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2019年下关沱茶南诏御沱生茶试用报告:有明显的布朗茶区特点

9a3cab163103e743a6147a0b6b2... 紫茗轩 发表于

2019年下关沱茶 南诏御沱 生茶 100克 试用

产品品牌
下关沱茶
参考价格
¥79.8
试用数量
10份
试用规格
100克/沱
试用时间
2019.07.26 - 2019.08.01
  • 10份报告 /160人申请
Img 2638

再次获得2019年下关沱茶 南诏御沱 生茶 100克 试用机会!新茶网的第一个试用机会就是从下关沱茶开始的,相继试用了2016年下关沱茶 苍洱沱(盒装) 生茶 100克、2017年下关沱茶 甲级沱茶 绿盒 生茶 100克,试用过的两款都有明显的下关风格,这次的南诏御沱从包装上看有跟前两款有明显的不同,没有了熟悉的仙鹤图案,整体呈金黄色调,金黄色的祥云图案为底,上面是红色的大字——南诏御沱,这个有浓浓的宫廷帝王风啊!下面开汤品鉴。

茶品信息:

品鉴之前,特意了解了一下这款南诏御沱,2018年,南诏御沱首发上市,以冰岛之料制作,迷人的蜜糖香,至今让人津津乐道。2019年,南诏御沱系列之作上市,布朗核心茶区之料,带来全新感受。布朗山位于云南省西双版纳勐海县的境内,是著名的普洱茶产区,也是最古老的古茶区之一。布朗茶,将力量刻在骨子里,茶味野烈,气韵强大,这强烈的厚重感,便是风格鲜明的布朗味。南诏御沱,布朗茶,布朗味,精选布朗古茶山核心茶区班章五寨(老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡、坝卡竜)优质大叶种毛茶为原料,配以下关沱茶百年技艺,慢工细作,成就一杯真·布朗核心味。

产品信息:

品牌:下关沱茶

分类:普洱茶 - 生茶

厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司

规格:100/ , 5/ , 75/件净重500

工艺:生茶

形状:礼品茶

年份:2019

原料:云南大叶种晒青毛茶

标准:--

保质期:越陈越香

茶品冲泡:

品饮时间:2019.8.5晚上830分开始

品饮地点:广东中山

品饮环境:家庭客厅自用茶台,天气炎热,晚上室内温度28-32

茶具:陶瓷盖碗(150ML)、玻璃公道杯、陶瓷品茗杯

茶样:7g

水温:100

用水:山泉水

产品包装:

打开快递包装盒,一个气泡纸包裹的金黄色沱茶安静的躺着,拆开气泡纸,隔着绵纸闻了一下,一股淡淡的清香和少许烟香,这款南诏御沱是采用5/提,用笋壳包装的,所以收到的单沱没有小盒包装了。将茶置于掌心,没有了熟悉的仙鹤图案,整体呈金黄色调,金黄色的祥云图案为底,上面是红色的大字——南诏御沱,下面写着沱茶,布朗茶区,右边是普洱生茶,净含量100克,拆开包装绵纸,信息比较简单,只有生产日期,公司和批次。

