新茶网 / 新茶号 / 茶社会 / 茶叶电商难做?全是这四个问题导致的!

茶叶电商难做?全是这四个问题导致的!

    茶社会

互联网茶叶的大热背后,给茶叶卖家带来了挑战。由于茶叶市场竞争过于激烈,市场定价比较混乱,许多互联网茶叶商家也因此倒闭。加上一些企业产品线定位模糊,单纯重视营销而缺乏品牌打造,很容易被新加入的竞争者抢占市场。所以我们不得不思考,茶叶电商是否像一般常规电商那样只是优化交易流程就足够了。

用户结构错位难进高端市场

虽然茶叶的消费量很惊人,但是消费人群很集中。电商的主要客户群是网民(在中国大部分在20岁左右),中国网民的年龄段决定了不会有太多消费者网购茶叶(还体会不到茶叶的魅力),瓶装冰红茶不在讨论范围内。由此可见,茶叶的消费人群和电商客户的重合度非常小。所以,茶叶不是电商客户的那杯“茶”,自然没有产生巨大的网络购买量。


据了解,线上购茶的人群主要是网民,而茶叶的消费群体则集中在35岁以上的老茶客,这部分人大多数并没有线上购茶的习惯。这使得茶叶电商在拓展中高端市场,尤其是第一次获取用户时,所花费的成本非常之高。

据数据显示,茶叶“商对客”类网上零售的交易规模中,天猫、京东、当当等综合电商平台占到了整个交易规模的90%,而垂直网站仅占到了10%。


从线上市场分布上判断,目前茶叶电商的主战场为淘宝,但淘宝的平均客单价在60元—80元之间,以中低端产品为主。相比之下,线下顾客在门店单次消费的茶叶价格最低则在300至500元之间。“网上买茶的人里99%都不懂茶,他们更多地关注包装和价格,而不是品质。”一家茶叶品牌的负责人表示。

消费习惯导致水土不服

不同地区不同口味,每种茶叶都有几个相对强势的品牌,但是没有哪一个茶企能够在各区域都很有号召力,很多茶企也都在积极拓展产品类别以求拓展市场,但是由于起步晚、经营管理等方面的原因很多尝试都处在初级阶段,网络虽然为公司提供了平台,但是就消费习惯而言,还是有局限性。

就国内本土茶企而言,现在还没有能和立顿抗衡的茶企,然而英国是不产茶叶的,但是却打造了一个全球性的茶叶品牌。这有其历史根源,虽说中国立顿主要经营办公用茶,当然他也一直在觊觎礼品茶市场。

缺乏行业规范机制

虽然每种茶叶都有自己的品级和标准说明,但是市场定价却并不采用那一套(因为评价的标准都是通过色香味形等感官体验来确定,而感觉这是因人而异的),市场上多半根据茶叶的采摘期和产地定价,也有的出于炒作目的而虚高价格,即使同一种茶,因为贴上了不同的商标和品牌,价格上就明显区别了。


正是没有一个为广大消费者认可的定价标准,导致茶叶给人一种心里没底的感觉,消费者不会因为一件衣服来跟你磨价,但是对于茶叶如果不还价就总会有一种被宰的感觉。确实茶叶的定价多半是参照市场的,定价空间会很有弹性。

有类无品缺乏强势品牌

在调研过程中发现,无论线上还是线下,茶行业始终存在的困扰是缺乏知名的茶叶品牌。譬如消费者通常了解的西湖龙井、安溪铁观音等茶品类,但并不熟知具体有何代表品牌。这造成了茶叶电商,尤其是垂直类平台缺乏知名的品牌吸引用户,难以形成足够的用户粘性。

任何一个行业,垂直平台的发展至少需要5个以上的领导性品牌共同推动。平台第一次吸引用户的肯定不会是不入流的品牌。其实,茶叶“有类无品”的现状与中国茶行业近几十年的发展历程有密切的关系,以往国内茶叶的销售由各地茶叶公司主导,茶叶的生产和销售有极强的地域性,产生的也只是地方品牌。目前在茶叶行业内,尚没有出现任何一家市场占有率超过5%的品牌。


