新茶网 / 新茶号 / 鲁文锋说茶 / 普洱茶如何存放?这3点存茶经验,你一定不知道!

普洱茶如何存放?这3点存茶经验,你一定不知道!

    鲁文锋说茶

随着普洱茶越来越受到大众喜爱,它独特的“越陈越香”的魅力让人着迷。那么,究竟如何存放才能存出好茶来?

TB2at4EodzJ8KJjSspkXXbF7VXa_!!348344513327.jpg

普洱藏家珍藏·52年有纸、无纸红印

今天,国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就来谈谈关于普洱茶的存放问题!

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,师从“普洱教父”白水清,历年藏有百年宋聘号、1950年红印圆茶、88青饼、92方砖、大白菜等珍品老茶;还开辟了《老茶讲堂》栏目,发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享!

微信图片_20190102160702.jpg

普洱藏家总店

一、基本存茶要点

究竟茶友家中是否适合储存普洱茶,那就先要了解储存普洱茶的基本要点,一般为存茶五要,掌握了个中的道理,储存普洱茶就很轻松、随意:

温度:15°~30°

湿度:45%~70%(不建议暴露于太高湿的环境)

光线:不见光、黑暗的环境

通风:适度的通风

环境:无杂味

TIM图片20181122180338.jpg

普洱藏家专业茶仓

二、不同类的茶不应混在一起

旧茶或老茶所散发出来的是“陈香味”。如果是新青饼,它所散发出来的多半是青茶味。

因此,明显地,旧茶或老茶的茶香,与新茶的茶香比较起来,是截然不同的。

虽大家都叫作“普洱青饼茶”,但既然香型不同,如果把它们随意地存放一起,就会把两者的香气互相交迭。

594c00023adee9c19d46.jpg

普洱茶存放

一般而言,新青饼的气味较为强烈,所以旧茶饼多半会占到新青饼的香气;反而新青饼占到旧茶味却少有发生。

这一次所提及的茶性易染杂味;杂味,是指非茶品本身应有的香味或口感,不再是“熟饼茶香”与“青饼茶香”之分别,而是“旧青饼”与“新青饼”茶香之不同。

对“旧青饼”来说,那股新茶青味也算得上是杂味。道理不难理解,其实,只要是香型不同的普洱茶,都该小心分别地存放。

timg (38).jpg

普洱藏家珍藏·88青饼

三、老茶成熟了吗?仍需要陈化吗?

新青饼,故然要陈化。大家努力存茶,都是为了存出“旧茶、老茶”来。但如果青饼茶已经到了成熟时期(例如:印级茶、旧七子饼茶),无须再进一步陈化;

那么茶友是否应该要想一想,应否把茶味停住在这一刻?就有如大家都会努力地为铁观音茶保鲜一样,希望它不要走味,使滋味下降。

微信图片_20181016101834.jpg

普洱藏家珍藏·52年有纸红印

因此,收藏家们很少会让印级茶再大量地接触空气,目的就是要把它们的颠峰状态保存。

如果茶品已经到达了适饮期,那还存放它来干甚么?

当然是要把它整饼拆散,用茶罐把茶香茶韵重新凝聚,然后在思念它的时候,不要客气,把它拿出来泡!买茶,就是为了泡茶和喝茶的一刻。

TIM图片20180314112827.jpg

52年有纸红印茶汤

因此,这种已经到达适饮口味的茶饼,就要稍为封存,不要让它的香味茶韵,变得涣散。

文章参考:网络浮云,由“普洱藏家”原创整理编辑,转载请注明出处!

1 条评论

发表评论 (积分+3)

请先登录后才能评论。 点此登录
C7b6e6c90ce7e82a74fd34cce0f...
汉文爱茶 7 天前

茶品已经到达了适饮期——整饼拆散,用茶罐把茶香茶韵重新凝聚,然后把它拿出来泡

相关推荐

2010年福今喜庆礼茶饼,老福今茶王级的高端茶品,近日开汤品鉴!
50年代红印圆茶:新中国成立的第一批普洱茶品,堪称现代普洱贡茶
如何辨别80年代普洱茶的年份?雪印青饼和73青饼,它们才是关键!
中期普洱茶是否值得收藏?这6个指标很关键!别让“藏茶”拖垮你
绿印圆茶家族大盘点,这三款后期绿印茶系,你知道多少?
购买普洱茶,究竟是品牌更重要,还是质量更关键?
普洱茶知名品牌“大益”,与国营勐海茶厂的关系演变
土林凤凰沱:下关沱茶的姐妹,传世沱茶中的精品!
普洱茶一定要喝老茶吗?普洱老茶究竟如何冲泡?
普洱茶如何存放?这3点存茶经验,你一定不知道!
© 2014-2019 新茶网(www.xincha.com)版权所有