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市集丨春回大地之时,尝一口黄海之畔的北方春茶味

    发表于 茶语网
市集丨春回大地之时,尝一口黄海之畔的北方春茶味

 

 

北方的春,相对南方本就要来得迟一些,北国的茶树更是历经了一个漫漫的寒冬。“早茶之乡”四川宜宾的早春绿茶,在2月就已上市,而想要尝一口北方的春茶,则要多等待一两个月的时光。

 

越冬,对茶来说是艰难的时刻。北方漫长的严冬,使得茶的生长期可达数月,营养物质得以充分地积累。待到春来,芽叶以一冬的蓄力,喷薄而出,稚嫩而茁壮。饮尽整冬的天地精华,化作唇齿间鲜爽醇香。

 

北方的春茶,染尽了春意,这等待,值得。

 

 

来自黄海之畔,独特的北方春味

日照绿茶的历史源自半个世纪前的“南茶北引”工程,世界三大海岸绿茶产区之一的山东日照,在北纬35度左右,东临黄海的独特地理环境,使得茶树越冬休眠期长达6个月。

 

昼夜温差大,阳光照射更充足,生长周期长,造就了日照绿茶中更多的茶多酚、茶氨酸等有效成分。茶叶色泽翠绿,汁满香浓,因此成就了日照绿茶独特的北方春味。

 

 

清明太早,立夏太迟。我国产茶区的北端,北纬35°黄海之畔,山东日照圣公山之南,茶树历经了比南方茶更长时间的冰雪淬炼。雨前开园,茶芽萌动,此时采摘,春味正好。

 

有机茶、生态化

1000亩山300亩茶黄金配比,10余年施10万余吨有机肥,最大限度地保持茶园原始的生态链,保证茶树和林木共生共存。

 

 

2000棵银杏、3000棵玉兰、5000棵桂花、8000棵红枫以及北美冬青等10多种、20余万棵美化树木,黑松、侧柏、属桧、洒金柏等50余万棵防风林木,给茶树营造了防风挡沙、遮阴防晒、保墒保水、早生早发的良好生态环境,让日照绿茶沁润了丰富的天然香型。

 

名家监制,尽显北方春韵

浏园春创始人刘波,10年来初心不负,甄选核心原料,严控工艺流程,为茶友呈现一杯典型的北方春韵。

 

 

汤色深黄绿,清明透亮。带有浓郁的栗香与海苔香的复合香气。滋味醇厚饱满,鲜爽度高。回甘生津快,回味也是类似于干海苔的鲜味。

 

 

【2017春茶预售】开园茶·日照绿茶

 

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冲泡建议

水温控制在80~90℃,玻璃杯冲泡,茶水比为1:60。

 

预售需知

1.本批次预售的日照绿茶为开园头采

 

2.预售期结束后售价将上浮。

 

3.采摘时间预计为4月20日-4月25日,发货时间预计为5月3日前后,具体视天气状况而定。

 

4.非质量问题不支持退款。

 

5.本批次预售的春茶直接从茶产地(山东)发货。

 

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