新茶网 / 新茶号 / 茶联网茶叶助手 / 这几个熟茶知识,知道的人不多

这几个熟茶知识,知道的人不多

    茶联网茶叶助手

你喜欢喝熟吗?下面这些关于熟茶的知识你都了解吗?

夏天是不是不适合喝熟茶?

不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法,因为夏天天热,熟茶是红的,从感官上就觉得热。但事实不一定这么直观。首先熟茶不是热性的,茶本来是寒性的,通过发酵,熟茶只是不寒了而已,顶多算温性。所以喝熟茶也不会更热。此外,现在的环境随着空调的普遍使用而改变,夏天人的衣着单薄,但很多人的家里、办公室、餐厅、汽车里面都装有空调,环境温度很低,这种情况下再喝一些比较寒的茶,其实更不合理。所以夏天是不是适合喝熟茶,一定要依据各人的体质、生活和工作环境而定。

 


 

有人说一喝熟茶就上火,或者拉肚子,这是怎么回事?

这种情况确有存在。但上火未必是坏事,中医有“表出来”和“压下去”的说法,上火、长泡、起个小疮都算是“表出来”,这也是一种治疗和调理的过程。从这个角度出发,这非但不见得你不适合喝熟茶,你还得坚持喝才对。“表出来”了,毒素排完了,身体和谐了,自然也就不会再上火了。有人新接触熟茶的时候也会出现轻微的腹泻,这个和上火是一个道理,调整一两天后症状就会自然消失。

 


 

熟茶的养生功效有哪些呢?

熟茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

 


 

为什么有些熟茶喝起来会发酸?该怎么处理发酸的茶?

熟茶发酸有几个方面的原因:

首先是原料选择,较嫩的茶容易出现酸味,春茶中全芽或一芽一叶较容易出现的问题;第二,潮水过度;第三,发酵程度较轻,发酵程度低于7成,出现酸茶的概率就很高;第四,发酵温度低,堆子温度上不去,茶不容易发熟,所以很容易导致轻发酵。

 


 

发酸的熟茶,可以尝试存储一段时间,在自然后发酵过程中有可能酸味会消除。时间不好说,也许是3年、5年、10年,而且这只是存在可能性,不代表一定。


0 条评论

相关推荐

精品女人,宛如普洱茶

    精品女人,宛如普洱茶

  • 人到中年,身体器官开始老化,需要你用心呵护,才能保证有个健康的身体,才能让你的寿命延长。黑茶,是大自然恩赐给人类的绝佳圣饮,具有清热、消暑、解毒、消食、去...
  • 茶联网茶叶助手 Oiwsft9ffswixne6oubexfxnb2pk?1490135206
茶之美:美是一种态度

    茶之美:美是一种态度

  • 美总是产生在懂得欣赏的眼睛里。茶美在爱茶人的眼中,也美在爱茶人的心中。玻璃杯是透明的,它真实而完整的记录了名优绿茶、黄茶、白茶外形的秀美,浮浮沉沉间体现了...
  • 茶联网茶叶助手 Oiwsft9ffswixne6oubexfxnb2pk?1490135206
泡普洱茶,能不能翻动叶底?

    泡普洱茶,能不能翻动叶底?

  • 泡普洱茶,泡到几泡后能不能去翻动叶底?有木有觉得,这边的茶叶已经泡够了,应该换另外一面了呀,这样的茶更耐泡了。但事实是不是这样的呢? 但事实是冲泡普洱茶的...
  • 茶联网茶叶助手 Oiwsft9ffswixne6oubexfxnb2pk?1490135206
有好茶喝,会喝好茶,是一种清福
茶的干泡法8个步骤,学起来吧
喝茶若成瘾,此生可付深情

    喝茶若成瘾,此生可付深情

  • 人无癖不可与交,以其无深情也; 人无痴不可与交,以其无真气也。 ——张岱 瘾、癖、痴,无一不带着“病”字,在中国传统的审美中,中庸才是可取之道,过犹不及,...
  • 茶联网茶叶助手 Oiwsft9ffswixne6oubexfxnb2pk?1490135206
看茶是茶,看茶不是茶,看茶还是茶
《延禧攻略》领略清朝茶史

    《延禧攻略》领略清朝茶史

  • 三伏天,品一壶绿茶,体会一下心静自然凉也是不错的。 就像最近大火的《延禧攻略》,乾隆皇帝也是喜欢用雪水冲泡梅花、松实、佛手和龙井,谓之“三清茶”,清凉而回...
  • 茶联网茶叶助手 Oiwsft9ffswixne6oubexfxnb2pk?1490135206
茶席,其实是一种对话!

    茶席,其实是一种对话!

  • 茶席其实是一种对话,人与茶,人与器,茶于器,人与人。多种的话语叠加,传递的是一个共同的语言。茶席只是一种表达,从来都不是孤立存在的,要符合泡茶逻辑,这个逻...
  • 茶联网茶叶助手 Oiwsft9ffswixne6oubexfxnb2pk?1490135206
十种茶型人格,你属于哪一种

    十种茶型人格,你属于哪一种

  • 一、大红袍型人格 茶语:稳定的力量 通常以领导人和组织者的身份出现,乐于助人,体贴慷慨,有着深受他人喜爱的人格魅力,表面看起来沉闷,不喜欢幽默,不喜欢参加...
  • 茶联网茶叶助手 Oiwsft9ffswixne6oubexfxnb2pk?1490135206