另一个重要的现象是,西湖龙井、乌龙茶、普洱茶这三类茶占据着线上销售80%的市场份额,茶叶销售同质化竞争较为严重,这也导致了茶叶渠道商难以在短期内寻找到核心优势。

电商本身的局限性

尽管都说未来是电商的天下,但是不可否认的是电商这种形式也是有其自身局限性,我们在网上购物只能通过图片和文字信息来判断,对于一般的工业制成品来说这没什么问题,有详细的参数和质量规格,但是对于农产品而言,仅仅几张图片是无济于事的,说什么都不如自己直接尝一尝,电商的短板在于体验式消费过程,而体验式消费正是茶叶的正常选购过程,所以消费者会不踏实。

纵观网上茶店,也有经营的很不错的卖家,仔细观察销售数据,都是以低档茶为主,原因很简单,价格太贵的心理不踏实,而且买高价的都是老顾客,对卖家很信任(可见在网络争取高端客户的能力很有限)。当大家都在以低价茶来争取客源时,很难有精力再打造一个品质出众的网络品牌。


茶叶电商的另一个重要短板在于无法实现网络渠道与顾客品饮感受的有机结合。相比于网络,传统门店的茶叶“看得见、摸得着、闻得到、尝得了”,有更好的用户体验。


很多喜欢喝茶的爱好者表示:茶叶是需要品饮、闻香的。只在网络上凭着电脑的图片是看不出好坏优劣。相对比于网络,我更喜欢去实体店买茶,能现场观看到茶叶品质,喝到茶味,品到茶香。

来源:茶周刊  作者:马海祥 



精彩内容

《中华茶通典•茶人物典》工作会议暨江苏茶人座谈会举行

国家十三五规划重点出版项目《中华茶通典》南京农业大学编撰工作会议成功召开

 消费城市兴起茶文化

“2017中国茶行业十大新闻事件”发布

白茶最新国标出炉,产品在一定条件下可长期保存!

陈椽教授:六大茶类的起源

城市居民茶叶质量安全风险认知与处理策略

中高收入群体茶叶消费:行为特征与升级方向

鄂茶整合现重大利好! 湖北省茶业集团股份有限公司成立

我国产地茶叶批发市场的现状与发展探讨

2017年1-7月我国茶叶出口海关统计数据

中茶协公示2017年度中国茶业综合实力百强企业候选名单

农业部:今年春茶产销两旺 结构优化效益提升

►《神农本草经》并无“神农得荼解毒之说”?

►茶社会沙龙:中国人为什么要喝茶?

关于征集《中华茶通典·茶人物典》入典人物的函

2017年春茶产销形势分析与后期发展建议

蔡镇楚教授辨误:“茶道文化”与“中华茶文化”,“茶禅一味”与“禅茶一味”

关于茶禅文化概念的思考

施云清:中国茶业涅槃重生的见证者

不争,是因为有争的底气

屠幼英:科学饮茶与健康

茶叶研究进展 | 红茶对胃肠道的好处您知道吗?

我国首次成功破译茶树基因组

中茶所所长杨亚军:我国茶业面临的三大问题及对策

《中华茶通典·茶文化典》工作会议顺利召开,八个分典全面启动

茶品牌如何做好店铺精细化管理?

茶企排名 | 2016年度中国茶叶行业综合实力百强名单

再获国家大奖,刘仲华教授等矢志不移追求茶叶科技进步

茶界前辈于观亭:我的梦

丁以寿教授:中国点茶道流行于两宋

刘仲华:目前茶行业需要正确处理的十大关系

遇见白茶·遇见你

普洱茶有黄曲霉吗?普洱茶发酵过程中外源接种黄曲霉产毒研究

为什么我泡的茶没别人泡的好喝?

