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源山、源水、源头好茶, 源来是你--合和昌普洱茶【勐海源味】

7b4395ecc4e15a51dcd73ce4b3f... 我哩迈迈迈.... 发表于

2019年合和昌 勐海源味 生茶 357克 试用

产品品牌
合和昌
参考价格
¥320.0
试用数量
3份
试用规格
357克/饼
试用时间
2020.03.16 - 2020.03.22
  • 3份报告 /176人申请
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源山、源水、源头好茶,

源来是你--合和昌普洱茶【勐海源味】


“勐海”一词,所代表的的不仅仅是一个地域,在东经99°56′到100°41′北纬21°28′到22°28′之间的这片土地上,海拔、气候、土壤所孕育的独特空间环境里,让它与茶,与发酵发生了非常微妙的关系。而我们之所以记住勐海,是因为早在20世纪初期,这里就作为重要的茶叶生产基地开始做茶叶生产。

时至今日,勐海茶闻名于茶界,日久天长的积淀和传播,大家的味觉记忆里就有了一种叫“勐海味”的感觉,资深普洱茶从业者或爱好者更是“无勐海,不普洱”。

至于什么是“勐海味”,业界则众说纷纭。有人说“勐海味”是原料、产地、仓储环境三要素的综合,勐海料、勐海发酵、勐海仓储,三者缺一不可;有人说勐海味从广义角度理解就是勐海地区的普洱茶味道,从狭义角度看就是国营勐海茶厂特有的普洱茶味道;也有人说,勐海味是泛指勐海地区诸多茶叶生产企业出品的具有同样“味觉”的优质普洱熟茶……

但无论哪种说法与理解,都表明“勐海味”是勐海茶高品质的标志。

 

官方资料:

 

勐海合和昌茶业有限公司成立于2010年,座落于被誉为“普洱第一县”的原生态普洱茶之乡——勐海县境内,是一个独具新起点、高定位,集研发、生产、销售、服务为一体的特色茶企业,是一家享誉全国的高端普洱茶品牌茶企。

2002年开始,品牌创始人深入云南普洱茶产区,在资深人士的引领指导下,经过多年对普洱茶的产区品质研究、产品生产研发以及市场摸索累积,于2010年正式成立了“合和昌”品牌,并在普洱茶圣地——云南勐海逐步建成生产基地及研发接待中心,在全国茶业最大集散地——广州芳村设立品牌运营中心、体验中心及全国配送中心。

品牌创立以来,合和昌以“高品质、原生态、古树春茶”为制茶理念,自主研发了星系列、润系列、藏系列、元系列、合系列、易武系列、特制系列、熟茶系列、商务系列、印级系列等共十大系列和多款特别产品。合和昌秉承“诚信、专注、执着、奉献”的企业精神,传承普洱茶传统制作工艺,以傣族纯手工棉纸包装,倡导绿色、生态、环保的现代发展理念,以对行业负责、对市场负责、对消费者负责的责任心及诚信奉献的态度,致力于推动及引领普洱茶的发展,提升并弘扬中华优秀茶文化。

合和昌茶业更是普洱茶体验式营销的开创者,业内首创的“小红盒”体验式试饮装,向茶友累计免费赠送超过1000000份小红盒,让数以百万计的茶友免费品尝到高品质的普洱茶。合和昌主办的普洱茶“藏之有道”交流论坛、“健康中国,普洱北行”茶文化交流论坛、“普洱茶体验日”、“普洱思享”、“青年计划”等五大品牌活动,已成为行业影响力深远的茶文化传播推广旗帜,并得到了业界的广泛支持和认可。

为了让更多的年轻人接触普洱茶,传承优秀中国茶文化,合和昌先后在华南农业大学、复旦大学、北京大学成立合和昌奖学基金,并设立了复旦合和昌茶室、哈工大合和昌茶室,成为华南农业大学茶艺学院授牌的实习基地,向年轻人积极传播中国茶文化。

 合和昌人专注执着,一心只为做好茶。面向未来,合和昌坚持“品质为先,好茶共享”,坚持致力于中国茶文化的传播与推广,让人们品味高品质普洱茶的同时,体验普洱茶悠久的历史和文化,共同促进普洱茶行业在全国乃至全球的健康发展。

测评人简介:

姓名:我哩迈迈迈

性别:男

年纪:岁月风霜三十载,百味人生唯己知;

普洱茶龄:4年有余了

食茶经历:爱好比较泛滥,心比较,多茶都试过,目前独爱生熟普;

