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丹霞 喝嗨了,仿佛看到了澜沧江

    发表于 凤宁号
丹霞 喝嗨了,仿佛看到了澜沧江

“余霞散成绮,

澄江静如练”

是谢朓在诗中对于晚霞的描绘。

不知在各位茶友的脑海里,

是不是浮现出了一副美妙的落日景象,

今天介绍的这款茶品就与它有关。

茶汤如澜沧江日落一般的色泽

茶汤层次感分明,

每道茶之间的滋味有起伏变化,

如同澜沧江一样波澜壮阔。

“丹霞”来自哪里

它来自海拔1900米-2300米,

云雾环绕的古树茶园里。

采摘自云南凤庆80年以上树龄的大乔木,

一芽一叶初展嫩梢,

内含物质丰富饱满。

树龄大,扎根深,

吸收的矿物质非常丰富。

叶片厚实、质嫩,

最明显的是甜度极高,气韵强,

同时古茶树的树上寄生着丰富的伴生植物,

造就自然的花果香气,茶韵芳香。

制茶工艺

60年古法工艺传承,

鲜叶原料适度萎凋,充分揉捻,

适度发酵,两次干燥。

再经过筛分、风选、拣剔、匀堆等精制加工环节,

匠心制作而成。

丹霞品评

条索紧细匀整,

色泽乌黑油润,

金毫显露,

苗峰秀直,

干茶香气带浓郁果香。

橙黄透亮,

有金圈,

颜色如同丹霞落日。

口感顺滑细腻,

回味悠长。

滋味清甜,

回甘明显,

生津持久。

叶底红艳有光泽,

鲜活柔软,

嫩度好。

丹霞冲泡小贴士:

建议110ml盖碗投茶3—4g为佳;

选用纯净水冲泡,

水温由低至高,

依次延缓出汤;

如果用杯泡(300-500ml马克杯),

建议投茶量减少至2g为宜。

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