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踏云而来,搜魂而去 ---- 2019年杨普号 摘云峰 生茶 试用品鉴报告

157b41ad1d16d195f3ae6e6e9a3... 羽毛 发表于

2019年杨普号 摘云峰 生茶 357克 试用

产品品牌
杨普号
参考价格
¥660.0
试用数量
6份
试用规格
357克/饼
试用时间
2019.05.31 - 2019.06.06
  • 4份报告 /155人申请
Dsc5901

品牌:杨普号

分类: 生茶

厂家:昆明杨普号茶业有限公司

规格:357/

净重:357

工艺:生茶

形状:饼茶

年份:2019

原料:云南大叶种晒青毛茶

保质期:越陈越香

企业概况:“杨普号”乃杨普龙所创。杨普龙,云南知名茶文化人,多年来一直致力于普洱茶文化的推广及传播,足迹遍布云南茶区,主编及参编茶文化作品多部。 “杨普号”三字乃集唐代著名书法家柳公权书法而成,字体刚劲有力,古意斑驳,文化气韵深厚,已取得商标注册证书。 杨普号,既切合创始人之名,又寓意天生与普洱茶有缘。

自立号以来,“杨普号”以品质品格立足茶界,不跟风,不盲从,有着独立而清醒的认知,一直在打造自己的体系和风格,专注于小众中高端圈子茶,为铁杆茶友奉献货真价实、有品位有理念有表达的古树茶。目前已在全国各地拥有了一定的影响力和品牌忠诚度,在全国多地拥有专卖店和经销店。

试品准备

时间:2019611日下午3

地点:银川市

天气:晴好,气温摄氏零上30/16

用器:120毫升白瓷盖碗,20毫升白瓷品茗杯3

用水:览山清泉矿泉水

投茶量:6

品鉴人:羽毛、2位茶友

澜沧江畔的摘云峰,是杨普号自己定义的山峰,顾名思义,言其山峰海拔之高,高与天齐,伸手即可摘到天上的白云,也言其生态环境之优良,高居山巅远离人烟。摘云峰,是远离人烟的仙山,摘云峰上茶,是落入凡间的仙茗。

早在几年前,他们就有了计划,先注册了商标,取得了商标注册证。今年,在积累多年摸索和反复实验的基础上,古拼经典“摘云峰”正式出生。

这是原料配方均稳定可控的一款茶,以后每年延续。配方配比依然以勐海茶为主,基料之一是布朗山苦茶。以苦茶的厚度和重苦又用另外几款山头原料予以中和,取长补短,降低苦涩度,提升香甜度,达到了醇厚度和香甜度的完美平衡与协调。


  

357克的标准七子饼,白色棉纸包装。饼下端一大片蓝色写意云海,与上端几朵祥云呼应。右侧:集自黄庭坚书法的“摘云峰”;下坠朱红篆刻印章“仁者乐山”,取《论语》意:喜爱山的人心境平和左侧:集唐代著名楷书大家柳公权书法的朱红色“杨普号”商标。整体设计轻描淡写,无他赘物,貌似很简单,却处处流露出超然物外之意境!



背面整洁,常规折叠,领带结上印制齐全的产品详情,生产日期为:2019418日,非常新的茶。 



观察茶饼,饱满油润,灰褐黄绿,条索粗壮,芽毫密集。压制较松,非常易于撬取。饼正中压有内飞。无内票。



干茶灰中带黄绿,轻揉捻,芽叶清晰,芽毫明显,各等级茶料均有搭配,干净,里外一口料,干茶蜜香透纸。



撬茶6克,轻松撬出很多完整的条索,想起来有些茶友喜欢一根一根地抽取拆茶,这茶绝对能满足他们的嗜好。





醒茶1天。        

试品,温杯醒茶,醒后干茶蜜香浓郁,有种奶油或凝脂似的冰冻停留。


  

品饮前段:1--3泡:均用时6秒,茶汤浅黄略青,毫显密实,入口微苦涩,苦后很快回甘,汤头饱满厚实,蜜香高扬。            





品饮中段:4--6泡:均用时8秒,汤色青黄逐渐清亮,水路醇滑厚实,入口苦略重,涩微,转化快,回甘绵长,生津猛烈,舌根处甘甜感强。花蜜香气浓郁绵长。

品饮后段:7--9泡:均用时10秒,汤色青黄透亮,汤水厚度适中,苦涩不显,回甘持久,喉韵足,香气渐淡,茶气足。 虽然午饭吃的很饱,饮茶至此,刚刚下午4点,已经有搜肠刮肚的饥饿感了。



 品饮 9泡之后至15泡混汤:微苦,涩味比较重,依然很有力道,持续回甘,水甜。

叶底:叶底黄绿肥硕,用料齐全,叶片颇厚,弹性尚可,柔性一般,肥嫩厚实,芽量多,芽叶茸毛毕现,脉络分明,活性十足。





总评:2019年杨普号 摘云峰 生茶 ,配料齐全,芽叶肥嫩,芽叶量多,多料拼配得当。滋味浓郁醇滑,厚度不错,苦涩略显,回甘生津强烈,协调度很好,香气表现优秀,蜜香高扬绵长,非常耐泡,是一款好茶。

感谢杨普号茶人,摘来云中之峰味,入我茗汤,使我辈凡人得睹仙颜!

27 条评论

发表评论 (积分+3)

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Mmexport1557411720451
剑桥西畔 5 天前

茶评精彩绝伦,给人以美的享受,香的感知

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羽毛 4 天前

@剑桥西畔 多谢鼓励!

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奈何桥 5 天前

这叶底的分析太祥尽了,对佐证茶品品质有一定作用吧

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羽毛 4 天前

@奈何桥 一家之拙见,但愿与其他的茶友共勉

Account head
常思 5 天前

评论细致祥实,图文并茂,学习好茶评

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羽毛 4 天前

@常思 多谢鼓励!

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汉文爱茶 5 天前

踏云而来,搜魂而去——这茶气韵足,很吸引人

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羽毛 5 天前

@汉文爱茶 是的

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写的真好,图文并茂,学习了

157b41ad1d16d195f3ae6e6e9a3...
羽毛 5 天前

@我哩迈迈迈....  谢谢鼓励1

M3
虫子 6 天前

拍的很好看

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@虫子  谢谢!

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羽毛 6 天前

@虫子 谢谢鼓励1

7e75129b2448ee32addb8fd10bf...

学习分享了!

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羽毛 6 天前

@公路造价师  谢谢!

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至少有你 6 天前
让人天马行空的意境
157b41ad1d16d195f3ae6e6e9a3...
羽毛 6 天前

@至少有你  谢谢!

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静心 6 天前

非常详细走心的评测报告。图文并茂,学习了

157b41ad1d16d195f3ae6e6e9a3...
羽毛 6 天前

@静心  谢谢鼓励!

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李凌 7 天前
精彩的茶评,学习了!
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羽毛 6 天前

@李凌  谢谢!

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茶语不言 7 天前

茶水颜色这么浅吗?

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羽毛 6 天前

@茶语不言 是的,大约和我用时比较短有关系,因为有古树,担心焖久了茶气太重太苦。实际上,汤色虽浅,滋味已经很足

M3
芦荟 7 天前
学习了
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羽毛 6 天前

@芦荟 谢谢!

M2
馋茶一味 7 天前

点评精彩,好文,感谢分享!

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羽毛 7 天前

@馋茶一味 感谢阅读!

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