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八角亭7590:再品,感受传承的力量丨鉴赏

    发表于 中国普洱茶网
八角亭7590:再品,感受传承的力量丨鉴赏

2018年第108篇茶品评测。

  再次喝到八角亭7590,脑海中便一直出现一个词:传承。

  什么是传承?传承指的是那些长期以来一直往下流传的东西。能够得以传承的东西,也是在用时间不断地证明着自己的价值。八角亭7590,一款历经了十多年岁月的产品,不断地传承,不断地被认可,要知道,当下新品层出不穷,能在如此激烈的竞争之下一直被保留并非一件容易的事情,但显然7590未被淘汰,成为了赢家。

  那么,7590传承的究竟是什么?

 

  首先,传承的是一份信念。

  7590,是八角亭所打造的八大经典常规品之一,对于消费者来说这样的茶更多的是一种信任和习惯,对于八角亭来说这样的产品却是一种信念:打造一款可以作为长期口粮茶的经典产品。正是有了这样一种信念,这款茶才成为了一种坚持,成为了多年以后的“如期而至、不见不散”。

  再者,传承的是一种工艺。

  一款真正的好茶,在很大程度上是由工艺成就的。7590,10多年的时间,一直坚持传统工艺压制、发酵,并在逐年实践的过程中得以改进,不断提高产品品质,在口感上更加符合大众需求。虽然有所改变,但是传统工艺的精髓从未被摒弃。

  最后,传承的是一种味道。

  就茶而言,最重要的自然是入口的滋味,因此,传承的也是一种味道。一直得以传承的7590又是怎样一种味道?是熟悉的味道、是令人怀念的味道。

  洗茶之初,公道杯底留下的是熟悉的茶香:陈香中略显醇香,纯正而无杂味。

  入口之时,是熟悉的味道:茶汤绵和细腻,具有一定醇香融于汤中,有轻微燥感但并不会引起身体的不适,品后留有微微苦底。

  持续品饮,依旧是记忆中不曾改变的味道:茶汤醇厚感渐显,有了一定的饱满度,细啜,口腔中开始呈现淡淡的甜感。

  逐泡延长出汤时间,一泡泡慢品,越喝越觉得熟悉,越喝越觉得舒适,到最后几泡时,茶汤醇厚感下降,细腻感增强,甜润感更是成为了主导。

  品茶结束,叶底早已舒展,匀整而有光泽,但茶品余韵犹存,未曾褪去。

产品信息

品名:7590

品牌:八角亭

工艺:熟茶

年份:2018年

规格:357克/饼

作  者丨茶 语 嫣 然

摄  影丨西 卡

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