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2019中国雅安藏茶文化旅游节 | 专访:广东省茶文化促进会会长蔡金华

    发表于 亚太茶业
2019中国雅安藏茶文化旅游节 | 专访:广东省茶文化促进会会长蔡金华


  【亚太茶业全媒体讯】11月28日,由中国茶叶流通协会,四川省农业农村厅,四川省供销合作社,雅安市人民政府指导,四川省茶叶流通协会、四川省茶叶行业协会、雅安文化旅游集团有限责任公司联合主办的2019“中国·雅安藏茶文化旅游节”在雅安大兴新区的中国藏茶城茶祖广场开幕。

  据了解,此次活动旨在通过传承茶马古道文化,持续打造“雅安藏茶”品牌,拓展藏茶消费市场,塑造“中国藏茶·健康中国”国际形象,深化藏茶产业与旅游融合发展,全面打响“天府之肺·熊猫故乡”城市名片,喊响“一座最滋润的城市”旅游口号,全面推动雅安藏茶产业提档升级。

  开幕式上,前期成立的“茶马古道”文旅发展联盟和“中国藏茶联盟”相继揭牌,多个市州、单位将携手促进中国藏茶产业持续健康发展;主办方还发布了3条茶马古道旅游线路,以茶之名邀请广大宾朋到雅安品藏茶、游古道。

  亚太茶业全媒体记者也在现场对广东省文化促进会会长蔡金华,进行了采访,采访中蔡会长谈到:“今天我很高兴来到雅安这座藏茶之乡,因为藏茶是我们西部日常生活中最重要的饮品,有“宁可一日无粮,不可一日无茶”的说法。对于生产厂家来说,茶的后期发酵过程是很重要的,生产出来的茶要控制好湿度、温度。温度不能超过30℃,湿度不能超过70。对于后发酵茶,存放很关键,雅安这边湿度太大,南方地区一年四季分明,有利于后发酵茶的储藏,在存放的过程中通风透气也很重要,特别注意不要有异味,不能潮湿。广东是一个不产茶,但茶叶交易繁盛的地方,随着人们生活水平的提高,特别是广东地区,对茶的质量要求也变得越来越高,所以如果雅安藏茶要进入广东市场,雅安的茶厂们一定要在质量上把好关,这样才能在市场中赢得消费者的认可,那么雅安藏茶的发展也会越来越好!“中国藏茶联盟”的成立大会上,我很荣幸的被聘为名誉理事长,对于藏茶为什么大家能联盟起来?这是因为茶好,它对人体的功效是有目共睹的,在这里我也祝福雅安藏茶走出中国,走向世界,给世界人们一杯健康的饮品!”

亚太茶业全媒体现场记者:华伟、马静、茶微澜

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祝愿茶产业大发展

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