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双猪献宝,猪年大吉—2018年宝福林 双猪献宝 福鼎白茶

06d465b47d3860ba0c009231a7a... 雅有子音 发表于

2018年宝福林 双猪献宝 福鼎白茶新会陈皮 300克

产品品牌
宝福林
参考价格
¥293.5
试用数量
8份
试用规格
300克
试用时间
2019.01.12 - 2019.01.19
  • 8份报告 /110人申请
Wei xin tu pian 20190112112811

测评时间:2019.1.28  天气:多云    温度:1摄氏度   

测评人:雅有子音      测评茶品:宝福林双猪献宝,2018.12.1

 

这次能得到新茶网的宝福林双猪献宝,感觉非常高兴。

接触白茶一年多,新人开汤,不足见谅。

用具及习惯:

6克,盖碗150ml,公道杯200ml。茶巾一张,。

白茶洗茶一次。一泡喝一杯。每泡混合汤一次。

       

茶品外观:此茶包装很仔细,密封袋加包装纸加细棉纸,三层足见其仔细。茶饼是300克,因其是松压而成,故而较厚。外包底色为黄,图案与字用了金色表示。外包上有两只飞天驾云的金猪盘旋于所献宝物的旁边。标有(新会陈皮与福鼎白茶)的字样。猪下有茶树六颗,最左两颗代表宝福林的标志,中间的三颗与最右的一颗茶树自然代表白茶与陈皮。其共六颗树,也有猪年大吉六六大顺之意,此次撬茶也借此兆头,取了六克来饮用。此茶给出了适宜品饮期是十年。

     

茶品初观:此茶以2013年的大红皮丝与白茶寿眉各自陈化五年后,于一年前压饼,如今也融合了一年。寿眉,自然是粗叶大梗,茶饼间或夹杂着细细的陈皮丝。茶饼松压,故而显的蓬松较厚。总体叶子完整,茶饼偏黑。

   

撬茶醒茶:茶饼非常松,随意以茶针戳取,即有完整的梗叶。鉴于之前茶友的测评,有意多取了些陈皮丝,并且将叶细分。取叶较完整的一次做为测评报告的对象。

   

开汤品饮:

取陈皮白茶六克,100摄氏度直饮水,洗茶一次,缓冲低注水。


  

第一泡,20s出汤:汤柔水香,滋味略淡,醇醇好味。汤由热温凉来辨,变化不大。大红皮的甜醇与老寿眉的药香融合的很好,陈郁的气息令人心情舒畅。最给人惊喜的还是它的回甘生津。

牡丹、贡眉、寿眉也喝过一段时间,甜醇润香是我给白茶的个人总结。平日喝普洱茶较多,对于白茶,常常因其很少有生津回甘的感受而遗憾。这款白茶生肖饼着实令人欣喜。


  

第二泡,20s出汤:汤柔水香,醇陈香浓。或许有人会好奇,为何要以20s来出汤呢?这茶虽然生产日期是2018.12.1,可其选料却来自2013年,如今已是老茶,且选寿眉粗叶老梗,久泡更加出味。陈化五年的陈皮褪去苦涩,柔和而醇甜;陈化五年的白茶褪去水青味,原本高昂的荷香陈化为低沉的药香,醇厚而内敛。越陈越香的两者相会,再次尘封一年,至猪年与我相会。


  

第三泡,20s出汤:容我细细描述一下感受吧。茶汤入口,先感受到的是茶汤顺化与饱满,而后茶汤由舌压至口腔。茶汤初到舌底,再至牙齿,迅而化甜,再至喉咙,感觉其润。茶汤入肚,但其甜醇润香与舌底缓缓生津仍留于口。像老人那样慢慢悠悠,不急不忙。品静,从容。


  

第四泡,20s出汤:甜醇润香,茶汤饱满顺滑,变化不大,不做描述。因为写报告前有随意品饮过几次的经验,每泡茶汤与香气变化都不明显,但是茶底却暗藏玄机。


  

第五泡,20s出汤:此时醇厚之味已淡,仅留香甜水润的茶汤。故续饮至第八泡,此后茶汤变化不大,仅以图显。


  

第六泡、第七泡、第八泡


  

闷泡一分钟:甜醇有佳,但香气偏低,茶汤有水味,略感粗糙。可以继续闷泡,亦可以再次煮饮。

          喝的水饱,便不再继续了。


  

诸泡混合汤:就诸泡来看,茶汤变化很小。由于是诸泡混合汤,茶汤偏凉,我又兑入热水,大口饮下。察其略有酸味,应是陈皮的果酸。

     

细究茶底香气:初以干茶洗茶时,干茶遇水,香气陈郁,大红皮的果香气为主,药香为辅。香醇。

至于三泡后,茶底彻底展开,虽选自寿的粗叶老梗,叶片比较鲜活有力,不是那种刻意做旧的白茶。此时叶底虽仍然以大红皮的果香为主,却少了柑香的清细,多了甜香的感觉。这种趋势在四五六泡的叶底中一直持续。到七八两泡时,茶底的柑香低幽,甜香由醇香转清甜香,并且出现了果酸味。

