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老料陈茶的独特魅力——2013年下关十载历练铸造飞台号泡饼

7137f457f3d7f8bf774cdf56441... 嗜茶如命 发表于

2013年下关 十载历练铸造飞台号泡饼 生茶 357克 试用评测活动

产品品牌
下关沱茶
参考价格
¥1260.0
试用数量
6份
试用规格
357克
试用时间
2018.09.28 - 2018.10.05
  • 5份报告 /76人申请
Cui yin cha xie pu er cha x...

前言:作为一名伪职业茶客,所品测均遵从客观实际的品感,言行一致,所拍图片均未做过处理,如果以下言论引起的不适,不予负责,敬请见谅。

2018年10月5日,多云

地点:广东佛山

官方介绍:

2003年原料,十年磨一剑,十载,沉甸甸的积累,用心铸造。

云南深山大叶种乔木古树茶青,初春采摘。原料自然陈放十载,再经百年下关制茶技艺压制而成。口感厚重、茶气强劲,饮之沁心。若真如宣传所示,确实是用料扎实,工艺精湛,口感强劲,真是有点跃跃欲试的小激动。其实如若没有试饮过,单纯从厂家打出来的口号,就足以见得这款茶的用料和用心,这点从本人品饮后就得以印证。包装很是喜庆,喜庆的包装显得老旧,有点感觉随时会掉色。建议更换包装或者重新设计包装,放置至的2013估计就是“爱你一生”的响亮口号吧!

经过一番品饮,迅速切入正题。

  轻抚茶饼外包装,纸张的质感还是不错的。

  看茶包装背面,配有防伪标贴。
我确认不是虫洞,是茶叶梗刺穿的。看来仓储还是不错的。

  细细端详。

  好了,开始上茶。

茶刀伺候。

  轻撕包装纸防伪标贴。  轻抚干茶饼。

阅读厂家的说明书,字里行间透露出用心。

  试茶饼紧适度。

  

撬茶饼的过程中感觉,感觉松散。

  索性放下茶刀,直接用手掰。

  撬茶饼的过程还不忘记做科普,这是内飞(内飞即: 压在茶菁中的厂方或订制者标记,可作为辨识依据。)。

  开始试茶,取茶8g,置茶于盖碗中。容量110cc  盖碗伺候。

干茶在盖碗内静静的候着,等待着洗礼。

    注沸水,2秒出汤,第一道洗茶。明显的陈香开始散发出来。

二道茶5秒出汤,开始观茶汤。茶汤明黄暗粽的琥珀色,无肉眼明显察觉杂质,但是茶汤显现浑浊。不知是否为老料所致。

  观茶汤每次都是令人赏心悦目的时刻。

 轻叹茶香,开始品饮

  轻茗一口,入口顺滑。厚度十足,喉韵感尚佳。

    再茗一口,口感有层次。有忽入的茶气,舌根回甘生津迅速。

叶底,有明显的蛤蟆背,可以看出是老料,因为使用的是盖碗,所以茶叶条索叶片没有完全舒展开来。期待下次有机会可以更换中大品的紫砂壶进行对比品测。

茶叶的总体评价:

下关这款飞台号,这款茶叶重点推荐给追求品茶层次多样且厚度的老茶友,可以在品茶的过程中可以获得较多的层次,老料陈茶的独特魅力就展现于此。入口顺滑,厚度十足,喉韵感尚佳。口感有层次。有忽入的茶气,舌根回甘生津迅速。经过我的测试,8泡后茶汤色变浅,但是茶气不减,韵味深长而持久。至于下关特有的烟味,我并没有感觉不适,而且还有些画龙点睛的沧桑,是耐泡度很高的一款茶。由于本次是使用盖碗,茶叶条索叶片没有完全舒展,建议冲泡方式:紫砂壶(180cc左右)  建议冲泡次数:8—10次。

5 条评论

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嗜茶如命 2 天前

请茶

7137f457f3d7f8bf774cdf56441...
嗜茶如命 2 天前

请茶

Temp
菩提浮叶 2 天前

看过即喝过,好差不用说,老板请茶。

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嗜茶如命 5 天前

本茶品鉴过程有什么意见和建议,望各位新老茶友多多指教

Cf8a7f76aaee124e4d2c7fea037...
木易茶 5 天前

不错,好看