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如何选购普洱茶?大厂、小厂之争,究竟何时了

    鲁文锋说茶

提及普洱茶,不少人都有所耳闻,甚至还是普洱茶迷。普洱茶的生产厂家这么多,究竟是选择国营大厂,还是小型茶厂呢?

▲普洱茶制作

今天,国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生,携手白水清先生,来为茶友谈谈普洱茶大厂、小厂之争!

此外,鲁文锋先生还开辟有《普洱老茶讲堂》栏目,将多年研究老茶经验,整理发布在微信公众号:普洱藏家。

▲普洱藏家总店大堂

一、大厂VS小厂

大厂茶,传承几十年,甚至上百年,流传至今。上百年的历史,也没落了不少茶厂,单单存活下这几个久经考验的大厂,不是没有道理的。什么道理?茶人的认可,后期可靠的转化,还有历史的品牌价值。

小厂茶,大多茶农,小型茶商,自主品牌,至于纯料,树龄之概念才不到十年的观点,对于普洱茶的历史,显得太年轻了,有待时间的验证,历史的考验,最主要就是后期转化问题,因为时间太短,谁也无法预料未来会怎样。

这并不是贬低山头小厂,这是不争的事实,茶人都很喜欢山头茶的纯净感,一山一味,甚至多味,神秘,神奇,让人一不留神就入坑。

▲国营勐海茶厂

二、茶友如何选择?

关于新茶友,个人认为还是大厂入门比较靠谱。贵,是不争的事实,品牌价值、宣传都是要资金支撑的。虽然贵,但是该有的滋味都有,能喝,不会白交学费,毕竟,价格决定口感,俗话说得好“便宜无好货”,好茶哪有便宜的呢?

大厂茶,也可以说是茶友和山头茶的口感、价格相比较的一杆称,一个标杆,一个正确口味的对比。建议新茶友们有机会多品饮大厂中高端的茶品,提高自己的口感,提高自己的认知,开阔自己的眼界。

▲老班章

能大体做到喝到一款山头茶,根据此茶的回甘生津,韵味体感等表现,联想到喝过的大厂茶,找出感觉体会差不多的大厂茶品,做一个价格参考。

此款山头茶是贵,还是便宜,值,还是不值,这才是大厂茶对于茶友最大的帮助。大厂茶,不论什么价位的,它就是存在在我们茶人心中的一个标杆,一杆称。

至于有部分茶友希望囤货能增值,能养老,这一点需要慎重考虑,不要陷入僵局,上下两难,茶叶是再生资源,年年都会有。还有存茶也是一个大问题,要有专业的仓储,一不注意就会血本无归,因此,一定要慎重!

▲普洱茶存放

至于我们经常看到的百人百口,一款茶,百人喝出百种口味,但是也离不开回甘生津,韵味体感的标准,人不同,口感有轻重,但是一款茶的茶性不会改变,该有的回甘生津,体感韵味没有,就不是好茶,要是没有,我们还喝什么茶?不如喝白开水,省钱还省心。

至于很多对于派茶要免费的要求,不止是茶,邮费都不可以要。虽然这是最大限度的保护茶友的利益,不会花太多冤枉钱。

但是,免费派茶对于茶商而言,无疑是一个负担,付出了,短期不仅难以得到回报,还极有可能影响整体销售。所以,最好是,如果在某家店看到了很喜欢的茶,买一饼怕有风险的话,最好就和店家沟通,先买些茶样试喝,如此,岂不美哉!

▲茶友购买的茶样

至于大厂、山头等,茶友也不要太钻牛角尖,存在既是合理的,大厂、山头,风格迥异,根据自己的口感和喜好来选择,这也是茶人之福,有了更多选择,才能喝到更多风味不同的茶。

关于存茶,遇到自己的茶品就多买一点存着,时间流逝,总是会带来惊喜,这也是普洱茶的魅力所在吧。

 

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