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中期普洱茶购买指南:茶纸上为何会有虫洞?这茶还能买吗?

    鲁文锋说茶
很多茶友在购买普洱茶的过程中,经常会遇到茶纸上出现小虫洞的情况,那么这些虫洞从何而来?会影响普洱茶的品质吗?还值不值得购买?

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▲茶纸上的虫洞
今天,国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就来谈谈这个问题。
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,师从“普洱教父”白水清,历年收藏了百年宋聘号、1952年甲级红印、50年代无纸红印、88青饼等珍品老茶。如今,鲁文锋辟有《普洱老茶讲堂》栏目,整理发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享。

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▲普洱藏家掌柜鲁文锋

1、茶纸上的虫洞是怎么出现的?

关于普洱茶虫,目前并没有定量的科学研究,也没有准确的科学结论,所以只能就我们的实践经验来进行探讨。
所谓的“虫洞”,指的是普洱茶绵纸被纸虫咬蚀后出现的各种小洞,业内也称为“虫眼”,在中期普洱茶中比较常见,是一种正常现象。

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▲茶纸上的虫洞
一般认为纸虫来自于包装普洱茶的笋壳和竹篾。过去笋壳和竹篾是用水煮方式来处理的,少量用火烤,规模较小的厂家甚至没有消毒的工序,后期自然容易生虫了。
这种虫专爱吃竹制品或木制品,如笋壳和棉纸,所以一筒七饼茶里,最上面和最下面的两饼茶,出现的虫洞最多。

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▲绵纸内飞
虫洞对普洱茶的品质基本没有影响。有虫洞的茶,面上会残留有纸屑粉和笋壳粉,可以先用毛刷把茶叶扫干净,然后把茶放置在干燥、通风的地方即可。

2、虫洞是受潮发霉导致的现象吗?

坊间有一种说法,认为普洱茶储存不当,存茶环境湿度太高,才会导致纸虫产生。这种观点是不妥当的。
很多中期普洱茶,尽管茶纸上出现虫洞,但是茶面干爽油润,闻之茶干香明显,并没有受潮现象。

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▲茶饼干爽油润
同时,有些纯干仓的存储方法,仍然无法避免茶棉纸上出现虫洞的问题。因此,虫洞不是受潮发霉导致的。

3、有虫洞的茶还值得买吗?

普洱茶棉纸上有虫洞,最主要的是影响茶的品相,不会影响茶的品质。观察很多陈年老茶可以发现,大部分都无法完好保留其外包装,内飞的纸张甚至也被咬蚀。

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▲52年红印的茶面也有虫洞
但其茶面非常干燥,乌润油亮,开汤后茶汤橙红明亮,已经转化出蜜香和陈香,无任何杂味、异味,可见茶的内质并不会受到影响。
那么有虫洞的茶还值得购买吗?这要依具体情况而言。如果是为了长期收藏和投资,建议还是选择包装品相完美的茶品,这有助于提高茶品的溢价空间。

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▲茶饼
如果是用于自饮,且是价格适中的常规茶品,棉纸上有虫洞并不影响茶的内质,可以放心购买。
新春佳节即将来临,普洱藏家创始人鲁文峰先生,携全体员工,提前恭祝新老茶友:幸福安康、阖家团圆、诸事顺利!

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▲普洱藏家茶艺师为大家送上祝福
声明:文章由微信公众号“普洱藏家”原创整理,转载请注明出处!

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公路造价师 14 天前

学习

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林黛睿 19 天前

学习一下!

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