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"日久生情是白茶"执着一杯白茶,品味人生机遇:2019年勐海本木古茶业古小白英雄茶白茶赏鉴报告

7b4395ecc4e15a51dcd73ce4b3f... 我哩迈迈迈.... 发表于

2019年勐海本木古茶业 古小白英雄茶 白茶 200克 试用

产品品牌
试用品牌
参考价格
¥188.0
试用数量
10份
试用规格
200克/饼
试用时间
2019.09.17 - 2019.09.23
  • 8份报告 /152人申请
693165556

2019年勐海本木古茶业 古小白英雄茶 白茶 200

正所谓“日久生情是白茶”执着一杯白茶,品味人生机遇。赏鉴报告

一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。

爱白茶,其实就是爱有白茶的日子。

爱的是端坐一偶,看书,品白茶,静怡了然于心,

爱贪拥有一盏香茗,若如山涧溪水,清澈透亮许是很好,

也是一种境界。

测评人简介:

姓名:我哩迈迈迈…

性别:男

年纪:岁月风霜三十载,百味人生唯己知;

普洱茶龄:4年有余了

食茶经历:爱好比较泛滥,心比较,多茶都试过,目前独爱生熟普;

食茶偏好:中老期茶。

官方资料:

        本木古茶业的故事,起源于一个很女性化的名字“徐琳”

据了解,老徐(茶圈称谓)曾为传统媒体人,就职于某大型传媒集团任主编多年,但痴茶情盛,每逢茶季就往云南古茶山深处探寻,几乎访遍澜沧江两岸的茶山茶寨,结交了无数朋友,终于创办了这家茶企业。

近些年,以福建白茶为主导的白茶因其原生态的制作工艺,温和适饮的茶性,颇受消费者喜爱并培育了一批固定茶客。

受此启发,如果采用海拔更高、树龄更大、内含物更丰富的云南高原大叶种原料来制作白茶,是不是别有一番风味呢?

老徐的团队经过几年的市场调研和数十次的生产工艺的精制改良,我们推出了《古小白-英雄vs美人茶》系列产品,这是一款业内创新的云南高原白茶,用创新的白茶制作工艺,最大程度地保留了(海拔1800米)云南高原古茶山茶叶的丰富营养物质,从而让茶友能品鉴出那“蓝天苍苍,山野茫茫,古茶悠悠,其韵绵长。”的云南高原白茶特有的滋味。

 

 

 

一、基本信息


品牌:本木古茶业-古小白

品名:古小白英雄茶

分类:白茶(云南白茶)

企业:勐海本木古茶业有限公司

规格:200/

净重:200

工艺:创新白茶工艺

形状:饼茶

年份:2019

标准:紧压白茶

保质期:越陈越香

检验报告:N0:01MH201900218(云南出入境检验检疫局检验检疫技术中心出具),该报告表明,本产品所有检测指标均符合国家要求的卫生标准,且多项营养指标高于国家标准。

商品编码:6972555239911(微信小程序“条码追溯”可扫码溯源)

二、包装

 

 包装很精美,采用双层食品级棉纸双十四折法,透气防水,外观设计也很个性,京剧脸谱?川剧脸谱?与不同字体混合体现,典雅古拙,中国风十足,切合白茶厚重质朴的本质”极其凸显风格和追求。

三、干茶

 

打开包装以后,扑鼻而来的是干茶的香气,凑近仔细闻是生茶的清香味,是高山白茶有独特的韵味;茶饼呈现迷彩色,压制相对普洱来说松些,叶片层次多变,银白色芽头不少,却也可以见到些许小黄叶,饼面非常干净,没有其他杂物。

然而,这些不重要,重要的是改革创新的升级工艺,造就白茶新风味。

四、准备


撬茶:8

用具:紫砂壶、玻璃公道杯、汝窑杯、德化白杯

用水:鼎湖山泉

迫不及待地想要品饮这期待已久心中的味道,取茶冲泡。

······

随笔插文:

老实说,相对乌龙、普洱,白茶确实没有一鸣惊人的香气和滋味,但是工作间隙,拿起水杯喝到的却一直是那淡淡的香和轻轻的甜,不会更加浓烈也不会更加淡薄。

似乎是君子之交淡如水,白茶从不猛烈讨好人,也不刻意回避人,不管你爱或者不爱,它就在那里,不卑不亢。

当你突然想起时,它仍旧在那里,不冷不热。

可是,当你认真去品尝时,你还是会发现它自有的独特香气和滋味,滋润着你的心田。

五、茶汤(多次冲泡,口感)

 

洗茶1遍出汤,汤色明黄透亮,因为没用过滤,透着纯粹带点渣;茶汤倒去,杯底花果香甜气却持久不散。

12泡:茶汤入口轻微苦涩味,化开迅速,口中柔滑顺畅,香甜淡而不绝,有逐渐上升势头,滋味稍淡但茶汤厚度显,回甘较快。

34泡开始,厚度不断增强,随着饱满的茶汤入喉,强烈的回甘不断袭来,茶汤醇厚度开始展现出来,花果香、蜜香香气渐浓,内质丰富,稍有涩感,回甘更加强烈,茶汤协调性较好,品后口腔舒适度高。

