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无由茶一杯,始于下关茶:2017年下关沱茶销台六号泡饼生茶试用评测报告

7b4395ecc4e15a51dcd73ce4b3f... 我哩迈迈迈.... 发表于

2017年下关沱茶 销台六号泡饼 生茶 357克 试用

产品品牌
下关沱茶
参考价格
¥110.0
试用数量
5份
试用规格
357克/饼
试用时间
2019.08.11 - 2019.08.17
  • 5份报告 /177人申请
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原标题:下关传承九九 销台六号饼茶 [无由茶一杯,始于下关茶.]

下关沱茶 赏鉴报告

 

何为销台六号? 茶品是飞台指定"外销茶品",主要销往香港、台湾,满足海外茶友的品茗需求。

销台六号饼茶比较少人关注,始于99年飞台公司向勐海茶厂订制第一代销台六号,至今已经传承了20年,产品已经延伸了几种型号[泡饼、铁饼和沱茶]08年开始,飞台(FT)公司开始定制在下关公司, 新产品08泡饼,11年是泡铁两种,12年是沱,13年是泡,17年出了泡铁饼两种,不过跟四号饼一样比往年缩水了。

今天品鉴的是17年推出的销台六号泡饼。

 

测评人简介:

姓名:我哩迈迈迈…

性别:男

年纪:岁月风霜三十载,百味人生唯己知;

普洱茶龄:4年有余了

食茶经历:爱好比较泛滥,心比较,多茶都试过,目前独爱生熟普;

尝试过:下关沱茶、大益、八角亭、老同志等为主,二三线品牌为辅;

食茶偏好:中老期茶。

官方资料:

     云南下关沱茶(集团)股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年,距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂,50年代中期改为“云南省下关茶厂”,1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制,经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理,其优质的生态环境,为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。

产品信息:

   通用名称:销台六号饼茶

   商品名称:下关销台六号饼茶

拼音全码:XiaGuanXiaoTaiLiuHaoBingCha

【主要成份】 下关销台六号饼茶含泡茶。

【规格型号】 357g

【用法用量】 取适量于杯中,加入适量沸水冲泡,静置片刻即可饮用。

【贮 藏】 置于阴凉干燥处。

【包 装】 下关销台六号饼茶,357g/饼。

【有 效 期】 36

【批准文号】 QS532914010004

【生产企业】 云南下关沱茶(集团)股份有限公司

【产品特点】:
1
、茶叶经过精挑细选,细致保鲜,包装简洁大方;
2
、安神养颜,延年益寿,降脂降压;
3
、叶质鲜嫩、顺口清甜、耐冲泡、回甘力强。

【适用人群】:老少皆宜。

1、   收货

感谢新茶网及相关人员,你们辛苦了,让我有幸品尝到这款销台六号饼茶。

2、包装

采用食品级双层绵纸包装,有利存储,使用下关特有13折法,凸显产品信息;打开外包装第一眼看到是内票,简介了七子饼茶的原料和功功效。

3、干茶

打开包装以后,扑鼻而来的是干茶的香气(无下关烟香),凑近仔细闻是生茶的蜜香味,是销台六号有独特的韵味;茶饼压制相对松一些,条索清晰肥硕,银色芽头不少,可见些许黄片,拼配了一定量的老料,饼面非常干净,没有其他杂物;然而,这些不重要,重要的是经典的配方,不变的下关工艺,造就不同的它“销台六号”

4、准备

  

撬茶:约8

用具:紫砂壶、公道杯、德化白杯

用水:鼎湖山泉

迫不及待地想要品饮这期待已久心中的味道,取茶冲泡:

5、茶汤(多次冲泡,口感)

 

洗茶1遍出汤,汤色明黄透亮,因为没用过滤,透着纯粹带点渣;无烟香,茶汤倒去,杯底蜜香气却持久不散。

12泡:茶汤入口柔和,滋味稍淡但茶汤厚度显,回甘较快。

34泡开始,厚度不断增强,随着饱满的茶汤入喉,强烈的回甘不断袭来,茶汤醇厚度开始展现出来,内质丰富,稍有苦涩感,回甘更加强烈;茶汤协调性较好,品后口腔舒适度高。

再次出汤,茶汤明净醇厚,入口细腻顺滑,轻微的苦感,被浓郁的蜜香在不经意间盖过,茶汤入喉,唇齿间香气萦绕,又过了几秒,缓缓吸气,感觉整个口腔都弥漫着清香;一直持续至89泡,茶汤都较为饱满醇厚,稍有苦涩感但均能化开,期间强烈的山野气息也逐渐凸显出来,体内已经能够感受到它的山野气韵,而喉间则是悠长的甜韵,似柔似韧;一泡泡品饮下来,喉间甜润舒适,身体微微发热。

10泡左右开始闷泡,但闷泡时间并不算太长,茶汤入口柔顺,有苦感但很快化开转为回甘;如果仔细品饮,便会感觉到茶汤虽苦但同时伴随有清甜感,品后韵味悠远,口腔感觉十分舒适。

6、叶底

品饮结束后,最后看其叶底,肥厚鲜活,叶片有厚有薄,厚度还可以,条索一定程度切碎,水润有光泽,叶底叶脉清晰,叶梗有弹性,叶片柔软活性好,叶底有部分有红梗红边现象。

7、综合评价

这款茶饼形圆正大方、茶汤明黄透亮、滋味甘醇、润滑,叶底鲜活柔软有弹性,嫩芽显露,条索分明,有少量叶梗,柔韧且有弹性;

汤质较厚,入口有点平淡、略有苦涩,蜜香融入茶汤,回甘较慢、随后甜凉的感觉舒适持久,汤质和口感稳定,闷泡则苦涩较重,耐泡度不错,15泡没问题。叶底在下关茶中算漂亮的了,色泽一致完整、较肥厚、揉捻较重,口腔韵感不错,杯底香持久;

转化度:适中

耐泡度:甚是可以约15泡;

总体品评:整体感觉是重口味和小清新的折中品,很不错的一款生茶,值得再放一段时间之后再做品饮,口感应该会更加优秀了。

   

 

17 条评论

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C4cf192ff255dddf4cc2018dc62...
茶味人生 9 个月前

好茶,学习了

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kp 9 个月前

好喝好茶,学习了

M3
浮华 9 个月前

喜欢下关家的味道,看见下关茶的评论都点进来看看。

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V多彩云南 9 个月前

随心随性,自由洒脱,好茶好评

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澹瀞 9 个月前

我觉得你的文章写的还是比较任性的

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superman亦爱茶 9 个月前

好茶评,好茶品,学习了

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心向茶山 9 个月前

下关的蜜香见识到之后,就更喜欢下关了

Wei ming ben
知足常乐 9 个月前

最喜欢下关了,经济实惠,品质有保证。分享学习图文并茂的评测贴!

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爱上喝茶品茶 9 个月前

好茶评 学习了

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青山巍峨 9 个月前

无由茶一杯,始于下关茶。说得真好

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感谢楼主分享啊

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感谢楼主分享啊

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学习了,好茶评!

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予湛 9 个月前

图文并茂!学习好茶评!

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汉文爱茶 9 个月前

岁月风霜三十载,百味人生唯己知——妙

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一颗平常心 9 个月前

下关生茶好!
茶友的过滤器太好了,头一次见。好!

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独孤剑 9 个月前

看了茶友的品鉴,也想试试!感谢分享!学习了!

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