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紫砂壶里总会有一股奇怪的味道,这是为什么?

    宜兴顾氏紫砂壶

有壶友反映:紫砂壶里有奇怪的味道,问是不是假的紫砂壶?


在询问他的泡茶习惯后,小韵也是醉了,这位茶友喝完茶后喜欢把茶叶留在壶内,觉得紫砂壶会养的更快。



之前也说过在壶内留置茶叶茶汤不倒,这样的养壶方法是错误的,而且放久了壶内茶叶容易发生霉变,壶内会有异味。


泡完茶一定要及时清理,如果一时忘记了,紫砂壶有了异味,关于除去异味也有方法,『先将壶内注满开水,稍晃数下倾出,之后没入凉水中』,反复多次,就可以祛除异味了。


▲多次后即可使用


这就是古人说壶宿杂气,满贮沸汤,倾即没冷水中,亦急出,冷水泻之,元气复矣』


除了留茶在壶内这种错误的泡养方法外,还有以下几种错误的养壶方法。


1. 光淋不擦

有的人泡茶时将茶汁淋在壶上,但不擦不刷,认为壶多淋几下,就能多吸收一些营养。久而久之,壶被一层不均匀的茶垢包起来,壶表面变得腻黑而无美感。



2. 干擦法

有的人在壶干的时候用茶巾反复干擦壶身,殊不知这样摩擦容易对壶造成一定的伤害。擦壶时需要在壶湿的时候进行,这样才能让壶充分吸收茶汁,减少摩擦受损。




3. 手擦法

有的人喜欢直接用手去摩擦把玩茶壶,以为这样更容易包浆。但手上常常会留有汗、污垢等,而壶的吸收能力又很强,用手擦壶容易污染壶,导致包浆不均匀,且会影响茶味。


其实关于紫砂壶日常使用及养护,归根结底就是几点:


1、干净,多用柔软的茶巾擦拭壶身,不留死角。

2、安全,轻拿轻放,谨防壶盖与壶身之间互相伤害。

3、勤快,每次使用完以后都彻底清洗,保持干燥。


壶如其人,无论价值几何,一把光彩夺目的紫砂壶前提是干干净净,完完整整。



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