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六大茶山阮殿蓉代表作“99御赏”

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六大茶山阮殿蓉代表作“99御赏”

六大茶山&传承古今

  “阮时代代表作之一99御赏背后的故事”的主题直播中,六大茶山董事长阮殿蓉女士将99御赏背后的传奇故事为大家娓娓道出。

「起源」

  论及“99御赏”之名的由来,可顾名思义,“99”是指此款饼茶的诞生于1999年,“御赏”则代表了皇家御用的超高品质。

  在1999年,国有勐海茶厂便开始开辟大量定制业务。当时一位台湾的客户杨先生,想在茶厂定制一款高端熟茶。

  杨先生期望的定制产品是要超越当时勐海茶厂已有的两款宫廷高端品质熟茶的产品。要求选料要绝佳,设计上兼具传统饼茶的韵味与现代饼茶的饼窝形状。这些要进行专门研制设计的需求,给当时的勐海茶厂提出了巨大挑战。

「诞生」

  最终通过技术上的创新,茶厂成功研制出杨先生定制的“99御赏”。茶饼选用一芽一叶的古树茶金芽作为原料,远优于宫廷茶。

  采用小堆发酵技术,使茶饼芽头多而精美耐泡,且口感保持传统的滋味。在外观上,也打破了传统饼茶两面皆为平面的外观设计,让整体有弧度背面有饼窝。

  “99御赏”在当年量少质优,且基本都运至台湾,因而市面上流通少。后随普洱茶市场火热,众多茶友都希望品尝这样珍贵的精品。

  它采用古树茶金芽发酵,口感绝佳。独特的发酵技术使它在存放过程中仍可继续发酵,愈增口感醇香,可品、可赏、可藏、可鉴。

  它是历史上首个兼具铁饼压制特色与传统饼茶风格,将品名紧压印刻于茶饼上的产品,见证了1999年普洱茶复苏时一条高端产品的历史。

  时下茶友们追捧的古树茶、小堆发酵早在1999年就已被“99御赏”完美呈现。如今的“99御赏”展现的是历史长河中的一段璀璨人文经典之作。

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高枕无忧 15 天前

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