新茶网 / 安溪铁观音特级正味清香型评测

安溪铁观音特级正味清香型评测

    发表于 铁观音农家小店
安溪铁观音特级正味清香型评测

评测茶叶产于“中国茶叶第一镇”感德镇,高海拔有机茶园,纯天然,无污染的品质,味道纯正,甘香醇厚,原汁原味。评测茶具:盖碗100cc 水温:100°推荐 使用功夫茶具品饮铁观音,如:盖碗、紫砂壶、 茶道杯。原始生态环保的纯种安溪铁观音茶叶,尤其是高山茶是为上品。

为了防止评测的茶叶误会,还是说一下铁观音首先分为二大类,有浓香型和清香型铁观音。浓香型,有传统口味,有现代工艺中的口味;清香型,有正味、消青、消正、拖酸等味道,还有目前模仿武夷岩茶的烘焙口味。今天给大家评测带来的是特级安溪秋茶铁观音正味清香型(传统工艺),下面是评测:

形似铁,卷曲、壮结、青蒂绿腹蜻蜓头状

(茶叶颜色更深或更浅有其他色则不好)

汤色清黄,茶汤黄而清澈,香味悠扬,

回甘性强,韵味足

(品味香味果香味,无其他任何杂味)

清香型铁观音,叶底翠绿肥厚,

口感甘醇,茶汤清澈见底,韵味十足

(注意看,叶底完整度非常好)

评测过程有:看色、观型、听声、品香、品味、鉴赏,清香型铁观音相比浓香型而言,口味是要淡一些的,其价格优质上品(茶王款)价格再1000-3000元/斤,优品特级价格500-1000元/斤,普通特级在100-500元/斤,一级在50-100元/斤,二级在50元以下/斤。清香型铁观音的受众没有浓香型的人群多,但是依然喜欢的人群非常多。