藏茶冲泡品尝评测报告

藏茶冲泡品尝评测报告

一、生产单位信息:

四川吉祥茶业有限公司成立于1992年,位于四川省雅安市雨城区,是一家集茶叶基地建设、产品研发、生产加工、贸易为一体的现代企业,是国家边销茶定点生产企业和重点储备单位,国家级扶贫龙头企业,四川省农业产业化重点龙头企业,公司吉祥牌注册商标被评为四川省著名商标,吉祥牌藏茶产品被评为四川省名牌农产品。

二:产品说明

藏茶(南路边茶):黑茶鼻祖,产于四川雅安,从唐代起供应藏区,历经1300多年延续至今,从未间断饮用,是藏族同胞生活中不可或缺的茶叶,藏族谚语:宁可三日无粮,不可一日无茶腥肉之食、非茶不消,青稞之热、非茶不解

三、品尝评测人简介

性别:男

年龄:66

普洱茶龄:36

我是一位有36年茶龄的国家执业资格造价工程师,也是一位百花齐放,样样茶,种种味都偿的老茶民。36年来从在青藏高原部队时饮藏茶,因为说饮藏茶能防高原反应,到退役后饮绿茶、铁观音、红茶、普洱、花茶、黑茶,都是从年龄阶段不同而转换茶种。其中饮黑茶时间有27年。

因为我一没有茶叶检测执业资格证,也是不专业茶叶检评师,只是一名饮茶时间比较长的茶民吧。所以我只能把这次机会说成是试饮,不能说是检测。

五、藏茶品尝评测过程信息:

日期:201953日下午

坐标:广东省

天气:阴天,21-27C°

水质:纯净水

水温:95~100

干茶:称取茶样重:10g:

干茶无毫,松紧度较合适,色泽棕褐油润,尚壮实,尚匀整,有粗梗。

3  用开0.5L开水冲洗茶一遍,快进快出汤,湿茶有微茶香味,无杂味,也仓味,冲茶的汤闻有清香茶味,汤底有薄薄一层沉淀,汤色浅棕色,入品清淡微香。准备泡茶,

茶具:0.4升西施紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子计时器、电子秤等。

冲泡:    采用传统的泡茶法:取茶10克,倒入西施紫砂壶内,将开水冲洗二壶水,就可以泡茶了,每次泡二十秒钟,倒入过滤杯后就可以品偿茶了。

第一泡,汤色为浅暗棕色,明亮,杯底有一点沉淀;入口滑顺纯厚,很淡香气但很甜口醇和,没杂味;也没仓味,不涩不苦,回甘明显也持久,生津。

第二泡,汤色与第一泡一样为浅暗棕色,明亮,杯底有一点沉淀;入口滑顺纯厚,很淡香气但很甜口醇和,没杂味;也没仓味,不涩不苦,回甘明显也持久,生津。

第三泡,汤色与第二泡一样为浅暗棕色,明亮,杯底有一点沉淀;入口比第二泡更滑顺纯厚,很淡香气但比第二泡更甜口醇和,没杂味;也没仓味,不涩不苦,回甘明显也持久,生津。

第四泡,汤色与第三泡一样为浅暗棕色,明亮,杯底有一点沉淀;入口比第三泡一样滑顺纯厚,很淡香气但比第三泡一样甜口醇和,没杂味;也没仓味,不涩不苦,回甘明显也持久,生津。