   

综述:陈皮越陈则药效越佳,白茶亦有“一年茶三年药七年宝”之说。双猪所献,确实为宝。先祝大家猪年大吉。2013年至今,已相隔六年,陈皮与白茶各自默默陈化五年,又混合传香融合一年,确实有其独到之处。自己惊喜之余,也拿新宝堂的十年陈皮与杂牌的寿眉相配试了试,却是两相干扰,反而不得入口。或受至于相配的时间,或受制于两茶的品质,终不得其法。自己所配,尚余三四泡茶,暂且过一年再饮吧。

双猪献宝,陈皮白茶,甜醇润香,值得一试。

 

 

           

 

 

 

 

53 条评论

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0b76332865708940d840b159d25...

学习

U equals 148594721846434106...
u232511 8 个月前

好茶

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雅有子音 8 个月前

@u232511 不错

1507110960877
小白 8 个月前

混汤也好喝

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雅有子音 8 个月前

@小白 对呀

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所以燃 8 个月前

没喝过这款赞一个

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阿泡 8 个月前

好茶

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雅有子音 8 个月前

@阿泡 好茶

132?1550051072
东篱菊黄 8 个月前

白茶回酸正常,品质不甚高之故

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雅有子音 8 个月前

@东篱菊黄 并非是白茶的回酸,是红皮的一点果酸,喝着是舒服的

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点赞

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雅有子音 8 个月前

@一树一叶一知秋 谢谢

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泥泥 8 个月前

好白茶,好茶评

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新茶网黄继平 8 个月前

有对比,才会有惊喜

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雅有子音 8 个月前

@新茶网黄继平 是呀

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林黛睿 8 个月前

不错!

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雅有子音 8 个月前

@林黛睿 好茶

M2
海蓝之色 9 个月前

白茶不太懂

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雅有子音 8 个月前

@海蓝之色 喝过就明白了,

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青山巍峨 9 个月前

猪年大吉

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雅有子音 8 个月前

@青山巍峨 猪年大吉

132?1551861166
流浪的火枪 9 个月前

好茶

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锦上添花 9 个月前

淡淡的清香

Wei xin tu pian 11111111111...
叮当 9 个月前

泡的时候仔细。写的很详细。学习。

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雅有子音 8 个月前

@叮当 互相学习

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青山巍峨 9 个月前

这个拼配看来很好。自己拼配过,就是不和谐。

06d465b47d3860ba0c009231a7a...
雅有子音 8 个月前

@青山巍峨 我自己拼了下,同是不和谐

M2
海蓝之色 9 个月前

这款茶是白茶

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芳小雨点 9 个月前

学习

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雅有子音 8 个月前

@芳小雨点 互相学习

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所以燃 9 个月前

好茶

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雅有子音 8 个月前

@所以燃 不错的茶

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木易茶 9 个月前

猪来了,好茶到

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雅有子音 8 个月前

@木易茶 猪年开门茶

Hdimg bfa21f879fd4e4c152e49...
风信子 9 个月前

此宝值得一试!

Chang bian da zhong guo jia...
寻茶中国 9 个月前

图超清晰,学习了

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雅有子音 8 个月前

@寻茶中国 是不错

Wei xin tu pian 20180919131752
求学者在石大 9 个月前

好茶(✪▽✪)

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雅有子音 8 个月前

@求学者在石大 是不错

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茶语不言 9 个月前

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雅有子音 8 个月前

@茶语不言 是不错

U equals 148594721846434106...
u232511 9 个月前

好茶,赞

06d465b47d3860ba0c009231a7a...
雅有子音 8 个月前

@u232511 谢谢,猪年大吉呀

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草根 9 个月前

应是药不是茶,都是老茶叶做的。

06d465b47d3860ba0c009231a7a...
雅有子音 8 个月前

@liangzhuyu9 跨界拼配茶,哈哈

06d465b47d3860ba0c009231a7a...
雅有子音 8 个月前

@liangzhuyu9 跨界拼配茶,哈哈

8a047f0b5468c3e8aa9e385fcf6...
随意66677 9 个月前

新年新气象,第一评开门红,恭喜恭喜。

06d465b47d3860ba0c009231a7a...
雅有子音 8 个月前

@随意66677 恭喜恭喜,猪年大吉呀

06d465b47d3860ba0c009231a7a...
雅有子音 8 个月前

@随意66677 恭喜恭喜,猪年大吉呀

Hdimg d2a46c2b98cf9dcda8b22...
芳芳 9 个月前

新年第一评,恭喜恭喜!

06d465b47d3860ba0c009231a7a...
雅有子音 9 个月前

@芳芳 多谢芳芳姐

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东篱菊黄 9 个月前

新春快乐!新年第一发,第一评!

06d465b47d3860ba0c009231a7a...
雅有子音 9 个月前

@东篱菊黄 容我抢个好兆头,不枉拖欠作业这么久

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