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一杯敬过往,一杯敬明天 ---- 2018年七彩云南 吉岁亥猪 品鉴报告

157b41ad1d16d195f3ae6e6e9a3... 羽毛 发表于

2018年七彩云南 吉岁亥猪 熟茶 357克 试用

产品品牌
七彩云南
参考价格
¥780.0
试用数量
5份
试用规格
357克/饼
试用时间
2020.01.06 - 2020.01.12
  • 4份报告 /145人申请
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闹闹腾腾的天蓬元帅 

品牌:七彩云南

分类:普洱茶 - 熟茶

厂家:昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司

规格:357/

净重:357

工艺:熟茶

形状:饼茶

生产日期:20181116M01

原料:云南大叶种晒青毛茶

标准:--

保质期:越陈越香

试品准备

时间:202028日下午3

地点:银川市

天气:晴好,气温7℃/- 10

用器:150毫升猪年生肖盖碗,25毫升白瓷品茗杯

用水:览山清泉矿泉水

投茶量:7.5

品鉴人:羽毛  

很般配的猪年生肖盖碗
肥头大耳二师兄  

357克的标准七子饼,单层棉纸包装。饼面满涂大红底色,正中卡通猪八戒形象:肥头大耳,隆鼻阔嘴,细眉大眼,憨态可拘;头顶福袋,身穿短㸆,脚蹬云履,斜扛钉耙,手挽彩带,背上插着元帅威风凛凛地的护背旗。留白处,金色大字“亥猪”,金色小字“吉岁”、“年份古树”;以及橙黄色的品牌名“七彩云南”、“普洱紧压茶(熟茶)”、净含量:357克。信息量并不大,但是天蓬元帅的闹腾劲已经满满地跳到人的眼前了。

外包装背面

背面整洁,折叠整齐,领带结。领带结位置印着齐全的产品详情:名称、配料、净含量、生产日期、生产批号、二维码等详情。

茶饼背面
茶饼正面
详细的内票小册子
小册子之二

打开棉纸,观察茶饼,饼面黑褐油润,不太平整,仔细观察,好像有一些类似老茶头的疙瘩揉在饼里。金毫遍体,用料高级,条索细嫩,压制松紧适度,撬取时感觉非常容易。茶体松脆干净,很明显的干仓储存的特征。饼中有内飞,外有一本小册子内票,附注了这饼熟茶的产品简介、检验报告、合格证、审评结果、冲泡方式、储存方法等。这款“亥猪”2007年开始在勐海、昆明仓储陈化勐海区域不同山头的原料, 2011年将原料运至东莞陈化,经过12年,在数不清的配比组合后,将三地优势互补,脱颖而出这款猪年的圆满滋味,屈指算来,12年,恰巧一轮。      

收到派茶,还是在猪年,大约腊月二十八了,正忙于年关的大扫除以及大采购,忙乱。匆匆开茶,试喝了一泡,事情太多,人来人往,很潦草,来不及咂摸,主要解渴了,只是有个大体的感觉,很甜很糯。就想着,年庆中间,免不了大鱼大肉,正好带领一家人一起细品,附带去油解腻。

没想到,看似很遥远不起眼的冠状病毒忽然就席卷而来,传染病阴云笼罩全国,万城寂静,人人自危,一家人也聚不起来了。

关门闭户,听歌喝茶,出门一不小心会变成“2B,待在家里乖乖地做个好“D”。

松脆的茶饼撬成完整的两片,摆在一起,像两个字“团”和“圆” 

撬茶7.5克,醒茶1天。

撬茶7.5克
  

试品,温杯醒茶,醒后干茶有浓郁焦糖香,仓味很轻。 

洗茶1遍。

第1道
第2道
第3道
1、2、3道茶汤比较

品饮前段:1—3道:即时,茶汤颜色红浓明亮,毫显密实,入口很甜,汤感很重,甜润可口,质感丰富,回甘生津明显,焦糖香。

第4道
第5道
第6道
1----6道茶汤比较
            

品饮中段:4—6道:即时,汤色红浓油亮,茶汤甫注入品茗杯,汤面有大量的白亮的茶油回旋,很像卡布奇诺咖啡,欣赏一会儿,消散了,不知是去了茶汤里,还是消弭在空气中。茶汤甜润黏稠,回甘生津,喉韵滋润,浓郁的焦糖香。

第7道
第8道
第9道
1------9道茶汤比较

品饮后段:7--9道:即时,汤色略转浅,红艳艳渐转橙色,清甜,茶力和黏稠度逐渐减弱,但不突然,不是断崖式的,就像惊艳的表演之后一点一点的很有韵味的抛着水袖和含蓄的眼神,递次向幕后褪去。