再次出汤,茶汤明净醇厚,入口细腻顺滑,轻微的苦感,被浓郁的花果香、蜜香不经意间盖过,茶汤入喉,唇齿间香气萦绕,又过了几秒,缓缓吸气,感觉整个口腔都弥漫着蜜香;一直持续至6~7泡,茶汤都较为饱满,稍有苦涩感但均能化开,期间强烈的山野气息也逐渐凸显出来,体内已经能够感受到它的山野气韵,而喉间则是悠长的甜韵,似柔似韧,一泡泡品饮下来,喉间甜润舒适,身体微微发热。

熬煮色变  清香飘溢

 

8泡左右开始闷泡,但闷泡时间并不算太长,茶汤入口柔顺,有苦感但很快化开转为回甘,如果仔细品饮,便会感觉到茶汤虽苦但同时伴随有清甜感,品后韵味悠远,口腔感觉十分舒适。

不知道泡了多少泡,茶汤始终明净如初,茶汤滋味却悄然有了变化,入口便是细腻的清甜,加上淡淡的药香,整个感觉清雅淡泊,却又余韵绵长;喝到最后,茶味犹存,叶底已经鲜活,然而已心满意足。尾水的甜度是很好的,生津感也能很好的维持,8泡喝完茶汤依然不显水味。

    任汤色一点点淡去,慢慢读懂白茶的品格与韵味。

当你用心品茶时,白茶绽放出的美丽、茶香亦是不同。

六、叶底


品饮结束后,最后看其叶底,肥厚鲜活,叶片有厚有薄,厚度还可以,条索一定程度切碎,水润有光泽,叶底叶脉清晰,叶梗有弹性,叶片柔软活性好,叶底有部分有红梗红边现象。

七、综合评价

   这款茶饼形圆正、茶汤明黄透亮、滋味甘醇、润滑,叶底鲜活柔软有弹性,叶片分明,有少量叶梗,柔韧且有弹性;

茶汤较柔润,水路细,茶毫丰富,汤醇厚,有生津,有回甘,口腔韵感不错,杯底香持久;

转化度:中等 (古树料子比较适合存储等待后期转化)

耐泡度:一般;


用东瓜兄的话来说:

本木古茶将云南大叶种茶原料与创新专利新工艺结合,推进了云南古树白茶完美的转化。

新茶清香透露着一股淡淡的花香,待时间陈放后,白茶的花蜜果药香立显,滋味醇和饱满。

经过时间的沉淀,这应该就是大家所期望的“至尊宝”吧!

 

 

23 条评论

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茶友好文,学习了。今天早上我在喝福鼎白茶,2008年存放到现在的,入口清淡,生津回甘持久,有种坐在荷塘边的感觉,平平淡淡,浮生如此,有机会也试试英雄美人茶,感受一下云南的白茶。

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爱上喝茶品茶 8 个月前

好茶 学习了

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岁月静好 8 个月前

向高手学习!

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汉文爱茶 8 个月前

"日久生情是白茶"——妙

Ben
静心 8 个月前

分享好茶,精彩纷呈,好帖!

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一颗平常心 8 个月前

好茶能经得起岁月的沉淀。

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茶语不言 8 个月前

太了不起啦呢

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老牛拉奔驰 8 个月前

好白茶。茶评也很精彩,茶评,散文,科普文,齐了,读后很涨知识。

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东瓜 8 个月前

学习了

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V多彩云南 8 个月前

云南的古树白茶,品饮过几次,香气醇厚,茶汤香甜。一品难忘 这款看茶友品饮,定是好茶

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一颗平常心 8 个月前

这款白茶应该有一鸣惊人的香气和滋味。
祝贺茶友!

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青山巍峨 8 个月前

正所谓“日久生情是白茶”执着一杯白茶,品味人生机遇。赞\(≧▽≦)/。
英雄美人茶于9.20至9.23在山东临沂茶博会已经正式发布了。
我们很幸运。

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茶业老徐 8 个月前

@青山巍峨 已经正式全国首发了,此次首发会前后收获颇丰,有缘品到古小白者,皆对这款云南高原白茶给予很高评价。

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青山巍峨 8 个月前

@茶业老徐 甚是赞同。
真的这样。我看你们在临沂的活动很丰富多彩。网红茶备受关注,英雄在此,美人来了。临沂电视台现场采访,当地的代理商现场致辞,一些艺术家也很喜欢充满文化气息的英雄美人茶。走进红色沂蒙老区。
我尤其喜欢英雄杯、美人杯。派一对呗。O(∩_∩)O哈哈~

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青山巍峨 8 个月前

@茶业老徐 甚是赞同。
真的这样。我看你们在临沂的活动很丰富多彩。网红茶备受关注,英雄在此,美人来了。临沂电视台现场采访,当地的代理商现场致辞,一些艺术家也很喜欢充满文化气息的英雄美人茶。走进红色沂蒙老区。
我尤其喜欢英雄杯、美人杯。派一对呗。O(∩_∩)O哈哈~

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茶业老徐 8 个月前

@青山巍峨 谢谢关注啊,我们的动态你是了如指掌啊,哈哈。谢谢欣赏英雄杯美人杯,有机会的,继续关注。

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青山巍峨 8 个月前

@茶业老徐 盯着你呢。^_^

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不错的好茶

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dayday 8 个月前

这是云南白茶吗?

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私房菜 8 个月前

@dayday 云南高原白茶!哈哈

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茶业老徐 8 个月前

日久生情是白茶,相信这款英雄茶,一定是一见钟情的茶。好文,赞。

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芦荟 8 个月前

板凳坐过来,看茶友喝茶

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