尝试过:中茶、大益、八角亭、老同志、下关沱茶等为主,二三线品牌为辅;

食茶偏好:中老期茶。

产品信息:

 

品牌合和昌

分类普洱茶 - 生茶

厂家合和昌茶业

规格357/

净重357

工艺生茶

形状饼茶

年份2019

原料云南大叶种晒青毛茶

标准--

保质期在一定的时间范围内,越陈越香

1、 收件照

 

有幸获得出自 2019年合和昌 勐海源味 生茶

在此感谢新茶网工作人员,让我有机会品尝到这款产品,饭后琢磨了一下,才慢慢组织文字来写此报告。

2、 包装

精美的包装,硬质礼盒,雨林设计简洁大方,重点突出。

开盒第一眼就看到与外包装一样雨林图棉质包装的饼茶,茶饼用双层棉纸传统十八折法包裹的很严实,背面的领带折也非常整齐还带了金标认证(浓稠后润)

细微处都用心处理,可以看出一个企业的优秀及对于品控的水平。

3、 干茶

 

勐海源味生茶优选勐海乔木大树春茶为原料,茶饼圆正松紧适宜,大方饱满显银毫,条索粗壮,色泽墨绿油润有光泽,周边蓬松中间紧致,里外一口料。

干茶闻起来很清新,有淡淡的茶香,无其他杂味。

4、 准备


2020327   广州   阴转大雨带冰雹23 60%RH

 

  器具:紫砂壶老段 140cc 汝窑茶具 玻璃公道杯

 

  茶量:7克

 

  茶品品饮前醒茶一次

 

5、 茶汤(多次冲泡,口感)

 

  

开始扯淡环节:

淡黄的长裙 蓬松的头发

牵着我的手看最新展出的茶画。

洗茶1遍出汤,有淡淡冰糖香(我怀疑我鼻子是不是坏掉了)+淡烟,透着纯粹复杂;茶汤倒去,杯底花蜜香气略带烟感却持久不散。

1~3如上图:过滤后汤色清澈黄亮,汤感有点粘稠顺滑,入口复杂(暂定为勐海味),先是苦涩,后回甘,有厚度,喉韵绵长;

4~6泡开始如上图,厚度不断增强,随着饱满的茶汤入喉,强烈的回甘不断袭来,茶汤醇厚度开始展现出来,先现苦涩感,回甘更加强烈慢慢回甜;茶汤协调性较好,品后口腔舒适度高。

再次出汤,茶汤明净醇厚,轻微的苦感,被浓郁的醇香在不经意间盖过,茶汤入喉,唇齿间香气萦绕,过了几秒,缓缓吸气,感觉整个口腔都弥漫着淡烟感混冰岛甜韵;

一直持续至89泡,茶汤都较为饱满醇厚,稍有苦涩感但均能化开,而喉间则是悠长的甜韵,似柔似韧;

一泡泡品饮下来,喉间甜润舒适,身体微微发热。

10泡左右开始闷泡,闷泡时间并不算太长,茶汤入口醇厚柔滑,有苦感但很快化开转为回甘;

如果仔细品饮,便会感觉到茶汤虽苦但同时伴随有Bing甜感,品后韵味悠远,口腔感觉十分舒适。口感比较丰富醇厚,水路稍为偏粗,有微微的甜感。

初喝时刺激感不强,只觉得茶味较足,几水下来,慢慢会觉得心窝有点不适,

你就体会到这茶的力度了。

14~15泡了,茶汤色渐渐淡化了,茶汤也有了变化,入口便是细腻的甘甜,加上淡淡的香,整个感觉清雅淡泊,却又余韵绵长;

喝到最后,茶味犹存,叶底已经鲜活,然而已心满意足。

6叶底

叶底闻上去有淡淡的甜感茶香,看其叶底,真是老的嫩的一应俱全,拨开叶底可以明显地看到两种茶叶,一部分呈嫩黄色,一部分颜色较深,叶片虽然比较薄但是柔韧性较好。

7、综合评价


这茶最简单的形容,就好比这傍晚的天气,来的迅猛且狂风暴雨乱燥,随后就是慢悠悠的中雨连绵,再就是慢慢转小转弱。

这款茶饼形圆正大方、茶汤明黄透亮、滋味甘醇、润滑,叶底鲜活柔软有弹性,条索分明,有少量叶梗,柔韧且有弹性;