叶底
叶底
叶底

叶底:红褐油润,活性足,不软不烂,条索细嫩,发酵尚均匀。

总评:七彩云南吉岁亥猪,取勐海百年古树原料,三地二年雕琢,取长补短、显优隐次、高低平衡,品质上乘。茶汤红浓油亮,口感甜糯黏稠,回甘生津强,喉韵绵柔,滋味醇厚,浓郁焦糖香。选料好、制造好、发酵好,尤其值得赞扬的是仓储好,几乎没有仓味,在熟茶里比较难得。不太耐泡,也很正常,那么多的芽料,保证了丝滑黏稠,就保证不了耐泡度。要我选,也是会更倾向丝滑。

至此文写完,疫情还没有结束,忧心忡忡地呆着,也为一线防疫抗疫的亲友们担忧着、祝福着。

期盼这次灾难尽快成为过去,愿国泰民安!

相信强大的祖国、伟大的人民,美好的明天很快就到来!

42 条评论

发表评论 (积分+3)

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茶语清香 7 天前

好茶 学习了

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好茶配好评,学习了

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云水禅心 11 天前

醒茶学到了

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羽毛 10 天前

@云水禅心 茶友客气了!

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有认真看了一遍,把一个茶饼能完整撬成两个正圆,也是本事啊!

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羽毛 10 天前

@爱理解和平尊重-张玉玺 压制不太紧的茶饼都可以,撬成两片,喝的时候,掰一小块很轻松

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秋季的回忆 14 天前

又是一款不错的熟茶,大益的盖碗真漂亮

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羽毛 10 天前

@秋季的回忆 是的,甜茶。

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V多彩云南 15 天前

评论详尽精彩!据说喝熟普和红茶能抵抗病毒感染樱桃!

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羽毛 10 天前

@V多彩云南 我觉得,所有的茶类都有提高身体抵抗力的功效,常喝就好。

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独孤剑 16 天前

茶好,茶评更好!祝愿我们的祖国早点战胜瘟疫!

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羽毛 15 天前

@独孤剑 茶友保重!一起加油!

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好文 好评 好茶 愿生活早日恢复正常!!

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羽毛 15 天前

@一生清闲 只为茶烟 茶友保重!一起加油!

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好文 好评 好茶 愿生活早日恢复正常!!

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羽毛 15 天前

@一生清闲 只为茶烟 茶友保重!一起加油!

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馋茶一味 16 天前

一杯敬过往,一杯敬明天,点赞

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羽毛 15 天前

@馋茶一味 茶友保重!一起加油!

M4
一线天 17 天前

必须点赞,把这个金猪描写的太生动啦

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羽毛 15 天前

@一线天 茶友保重!一起加油!

Wei xin tu pian 20190613145940
百合樱 17 天前

相信强大的祖国、伟大的人民,美好的明天很快就到来!

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羽毛 15 天前

@百合樱 茶友保重!一起加油!

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深夜详读茶友茶评,一起为一线抗疫人员祈福!

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羽毛 17 天前

@阿华(路人乙) 愿国泰民安!茶友保重!

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羽毛 17 天前

@阿华(路人乙) 愿国泰民安!茶友保重!

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岁月静好 18 天前

大益的盖碗?

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羽毛 17 天前

@岁月静好 是滴!

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老鹤 18 天前

一杯敬过往,一杯敬明天,点赞

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羽毛 17 天前

@老鹤 感谢鹤老师拨冗点评!

Wei ming ben
知足常乐 18 天前

图文并茂,分享学习了!

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羽毛 17 天前

@知足常乐 感谢知足老师拨冗点评!

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泥泥 18 天前

好茶好评,文细腻图精美,学习!

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羽毛 17 天前

@泥泥 感谢泥泥小仙女拨冗点评!

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青山巍峨 18 天前

小猪猪可爱。图文精美。赞赞赞。

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羽毛 17 天前

@青山巍峨 七彩云南第一款生肖饼,用料比较高

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谢谢分享!学习了!好奇一下,用来计数的绿色的东东是啥?

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羽毛 17 天前

@爱理解和平尊重-张玉玺 是玛瑙

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@羽毛 谢谢!学习了!

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茶语不言 18 天前

写的很好呢拍照很好呢

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羽毛 17 天前

@茶语不言 感谢不言老师拨冗点评!

Ben
静心 18 天前

好茶、好评伴上元,元宵节快乐!

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羽毛 17 天前

@静心 在这个安静的元宵节里,感谢静心老师拨冗点评!

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