年轻群体茶叶消费意愿与引导策略

经常喝茶的人,一眼就能认出来

当我们老了:一起喝茶,携手到老

探索一杯茶在人体内的旅程

60多种紫砂壶的名称以及由来(多图)

茶空间美学:100间最美茶室,总有一间让你心动!

茶空间音乐:♬ 失传已久的中医音乐疗法,一曲终了,病退人安!


投稿须知


  欢迎各位朋友投稿,来稿内容、字数不限,任何形式皆可,如与茶相关的知识、散文、诗歌、小说、剧本、评论、论文、游记、音乐等。投稿作品必须出自原创且未公开发布,稿费从优,切勿一稿多投。稿件一经采用,将会提前通知作者,并付相关稿费;若在二个星期内没有通知刊发,请自行处理。投稿者若有抄袭、模仿他人作品等侵犯他人知识产权的;或者稿件内容侵犯他人名誉权、隐私权、人格权的,由投稿者承担相应法律责任,本站概不负责。

  茶社会·伴夏茶网保留审稿、退稿和修改稿件的一切权力。

  

  投稿邮箱:1343420502@qq.com




0 条评论

相关推荐

茶社会音乐:古筝《南山南》静静地听,很美
喝茶助消化的科学原理是什么?你可知道
用一盏茶的时光,静悟修行

    用一盏茶的时光,静悟修行

  •   茶是一座道场,      每个喝茶的人都从茶里面,      不尽相同地修到了什么。      有的人渐渐有了茶的品性,      有了绿茶的平和, ...
  • 茶社会 Oiwsftych lefuenm0fxkhh i4xg?1490169059
茶,到底是升压还是降压

    茶,到底是升压还是降压

  •   茶是世界三大饮料之一,广泛流行于世界的保健饮品,起源于中国,已有至少3000年的文化和历史。著名中医药学家李时珍在《本草纲目》中记载:茶苦而寒,阴之阳...
  • 茶社会 Oiwsftych lefuenm0fxkhh i4xg?1490169059
茶能“解毒” ,哪种适合你

    茶能“解毒” ,哪种适合你

  •   茶是各种毒素的“解药” 不同人群喝不同的茶。您知道吗?茶还是酒精、尼古丁、废气及辐射等毒素最廉价的“解药”。茶叶种类繁多,可根据自己的职业与体质情况选...
  • 茶社会 Oiwsftych lefuenm0fxkhh i4xg?1490169059
为什么下雨天泡茶不香?

    为什么下雨天泡茶不香?

  •   经过将近两个月的陈放,今年的武夷岩茶也大部分褪火,开始进入了品饮期。      掌柜这几天就在武夷山试茶,给我们这一期的岩茶做好准备。      在试...
  • 茶社会 Oiwsftych lefuenm0fxkhh i4xg?1490169059
据说有茶瘾的人,一往而情深

    据说有茶瘾的人,一往而情深

  •   喝茶也会有一种瘾,但这是一种非常健康的瘾,可以长期保留的好习惯。茶变成和空气、水一样,已经成为我们生活的一部分,这就是茶的魅力。      “在过去的...
  • 茶社会 Oiwsftych lefuenm0fxkhh i4xg?1490169059
古琴曲《山有木兮》:愿此间山有木兮卿有意,昨夜星辰恰似你
红茶,为什么这么多人喝?答案在这里

    红茶,为什么这么多人喝?答案在这里

  •   红茶因汤色艳丽而得名。      天气越来越冷,泡一杯温润的红茶,那红艳诱人的汤色,不仅带来如沐春风的温暖,心灵的抚慰,精神愉悦,而且有不少保健功效,...
  • 茶社会 Oiwsftych lefuenm0fxkhh i4xg?1490169059
品茶,为了一口涩涩的味道

    品茶,为了一口涩涩的味道

  •   爱茶,却不怎识得茶,爱品那一口涩涩的味道。      真正的乐趣在于自怡、自在,就是能得茶自味、器自趣、空自闲。   茶人老聂说:茶本没文化,是因为喝...
  • 茶社会 Oiwsftych lefuenm0fxkhh i4xg?1490169059