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破局之道,把茶打造成生活必需品

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破局之道,把茶打造成生活必需品

  2020年切不可盲目做高端。

  随着新冠病毒在整个世界肆虐,防范病毒将会成为2020年的头等大事。人们会减少在旅游、聚会、娱乐上的花费,同时加大基础物资的投入。

  当越来越多的人开始在家中做饭,并把做饭变成习惯后。普洱茶也应该做出相应的改变,从品鉴转为日常消费。唯有如此,才能够生存下去。  

  2020年,普洱茶行业应该围绕四个字来做文章“茶余饭后”。当越来越多的人把喝茶当成生活的一部分,整个行业才能够在逆境中找到出路。

  其实现在有大量工作等着茶商们去做。比如统计中国各个地区家庭的消费情况以及不同地区喝茶的人群画像。结合消费情况以及生活习惯,计算出一个家庭能够在喝茶这件事上投入多少预算。根据统计出来的结果,再去生产加工产品。  

  举例来说,对于北上广深这样的大城市,一个普通家庭每个月能够在茶上面的支出会超过千元。平均到每天可能在30元上下,那么茶商就要结合这个预算来做文章。倘若一个家庭一天要喝三壶茶,那么每壶的成本就要在10元左右,留出一定的余量。那就要打造5元/8克的产品。注意不能光算原料成本,还要考虑营销、运输、包装等等。2020年营销支出很有可能会超过往年。那么到了其他省会城市,这种消费又会有一定比例的下滑。再到三四线城市,还会有下降的空间,最终我们就能得出一个多层级组成消费金字塔。而茶商就要结合这个金字塔的情况来开发产品。至少价格高昂的名山古寨很难再有市场了,除非疫情彻底过去,等大家有心情去享受生活的时候,高端市场才会回暖。  

  勿以利小而不为,单品赚得少不代表整体赚得少。积少成多,聚沙成塔的策略最符合当前的市场环境。

  作 者丨天火

  摄 影丨吉星塔罗

2 条评论

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Wei xin tu pian 20190428160649
王父斤 4 天前

拭目以待。

Fbc8cf00f3f1db031d7d93140d6...

很受启发。不错的思路。但想发与落地还有很多路要走,望继续细化分析,以组学习交流。

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