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试茶笔记丨龙润同名,黄家寨经典生茶

    发表于 听茶君
试茶笔记丨龙润同名,黄家寨经典生茶

虽然保山和普洱、临沧、西双版纳并称云南四大产茶区,但保山的普洱茶发展远远落后其他三大茶区。 与其他三大茶区相比,保山所生产的晒青毛茶普遍不受重视。不过,目前尚有不少栽培野生茶区并没有完全开发。

不过,目前保山茶区尚有不少栽培野生茶区并没有完全开发,还没有形成著名普洱茶山品牌系列,更没有广而知之的“一山一味”的品饮风格,但这也意味着保山普洱茶发展的潜力十足。

今天,就为大家带来一款来自“千年茶乡”昌宁的黄家寨普洱生茶的评测。

【干茶】

干茶黄褐,较油润,带白毫,条索紧直均匀,带有梗和片,日晒味,有花香。

【冲泡准备】

投茶量:8克

茶具:盖碗、玻璃公道杯、品茗杯、电子秤、茶道六君子、茶荷、茶巾

【茶汤】

『第一泡』

茶汤黄亮,有淡淡烟味,淡淡花香,淡淡日晒气,茶汤入口顺滑,有一定厚度,饮后回甘快,略微有涩感。

『第二泡』

汤色淡橙黄,香气沉稳饱满,茶汤入口顺滑,有一定浓度和厚度,饮后回甘快,微有涩味。

『第三泡』

汤色明黄,香气沉稳,茶汤有收敛性,苦味显,化开快,饮后有清凉感,回甘快,有生津。

『第四泡』

汤色黄亮,香气较平稳,略有甜香,茶汤富有收敛性,饮后回甘快,持久,有涩感,有持久的清凉感。

『第五泡』

汤色浅黄明亮,香气较平稳,茶汤入口有一定刺激性,略带苦涩感,有回甘生津。

【叶底】

叶底黄亮肥厚,均匀度不错,较柔软,香气持久。

 

 

一款汤感清甜,回甘迅速的小众产区普洱生茶。 茶叶外形和香气的表现都是不错,没有特别的优点或者缺点。在汤感上,有一定浓度和厚度,饮后回甘迅速,也伴有淡淡的涩感,青涩中有着质朴的纯正,甜爽中伴随着轻微的苦底。

 

 

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