快递包装
沱面
背面  

包装绵纸
包装绵纸  

观沱面,压有内飞,沱面条索清晰完整,白毫突显,茶面呈墨绿带黄色,压制松紧适中。

从边缘撬茶7克,可以看到里外一口料,有黄片和老梗,应该是拼配了部分老料。

沱面
茶窝
边缘  

撬茶
下面开始冲泡品饮,按个人习惯,取茶7克,盖碗冲泡。
取茶
称重7克
称重7克
撬茶

准备冲泡 

洗茶一遍,湿醒2分钟,湿茶少许烟味和淡淡青梅味儿,公道杯留香明细,洗茶茶汤浅黄明亮通透,无杂质,从茶汤颜色也能判断出是拼了老料的。

注水
醒茶
洗茶公道杯
洗茶茶汤  

第一泡,单边定点杯壁注水,即入即出,茶汤清澈透亮,微黄,少许烟味、青梅味,入口苦显,化开较快,回甘生津不明显。

第一泡公道杯
第一泡茶汤  

第二泡,单边定点杯壁注水,即入即出,茶汤颜色明黄,滋味略淡,苦显略涩,化开较快,舌部有微麻感,回甘较第一泡好,生津一般,烟味少许,青梅味和蜜香有显现,不明显。

第二泡茶汤  
第二泡公道杯

第三泡,单边定点杯壁注水,即入即出,茶汤颜色金黄,苦涩加重,化开较快,回甘生津明显,淡烟味入水,花香蜜香显现。
第三泡茶汤
第三泡公道杯
第四泡,环圈低冲注水,5S出汤,茶汤颜色金黄,入口顺滑,茶香入汤,苦涩感强烈,口腔冲击感强烈,好在苦涩都化得快,回甘生津明显,喉韵弱,体感出现,背部开始发汗。此泡已达到茶的最佳状态。
第四泡茶汤
第四泡公道杯
第五、六泡,环圈低冲注水,8S出汤,茶汤颜色金黄,入口顺滑,苦涩感仍强,回甘生津明显、喉韵增强。 
第五泡茶汤
第六泡茶汤
第五泡公道杯
第七、八、九泡,环圈高冲注水,15S出汤,茶汤颜色逐渐减淡,茶香逐渐下降,涩没有了,淡淡的苦味仍在,茶汤甜度增加,回甘生津较好,第九泡开始出现水味。
第七泡茶汤
第八泡茶汤
第九泡茶汤
第十泡,闷泡2分钟,茶汤甜度增加,苦涩退尽,回甘生津仍有、香气减弱、水味显现,汤色渐变淡黄。结束本次品饮体验。
第十泡
第十泡闷泡
第十泡茶汤
 
1-10泡混汤
1-10泡混汤
看滤网有少许黑色物质

看叶底,有明显的红叶和红梗,叶片大小不一,拼配料,手搓柔韧度较好,叶底鲜活,有老梗和少许黄片 
叶底
叶底细节
叶底细节  

总结:该茶有明显的布朗茶区特点,苦涩重,化开较快,回甘生津明显,喉润有体现,茶汤入口冲击感强,跟传统的下关沱茶有明显的区别,喜欢重口味的茶友可以尝试。今年的新茶,经过几年转化,应该会有惊喜。 

18 条评论

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青山巍峨 8 个月前

最近没有新作品吗

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紫茗轩 8 个月前

@青山巍峨 坐等派茶,哈哈

Wei ming ben
知足常乐 8 个月前

图文并茂,叶底展示很独特,学习了!

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紫茗轩 8 个月前

@知足常乐 谢谢,向大师学习

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8 个月前

茶叶评测很走心,报告很好,希望我也有机会评测

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紫茗轩 8 个月前

@峰 谢谢,多申请就有机会的

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青山巍峨 8 个月前

祝贺祝贺。了不起

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紫茗轩 8 个月前

@青山巍峨 谢谢老师支持,向老师学习

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老牛拉奔驰 8 个月前

图文并茂,非常走心的茶评,茶友辛苦了。

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紫茗轩 8 个月前

@老牛拉奔驰 谢谢茶友

Ben
静心 8 个月前

图文并茂的评测,走心细致的品鉴报告,分享学习了!

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紫茗轩 8 个月前

@静心 谢谢,向静心老师学习

Wei xin tu pian 20181028210001
小舒咯 8 个月前

好茶好评,学习了

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紫茗轩 8 个月前

@小舒咯 相互学习

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跳舞 8 个月前

好茶,好评,我又见到了茶气!

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紫茗轩 8 个月前

@跳舞 谢谢,这茶确实布朗口味显著

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superman亦爱茶 8 个月前

好茶,好茶评,学习了。

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紫茗轩 8 个月前

@superman亦爱茶 谢谢,相互学习

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