第五泡,汤色与第四泡稍浅暗棕色,明亮,杯底有一点沉淀;入口滑顺纯厚,很淡香气甜口醇和,没杂味;也没仓味,不涩不苦,回甘明显也持久,生津。

第六泡,汤色与第五泡一样浅暗棕色,明亮,杯底有一点沉淀;入口与第五泡一样滑顺纯厚,很淡香气甜口醇和,没杂味;也没仓味,不涩不苦,回甘明显也持久,生津。

第七泡,汤色与第五泡一样为浅暗棕色,明亮,杯底有一点沉淀;入口与第五泡滑顺纯厚,很淡香气甜口醇和,没杂味;也没仓味,不涩不苦,回甘明显也持久,生津。

第八泡,汤色与第五泡一样为浅暗棕色,明亮,杯底有一点沉淀;入口与第五泡滑顺纯厚,很淡香气甜口醇和,没杂味;也没仓味,不涩不苦,回甘明显也持久,生津。

第九泡,汤色与第五泡一样为浅暗棕色,明亮,杯底有一点沉淀;入口与第五泡滑顺纯厚,很淡香气甜口醇和,没杂味;也没仓味,不涩不苦,回甘明显也持久,生津。

第十泡,汤色与第五泡一样为浅暗棕色,明亮,杯底有一点沉淀;入口与第五泡滑顺纯厚,很淡香气甜口醇和,没杂味;也没仓味,不涩不苦,回甘明显也持久,生津。

叶底

叶底深棕红色且油亮光,无杂色,叶较嫩手感柔软,不均匀,碎叶多,有点弹性,但茶梗手感很软。

藏茶冲泡品尝评测总结:此款藏茶,包装原始环保自然,干茶:干茶黄褐、乌褐相间,叶碎较多,少量细茶梗;闻干茶有微清淡淡香甜味,无杂味,有轻微一点仓味,茶条较松碎也较脆易拆散。汤色:汤色为浅暗棕色,明亮,杯底有一点沉淀物;入口滑顺纯厚,很淡香气但很甜口醇和,没杂味;也没仓味,不涩不苦,回甘明显也持久,生津。茶底:叶底深棕红色且油亮光,叶较嫩手感柔软,有点弹性,但茶梗手感很软。泡茶汤的茶叶香气很有特色,热闻是淡香很明显,稍冷时闻和饮都有非常明显甜香味,回甘也快更持久。其实这款藏茶还可以泡几次的,而泡后几次要时间稍长一点,茶香甜味只稍淡一点点,茶色还是跟后五泡差不多明亮的。是一款值得推广的藏茶,适合各年龄段的人饮用

19 条评论

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u171144 大约 2 个月前

嗯,照片儿买茶还是比较好的。

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草根 大约 2 个月前

@u171144 谢谢你!我还是要向你学习!

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红尘一茶客 4 个月前

不错

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草根 4 个月前

@红尘一茶客 谢谢你!我还是要向你学习!

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草根 5 个月前

真是:洋为中用,古为今用是:做到老,学到老,知识改变命运。在21世纪是创新推动技术,创新改变人们的生活,创新改变命运的年代,是做到死,学到死,一日生命不止,拼博不止,学习不止。茶评也是一样,不断创新,不断学习,不断提高,推陈出新,不断后浪推前浪。

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草根 5 个月前

谢谢各人茶友的关注与评述、指教!

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草根 5 个月前

谢谢你,向你学习!向你致敬!共同提高品茶水平!

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草根 5 个月前

谢谢 新茶网管人员的帮助。

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草根 6 个月前

向茶友们学习!共同提高品茶水平!

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草根 6 个月前

@公路造价师 向茶友们学习!共同提高品茶水平!

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草根 5 个月前

@公路造价师 学习茶基础知识,掌握茶的冲泡常识,提高品茶技巧。

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草根 5 个月前

@公路造价师 学习茶基础知识,掌握茶的冲泡常识,提高品茶技巧。

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草根 5 个月前

@公路造价师 学习茶基础知识,掌握茶的冲泡常识,提高品茶技巧。

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草根 5 个月前

@公路造价师 每月饮藏茶不少于二次

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草根 5 个月前

@公路造价师 谢谢各人茶友的关注与评述、指教!

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草根 5 个月前

@公路造价师 谢谢各人茶友的关注与评述、指教!

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草根 5 个月前

@公路造价师 谢谢各人茶友的关注与评述、指教!

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草根 5 个月前

@公路造价师 谢谢各人茶友的关注与评述、指教!

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草根 2 个月前

@公路造价师 向茶友学习!

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