名。口茶有石花、仙崖等品种, 是彭州茶的精品。 

4 条评论

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汉文爱茶 5 天前

彭州,是现在的四川省成都市下的县级市——哟

132?1569253897

谢谢分享

132?1569253897

学习了

132?1551528393
知足常乐 12 天前

剑南茶区
剑南道,秦灭巴国、蜀国后,在四川推行郡县制,在原巴蜀地区设置了巴郡和蜀郡。唐太宗贞观元年(公元627年),废除州、郡制,改益州为剑南道,治所位于成都府。因位于剑门关以南,所以叫剑南道。管辖的位置相当于现在的四川涪江流域以西,大渡河流域和雅砻江下游以东,云南澜沧江、哀牢山以东,曲江、南盘江以北,及贵州水城,普安以西及甘肃文县一带。

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