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2017年云源号 布朗贡饼 熟茶试用评测报告:好熟茶难遇,遇见布朗贡饼!

Cf8a7f76aaee124e4d2c7fea037... 木易茶 发表于

2017年云源号 布朗贡饼 熟茶 357克 试用

产品品牌
云源号
参考价格
¥450.0
试用数量
7份
试用规格
357克/饼
试用时间
2019.05.27 - 2019.06.02
  • 6份报告 /137人申请
3

       好熟茶难遇,遇见布朗贡饼。

       熟茶在南方的遭遇远比你们想的要艰难!熟茶需要的技术或许不是一般喝茶人能想象,先说原料吧,当想发酵一款熟茶必须挑选好原料生茶,如果生茶本来就很高端,相信大厂一般不会拿来做熟茶,本来生茶得价就比熟茶要高,何必费那事!但是最近几年却有发烧友用古树甚至名山头做高端熟茶!这另外一说!毕竟是发烧!

        熟茶的发酵技术掌握在一些大厂里面,加上每年大量的科技投入,使得大厂的熟茶拥有天然优势!而一些在大厂制作熟茶的技术人员,自己出来单干,就使得熟茶有了百花争艳的一天。云源号就是这样背景下开始开疆拓土的!

        有了好的原料,就得开始发酵制作熟茶了!其中的技术要求远比我们想象的复杂,不然出来的熟茶在卫生干净,香气,甜润方面都很难说达标!一款好的熟茶必须在卫生干净,无异味,润方面达标,最后才能追求香气,生津,回甘等等!如果将基本都达不到,说什么陈香,木香,还是樟香!或者说回甘生津!那都是扯淡!

      即使经过各道工序,出来了合格的熟茶!在烘干或者晾干方面也要注意,必须干透了才能包装,防止回潮!发往南方和沿海地区有回南天的熟茶,含水率了控制在更低的范围!或者在南方地区的人不买当年的熟茶!让他在云南干燥的气候待上一年!

     遇见布朗贡饼,是我的幸运!

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书归正卷

喝茶环境:家里,下午,多云有阵雨,29℃

喝茶器具:110ml盖碗,玻璃公道杯,品茗杯

投茶重量:约7克

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润茶两泡后,第一泡,定点注水,5s出汤。汤色红透,无漂浮物,厚纯,香气浓郁,无异味,入口微微苦。

第二泡,定点注水,5s出汤。汤色透亮,汤感浓稠,无米汤感,无异味,无苦味,无堆味,香气特别,有甜味。惊喜不已!

第三泡,定点注水,5s出汤。汤色红,耐泡度很好,汤的厚度没有下降,香气还是浓郁,回甜增加,润。

第四泡,定点注水,5s出汤。汤色汤感不变,香气依旧!甜润很好,喉咙很舒服。

第五泡,定点注水,5s出汤。汤色还是很好看,五泡汤感还是不变。香气还是很好,回甜继续保持,居然有生津。

第六泡,定点注水,5s出汤。汤色没有太大变化,喉咙甜润舒服,好熟茶本该如此。

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        总体评价,此款熟茶发酵程度适中,非常耐泡,滋味霸气,布朗山特点明显,干净,无异味,无漂浮物,甜润度高,持久,居然有生津。缺点:没有完全干透就包棉纸!还好不是存在南方和沿海有回南天的地区!好熟茶无疑,性价比一般!

      这款茶的外包装很是用心,是双层包装,色彩醒目。

熟茶储存小贴士

      散饼熟茶一定要全密封保存,食品级无异味保鲜盒是一个不错的选择!





33 条评论

发表评论 (积分+3)

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A001ed1cf190f9795d4d3fa6700...
跳舞 3 个月前

品鉴细致入微,给你点赞

A13930bbb38b6a58247a5c04ca6...
强子 3 个月前

好茶,好文

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叮当 4 个月前

没有完全干透就包棉纸!那我就放心了,还当霉变哈哈!

Ben
静心 4 个月前

好茶好文好图,主题突出,清新雅致。

Temp
菩提浮叶 4 个月前

好茶不怕晚,喝到就是验证,看的多不如喝的多。

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大神呀  拜读了  

132?1551176664
老牛拉奔驰 4 个月前

大神就是大神,对每一款茶都有自己独特的见解。

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黑夜冷锋 4 个月前

用心评测,赞一个!

132?1551528393
知足常乐 4 个月前

学习精品评测报告!

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秋季的回忆 4 个月前

用心的评测,熟茶储存方式就按您说的来

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木易茶 4 个月前

@秋季的回忆 不同地区不同储存方法!具体情况具体分析!自己试验着来!总要交学费才出经验的!

132?1546575759
百川 4 个月前

好茶难遇,好熟茶,更难遇。
申请未派,遗憾!!
君之分享,甚幸!!

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汉文爱茶 4 个月前

哟,乔木纯料的熟茶,底子不一般,汤色很诱人!

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红尘一茶客 4 个月前

132?1556778353
闲者自乐 4 个月前

学习。

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笔者辛苦,笔墨用在了茶上,赞!
这是茶评,不是厂评,更不是所谓的“文化”评!赞!
说出了缺点,太难得了!看了很多茶评,基本都是大夸特夸无敌旋风夸。看到你实诚的文字,不容易啊!
辛苦,感谢分享!万事如意!

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青山巍峨 4 个月前

@落水王二狗 有思想

Bc336c8de8080d71a99b15518e5...

@青山巍峨 青山老师好!这只是我的个人观点,茶友们的想法不同这很正常!我的看法似乎有些偏激,有不妥之处,请海涵!祝青山老师万事如意!

9d93c2333cbf120ea289c12ddb9...
至少有你 4 个月前

作者爱斗地主?

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木易茶 4 个月前

@至少有你 有数字不用二次编辑图片

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青山巍峨 4 个月前

照片有进步。表扬了大神。赞赞。

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木易茶 4 个月前

@青山巍峨 光线好,还是爪机

Ad43387aed13521d5c607779bde...
云海散人 4 个月前

茶友对保存熟茶很有心得呀,这小贴士真正的贴心

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泥泥 4 个月前

又是只到六泡!写长点行不行啊?木易大神

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木易茶 4 个月前

@泥泥 水也要钱的好不!写多没有人看!再说也想不出那么多词!

Hdimg 617b5c20682b401449915...
希望 4 个月前

学习学习

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但愿人长久 4 个月前

确是香入水

Account head
常思 4 个月前

茶友幸运,好熟茶本就难遇,还能这么幸运的遇到布朗贡饼!钦佩!

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巨帧 4 个月前

茶评祥实走心,布朗贡饼香甜可人,难得相遇

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芦荟 4 个月前

学习了

132?1558859167
孤独游泳的鱼 4 个月前

像你学习

132?1563089391
绿萝 4 个月前

学习了

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小烨 4 个月前

照片中茶汤的油润度显现真实、完美

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