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2016年下关沱茶-红带七子饼茶(生茶)评测报告

0ebc2ed6f4986a598bbc0d1c324... 流香 发表于

2016年下关沱茶 红带七子饼茶 生茶 357克 试用

产品品牌
下关沱茶
参考价格
¥60.0
试用数量
5份
试用规格
357克/饼
试用时间
2019.05.19 - 2019.05.25
  • 4份报告 /147人申请
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产品名称:红带七子饼茶(泡饼)普洱茶(生茶)

原料:云南大叶种晒青毛茶

净重:357g/饼

厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司

生产日期:2016.11.28

品牌介绍:云南下关沱茶(集团)股份有限公司,前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年,是国家边销茶定点生产企业和原料储备企业座落大理市下关。于1902年创立“松鹤”下关沱茶,是拥有百年历史的知名品牌

产品外观白色棉包裹,饼正面印着红色松鹤牌商标。上方环绕红带七子饼茶”标注(XY特制

背面详细标注企业认证信息、产品名称、产品标准、原料、产地、生产日期等基本信息。封为(XY特制,此款茶为订制

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打开棉纸茶饼上附一张白底红字的内票,上面是对此款茶饼的品质介绍。反面饼内夹有一张白底红字的内飞,上面隐约标注(XY特制),并压有一条红丝带。

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茶饼完整均匀,压模纹理清晰,厚薄适中。清香无异味。

压制较紧实,呈褐绿色。饼面见毫,有少量粗老梗和黄片。拆开里层茶颜色呈黄绿色,可见原料较新,后期转化还不明显。

图片描述
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正式冲泡

时间:2019-05-27(下午15:00-)

气温:24℃ 晴

取样:7g-8g

用具:150ml白瓷盖碗

用水:云南太乙山泉纯净水

水温:100℃

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第1-2泡洗茶、润茶:2次,每次5-6秒钟出汤,汤色绿黄。可见明显的“马蹄梗”,叶底墨绿色。新茶的生青味、渥堆味明显。

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第3泡,5-6秒出汤。汤色橙黄,苦重涩弱化开快。汤里有青梗味,以及明显下关茶的烟熏味。生津强且持久。叶底有粗老木质梗叶子略泡开。

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第4-5泡:汤色橙黄浓稠,轻微浑浊。苦味重,收敛性强,化开快。青梗味相比之前淡了。出现明显的花蜜香,香气馥郁。叶底舒展。

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第6-9泡,蜜香浓郁,汤水醇厚。稳定性持久。新茶的生青味淡去。口腔充满茶香和下关烟熏香,胸口和后背发汗。

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第9-11泡,茶汤转绿黄明亮,叶底全泡开,汤水变甜柔。

图片描述  

叶底:墨绿色较新,叶片柔软有弹性,梗肥壮。有木质梗、马蹄梗,颜色较均匀。

总结:此款茶为2016年制,用料相对较粗老。面茶和里茶颜色都较新,开汤新茶的特质明显。肉眼可见三年时间转化比较细微,但是三泡以后出现明显蜜香,香气强烈,且带梗的生茶经过转化后期会出现特质木质香,汤水也会较甜。

建议暂时不适合当下品饮,因后期可转化的内含物丰富,可收作存放,性价比相对比较高。

29 条评论

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M0
生活沙子 5 个月前

入门口粮,还是新生普,开汤辛苦。

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cccisini 6 个月前

生茶怎么会有渥堆呢,估计是茶存储过程中产生的混合味道吧

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流香 6 个月前

@cccisini 应该说是新茶机压过紧实,产生的闷青味道,尤其是新梗出来在茶汤的表现,用词不严谨,抱歉啊

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已经三年了,再转化下去也不会有惊喜,实话!

原料决定了茶的上限,转化只是手段,但不会化腐朽为神奇。

辛苦了,谢谢分享!

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流香 6 个月前

@落水王二狗 一般品牌生茶尤其是平价款的拼配工艺、新茶机压紧实转换往往时间久些,但是五年十年的也常喝 干茶的梅子香  汤水的蜜香也是不错的

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这个茶友会喝会写,图文并荗,服你了,像你学习,谢谢分享!

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流香 6 个月前

@喝茶+锔瓷的翔哥 谢谢

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老牛拉奔驰 6 个月前

下关经典口粮茶,茶友品评细致,图文并茂,学习了。

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流香 6 个月前

@老牛拉奔驰 谢谢

Ben
静心 6 个月前

评测详细,图文并茂,分享学习了!

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流香 6 个月前

@静心 谢谢

Temp
菩提浮叶 6 个月前

经典口粮款之一,好文,好茶,好图

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流香 6 个月前

@菩提浮叶 谢谢

132?1546253210
小胡 6 个月前

下关红带,一款很不错的口粮茶

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2016年下关沱茶-红带七子饼茶  经典口粮型之一  

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常思 6 个月前

评论精彩写出茶中味道,香茗伴随享尽香之浓淡,羡慕好茶

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流香 6 个月前

@常思 谢谢

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辉哥爱茶 6 个月前

自在享受一杯好茶!

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流香 6 个月前

@辉哥爱茶 谢谢

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孤独游泳的鱼 6 个月前

学习了

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流香 6 个月前

@孤独游泳的鱼 谢谢

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茶说 6 个月前

评论丰富多彩,总结深入透彻,美文美图,学习了

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流香 6 个月前

@奈何桥 谢谢

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青山巍峨 6 个月前
携手新茶网,一起加油!就这样。


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流香 6 个月前

@青山巍峨 加油(ง •̀_•́)ง

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云海散人 6 个月前

评测贴走心,图文并茂,总结环环相扣,学习了

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流香 6 个月前

@剑桥西畔 谢谢

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绿萝 6 个月前

学习了

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流香 6 个月前

@u322063 谢谢

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