茶汤感:先苦带涩,汤顺滑,甜度较好。

耐泡度:甚是可以约14~15泡。

转化度:算新茶阶段。

仓储情况:好,有微弱体感,释放均衡。

品饮价值属中上水平

个人认为属于不错的一款茶。

后期存放值得期待。

适合人群:有一定喝茶经验的人。(新人可能更加喜欢甜润系)

无人的街道 在空荡的家里

就只剩我一个人狂欢的party

就当是一场梦 醒了还是很感动

还是很想被你保护我心里的惨痛

喜欢我很辛苦 其实我都清楚

放心这世界很大我记得你的叮嘱

希望你G到梗。

46 条评论

发表评论 (积分+3)

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Wei xin tu pian 20190613145940
百合樱 大约 2 个月前

这茶最简单的形容,就好比这傍晚的天气,来的迅猛且狂风暴雨乱燥,随后就是慢悠悠的中雨连绵,再就是慢慢转小转弱。

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V多彩云南 大约 2 个月前

合家的茶很有厚度!很适合老茶友!

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

希望你们G到梗。

1
小雪花 大约 2 个月前

拼图赞的

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@小雪花 瞎搞的···

M2
长空 大约 2 个月前

扯得一手好淡,好评,学习了

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@长空 o(︶︿︶)o 唉 扯淡也需要认真的

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黑土地 大约 2 个月前

黑云压城城欲摧。

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@黑土地 不止黑 还掉冰块了

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私房菜 大约 2 个月前

哇,窗外的风景如画啊!

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@cai 来请茶

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心向茶山 大约 2 个月前

家里好多壶。

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@心向茶山 爱好···喜欢玩茶与壶

Ben
静心 大约 2 个月前

布席、拍照,晒图,简洁明快。品鉴贴简约的文字表达完美。欣赏学习并顶贴!

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@静心 互相学习····

M4
一线天 大约 2 个月前

明白了什么是勐海味

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@一线天 勐海味·1· 不单是 那边海鲜味的熟 还有苦甘甜的生

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汉文爱茶 大约 2 个月前

这茶汤拍摄得很有冲击感啊!

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@汉文爱茶 容易肚子饿嚄···

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@汉文爱茶 容易肚子饿嚄···

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茶语不言 大约 2 个月前

漂亮呢啊学习了

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@茶语不言 大神 别取笑了 还需要多多与你学习

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令狐糟糕太糟糕 大约 2 个月前

动中取静,乱中取衡。赞!

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@令狐糟糕太糟糕 是不是瞎搞了···

Wei xin tu pian 20191230180409
歌颂者 大约 2 个月前

写得真详细,学习了
从第一次看到你的名字就想问你是不是潮汕人?

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@歌颂者 来呷茶

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青山巍峨 大约 2 个月前

茶油精致。壕横(^_^)(^_^)(^_^)。你那些好壶惊天动地,看看,老天爷被感动了吧!

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@青山巍峨 下冰雹 吓到壶素素

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青山巍峨 大约 2 个月前

@我哩迈迈迈.... (^_^)

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青山巍峨 大约 2 个月前

@我哩迈迈迈.... (^_^)

Wei ming ben
知足常乐 大约 2 个月前

分享好茶,分享我哩迈.... 的品鉴快乐!拜读学习了!

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@知足常乐 互相学习啦

Wei ming ben
知足常乐 大约 2 个月前

被最后一张图片震撼到了!

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@知足常乐 下冰雹了···

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泥泥 大约 2 个月前

这么多壶!大神测评就是有气派!好评好评

Wei ming ben
知足常乐 大约 2 个月前

@泥泥 五把壶,四个茶海,简称“五壶四海”。

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@泥泥 Σ( ° △ °|||)︴··· 好茶与壶···

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@知足常乐 Σ( ° △ °|||)︴···

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一生清闲 只为茶烟 大约 2 个月前

好啊 羡慕好茶~

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@一生清闲 只为茶烟 一起学习 互相学习

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一生清闲 只为茶烟 大约 2 个月前

好啊 羡慕好茶~

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澹瀞 大约 2 个月前

情感比较细腻,文章秀气

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@澹瀞 o(︶︿︶)o 唉 秀气 证明还是不够强硬

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cccisini 大约 2 个月前

好茶好评,同款学习学习

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我哩迈迈迈.... 大约 2 个月前

@cccisini 哈哈 喜欢你的杯 和 公道杯 手工杯吗?

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cccisini 大约 2 个月前

@我哩迈迈迈.... 就是网上淘的,便宜货,哈哈

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