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逢年过节选普洱茶礼,三好七佳要记牢!

    勐昌号普洱

  春节是中国的农历新年,是最富有特色的传统节日。过年走亲访友,送礼之际。柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒茶。茶,既有人间浓浓的烟火气,又有岁月静好的中国味。

逢年过节选普洱茶礼,三好七佳要记牢!

  茶,是逢年过节期间最好的茶礼,而其中普洱茶最为合适!送礼为什么普洱茶会成为首选呢?如何挑选普洱茶?是个相对春节送茶礼的人的难题,据统计只有5%的朋友挑对了!选购普洱茶礼时,要牢记"三好"原则、"七佳"指标。

  一、"三好"即好茶三原则——原产地的原材料在原地加工。

  原产地的原料是普洱茶收藏投资增值的基本保证,必须选用云南大叶种晒青毛茶为原料并在本地加工,,才能保证普洱茶的长期变化,普洱茶是公认的一种有生命的茶,就像茅台、五粮液一样,不能离开物华天宝的原产地资源,否则就会失去投资的价值。

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  二、"七佳"是优质普洱茶必须具备的七个指标——质、形、色、香、味、气、韵。

  1、质佳:因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同,原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等,所以又各具特色风味。

  2、形佳:首先看茶叶的条形是否完整,是否紧结和清晰,其次嗅茶饼气味兼看茶面色泽和净度,无异味、杂味。

  3、色佳:主要看汤色的深浅和透亮度,优质的云南普洱茶,泡出的茶汤红浓明亮,茶汤上面看起来有油形的膜,优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色,茶质次的,茶汤红而不浓,欠明亮,往往还会有尘埃状物质悬浮其中,有的甚至发黑、发乌,俗称"酱油汤"。优质的生普,色泽橙黄、清亮透明,仿佛被一层油膜包裹,久泡其色不变。

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  4、香佳:主要采取热嗅和冷嗅,其方法与普洱散茶相同,优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露,热嗅香气显著浓郁,且纯正,冷嗅香气悠长。有一种很甜爽的味道,质次的则香气低,有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味。

  5、味佳:主要是从滑口感、回甘感和润喉感来判断。

  6、气佳:茶气足、厚、正。

  7、韵佳:最显著的感觉就是喉韵,从滑口感、回甘感和润喉感来判断,优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津,质次的则滋味平淡,不滑口、不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生"涩麻"感。

逢年过节选普洱茶礼,三好七佳要记牢!

  辨别新、老普洱茶

  新普洱茶是指刚制成的普洱茶,外观颜色较绿,有白毫,味道浓烈,老普洱茶是指已陈放较久的普洱茶,经过长时间的后发酵作用,茶叶外观呈枣红色,白毫也转为黄褐色。

  闻茶叶香气

  普洱茶具有越陈越香的独特品质,但陈香与霉味是有很大区别的,通常保存不佳的普洱茶才会产生霉味,而有些商人为了掩盖其气味,会加入一些香花如菊花等。因此,若看到普洱茶中掺有菊花等,或闻起来有非茶花的花香,表示茶叶品质不纯正。

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  辨别茶汤颜色

  试泡普洱茶,观察茶汤颜色。由于陈年普洱茶经过长时间的持续后发酵,茶汤颜色较深,但绝非黑如漆,而新的普洱茶的茶汤颜色则较浅,但这一点只能作为参考,因为即使是新制的普洱茶,有的茶汤颜色也会很深,最好的方法还是试喝。

  试喝尝滋味

  试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法,因为一杯茶好不好,合不合口,从试喝就可以完全知道了,一杯好普洱茶不会有霉,更不会是一杯苦水,新制的普洱茶有白毫,未经过陈化,会有苦涩味,普洱茶经陈化后,茶性温和不刺激,因此味道较甘醇。

逢年过节选普洱茶礼,三好七佳要记牢!

  中国传统节日,七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客等,茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介,更演变为中国节日文化的特定符号。因此佳节送茶,送的更是文化与品位。只要学会了如何选择好的普洱茶,相信送份茶礼,一定让你送对春节好礼。

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咸阳任很好 2 个月前

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