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茶叶榜丨白毫银针(本是个清新少女,无奈画了个烟熏妆, 综评8.6分,茶语评8.4分)

    发表于 茶语网
茶叶榜丨白毫银针(本是个清新少女,无奈画了个烟熏妆, 综评8.6分,茶语评8.4分)

 

 

本款茶综合评分8.6分,茶语网综合评分排名第785名。

 

这款白茶有点可惜了,香气里始终带点烟味。该茶滋味比较淡,入口鲜甜度高,但后期微涩,生津好。香气较高、较鲜爽,毫香为主略带豆浆香。

 

但不足的是,香气里一直带有较淡的烟味,影响了整体品饮的愉悦度。

 

基本信息

品牌:张元记

茶类:白茶

产区:福建

生产时间:2016年

 

冲泡准备

茶样:3g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水:茶语专用水

 

干茶审评

芽头为主,略带叶片,白毫明显,颜色绿黄偏暗。

 

冲泡审评

第1泡:沸水冲泡10s

茶汤浅黄清亮,香气毫香带甜香,略带烟味,茶汤入口清甜略带鲜。

 

第2泡:沸水冲泡10s

浅黄明亮;毫香带奶香,但仍略有烟味,影响愉悦度;滋味略增,但还是显得略清淡,入口鲜甜,汤内有豆浆味,生津好,口内留香,略带清凉。

 

第4泡:沸水冲泡20s

汤色浅黄明亮;香气鲜爽度高,带有豆浆香,只是烟味仍不退;汤水变淡,入口鲜甜,略有涩感,有生津。

 

第6泡:沸水冲泡60s

汤色清淡浅黄;香气很淡,鲜爽略带豆浆香,烟味还是有;滋味明显变淡,有鲜味,仍带涩,有回甘生津。

 

叶底审评

多单芽,有少量单叶和一芽二叶,颜色黄绿偏暗,芽尖略有黑点。

 

茶语审评

芽头为主,略带叶片,白毫明显,颜色绿黄偏暗,芽尖有焦黄。

 

汤色浅黄明。香气自始至终带有较淡的烟味,有鲜爽感,带有豆浆香。汤滋味偏淡,入口鲜甜度高,后期微涩,生津好。六泡出水味。

 

叶底多单芽,有少量单叶和一芽一二叶,颜色黄绿但偏暗,芽尖略有黑点。

 

茶语评分:8.4

 

专家审评

这款茶优点是原料嫩、匀齐,干茶隐绿披毫,汤色明亮度好,香气较爽、有果香,滋味清醇、毫香较显;缺点不明显。

 

总体上来说这款茶原料嫩,外形、内质各方面品质都不错,白毫银针的品质特征明显,是一款品质不错的白毫银针茶。

 

本期专家:金寿珍

专家评分:9.2

 

 

 

一款品质优秀茶,通常香气都能带来愉悦的感受。而当香气里出现异杂气时,比如烟味、包装纸的味道等等,则会给愉悦感大打折扣甚至令人不悦。

 

各位茶友,你们有没有在茶里闻到或者喝到过令人不悦的气味?其中你觉得最令人不悦的气味是什么? 

 

白茶冲泡方式可点击视频查看

 

 

 

 

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