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2019年拉佤布傣 1979 生茶 357克试用评测报告

132?1566892217 聂嘉妤 发表于

2019年拉佤布傣 1979 生茶 357克 试用

产品品牌
拉佤布傣
参考价格
¥298.0
试用数量
7份
试用规格
357克/饼
试用时间
2019.10.11 - 2019.10.17
  • 6份报告 /188人申请
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第一次接触拉佤布傣这个品牌,了解后不禁对品牌创始人充满敬佩之意。丰华茶厂,始建于1979年,双江勐库大叶种之乡。2008年成立独立自主品牌“拉佤布傣”,以拉祜族、佤族、布朗族、傣族四个当地少数民族之名名之。

为纪念品牌创立的时间及品牌创始人张华老茶人不忘初心的靠谱制茶态度,特以1979做名。并选用张华家乡——大富赛的古树陈料,在1979年建立的核心发酵室、熟茶的基因库里经适度发酵而成。1979是纪念品牌创立40周年里程碑之作,1979生茶和1979熟茶,也是拉佤布傣核心产品系列,今天聊的是1979生茶。

一、产品官方信息:

品牌:拉佤布傣

分类:普洱茶- 生茶

厂家:丰华茶厂

规格:357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件

净重:357克

工艺:生茶

形状:饼茶

年份:2019

原料:云南大叶种晒青毛茶

标准:--

保质期:越陈越香

二、品鉴准备

时间:2019年1025日、26日两日10:00

天气:晴 20

地点:江西省赣州市

冲泡器具:160ml白玉瓷盖碗,玻璃公杯,白瓷品茗

用水:矿泉水

水温:100

三、包装评价

收到的试用茶是完整的一份产品,包邮。试用茶包装完好,无破损,准确生产日期是2019年8月14日上午,距今约两个月时间,新茶,普洱饼茶。产品正面上方印有企业logo,红色logo下紧随企业创始时间1979,包装采用颇具历史感的设计风格,主画面呈现创始人张华之剪影,陈列“豊華”金字招牌,印刻“始于壹玖柒玖年”七个大字,完美彰显出纪念品牌创立40周年的产品价值。背景则是丰华茶厂,辅以“勐库茶纯销四海,丰华诚信扬九州”十四字对联,形象诠释了“民族茶源,靠谱好茶”的品牌理念。包装背面同样印有产品基本信息,防伪标识。拆开外表密封包装纸,淡淡的茶香扑鼻而来,是普洱生茶独有的清香。

产品正面
产品背面
产品内部  

四、产品品鉴

干茶:条索肥壮厚实,紧结显毫,芽头肥壮,色泽黄绿。脉络清晰

干茶
干茶条索紧结  

香气:古茶树特有挂杯香显,蜜香浓郁

汤色:汤色金黄明亮,汤质较饱满,有杂质

第二泡茶汤金黄明亮  

口感:茶气足,浓汤苦重,苦重于涩,口腔冲击力强,冷杯蜜香明显,耐泡度高

叶底:叶厚完整饱满,有韧性,活性较高

叶底鲜活完整  

五、具体冲泡

这款生茶喝了两泡并且采用了不同的两种冲泡方法,一种是常规盖碗逐泡品鉴茶汤滋味口感变化等,一种是采用重闷泡法。

常规盖碗冲泡。取茶8克,100°沸水洁具温杯,置干茶于盖碗中摇晃热闻,蜜香明显,生茶独有青香浓郁。15秒润茶出汤,可直接饮用,茶汤金黄明亮,有杂质,苦重涩弱,苦长有回甘,茶汤稳定性佳,2-8泡均20秒出汤,此后1分钟出汤,水温均100°,冲至15泡杯底仍有蜜香,茶汤依然有杂质。

洁具温杯后摇晃干茶蜜香明显
从左到右依次为第一至八泡茶汤 汤色稳定
从左至右依次为第八至十五泡茶汤 汤色略有变淡  

重闷泡法。温杯洁具后,直接置干茶于盖碗中,100°沸水3分钟重闷,连续重闷3次,均100°沸水3分钟后出汤,第一泡茶汤颜色较深、金黄明亮,茶汤有杂质,滋味苦重涩极弱,苦长有回甘,第二、三泡茶汤颜色减弱,茶汤有杂质,滋味苦重不减,苦长有回甘。

取干茶9克

重闷3分钟第一泡

重闷3分钟第二泡
重闷3分钟第三泡  

总体评价

1、选料自勐库大叶种大户赛古树陈料,内含物质丰富,兼具厚度与韵味。

2、成品茶盖茶里茶均匀,条索厚实显毫,粗壮肥厚。

3、茶汤稳定,经久耐泡,苦重涩弱,苦味优秀,二十泡后仍有余味。

4、叶底肥厚有活性,叶片完整度高。

叶底柔韧有弹性 

        缺点:茶汤杂质明显,香气不高,回甘慢。

第一至八泡茶汤残留杂质  

20 条评论

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132?1551176664
老牛拉奔驰 8 个月前

勐库好料,拉佤布傣的好茶,学习了。

132?1572956777
与狼共舞 8 个月前

好文好茶,学习了

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茶语不言 8 个月前

图片太漂亮了呢

132?1566565973
8 个月前

学习了。

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汉文爱茶 8 个月前

“勐库茶纯销四海,丰华诚信扬九州”——好

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青山巍峨 8 个月前

那汤色和口感令人羡慕哈

132?1566892217
聂嘉妤 8 个月前

@青山巍峨 重闷之下那个苦不堪言呐

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青山巍峨 8 个月前

@聂嘉妤 酣畅淋漓

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学习了,茶友辛苦了。

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学习了,茶友辛苦了。

M0
digerati 8 个月前

勐库地区产量巨大,料也好。

Wei xin tu pian 20191027213201
慕茶者 8 个月前

拉佤出好茶,茶评细致详实,赞!

132?1554142896

茶友的智慧是无穷的,总是用各种各样的办法,让自己生活看上去有滋有味,这位朋友便是典型,无论是文字还是图片,绝对是用心了,特别是用两种冲泡方式,让人眼前一亮,为茶友点赞!

132?1566811978
黑土地 8 个月前

我是熟茶,来学生茶。点赞!

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馋茶一味 8 个月前

优缺点表达明显

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青山巍峨 8 个月前

好茶。喝出了敬佩之意。

Wei ming ben
知足常乐 8 个月前

分享学习精彩的评测贴!

132?1569253897

好茶评,而且是实话实说的茶评,赞!

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一颗平常心 8 个月前

拉佤好茶啊!学习了!

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茶碎末 8 个月前

拉瓦布傣的茶挺好喝的。

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