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侨一 陈皮柑普茶|味蕾享受,身体受益!

    发表于 侨一
侨一 陈皮柑普茶|味蕾享受,身体受益!

  这几年,柑普茶大热,我也不知不觉深陷其中,成为柑普茶的粉丝,不论是大红柑、二红柑,还是小青柑,我都爱不释手。

  然而,陈皮普洱和柑普有什么区别呢?这引起了我的好奇,立马搜索,做起“功课”。

  柑普和陈皮普洱,皆是以新会茶枝柑、云南熟普为材,通过不同的工艺制作而成,虽是同根生,却有大不同。

  柑普,以熟普酿入新鲜、完整的新会柑皮中,经数十个小时的晾晒或烘干而成;陈皮普洱,以新会陈皮与熟普进行拌合拼配而成。

  二者的玄妙之处,就在于这“柑皮”与“陈皮”的区别,虽一字之差,却天壤之别。

  陈皮,是指在国家地理保护范围内栽培的茶枝柑果皮,经晒干或烘干,并在保护区域范围内贮存陈化三年以上,其中以广东新会所产为最佳。经过长达数年的陈化,新皮的果香味逐渐演变出独特的药香、辛香,果皮内的成分逐渐转化为对人体有益的物质。陈化三年,才算迈入陈皮的门槛,而陈化时间越长,陈皮的药用价值越高,因此有“千年人参、百年陈皮”一说。

  柑皮,更像是“速食版”,新鲜果皮通过数十个小时的晾晒或烘干,柑皮内的成分更多保留着傲翘枝头时的状态,果香味、甜美度相较陈皮更浓,但比起陈皮的功效,便是“小巫见大巫”了。

  做完“功课”,感觉陈皮普洱比柑普更胜一筹。但,还没尝过陈皮普洱,直接下定论似乎过于草率。那么,让我好好品鉴2018年 侨一 陈皮普洱茶,再告诉大家吧!

  

  【产品档案】

  品牌:侨一 品名:陈皮普洱茶(袋装)

  年份:2018年

  工艺:熟茶(2012年新会陈皮+2011年云南勐库正村熟普)

  规格:10克/小袋,250克/罐,8罐/箱

  厂家:江门市新会区侨一陈皮茶业有限公司

  

  【包装·赏析】

  侨一陈皮普洱茶外包装圆形金色铁罐,内包装为铝膜小袋,内外包装的主色调都为橙黄色,上面有一些手绘图,仔细一看,手绘图画的是极具新会地域特色的新会八景,分别为圭峰叠翠、小鸟天堂、叱石松涛、公坑雀花、象山秋月、葵湖春晓、银洲塔影、崖门览胜。

  

  把地域特色融入包装,具有浓厚的人文风情,让人联想起新会,联想到正宗陈皮文化,不得不为此款包装点赞。

  包装背面印有茶品配料、生产许可证号、产地、生产日期、保质期、储存方式、营养成分、冲泡方法等,信息详细,让人心里踏实,为品饮者了解产品提供了便利。

  

  干茶·鉴赏】

  撕开小袋子,一股清香的陈皮味扑鼻而来,熟普味道较淡。

       干茶无异味,无杂质,陈皮细长均匀,熟普条索肥壮紧结。

  

  内质·品评】

  品评所用的盖碗容量大约为160ml,取一小包茶,约10克。

  

  洗茶,用100 C°矿泉水,即冲即出(在正式冲泡前先以沸水洗茶一遍,洗茶不计入冲泡次数)。

  

  第一泡:汤色橙红明亮,桔香浓郁,滋味醇和回甘

  第三泡:汤色红浓明亮,桔香馥郁,滋味浓醇回甘

  

  第五泡:汤色红浓明亮,桔香馥郁持久,滋味醇厚甘滑

  第七泡:汤色红明亮,桔香浓,茶香显,滋味醇正回甜

  

  第九泡:汤色橙红明亮,桔香尚浓,茶香纯正,滋味醇和回甜

  第十二泡:汤色橙红明亮,桔香柔和,茶香较淡,滋味醇和略回甜

  

  第十二泡后煮茶:汤色红明亮,桔香浓,茶香显,滋味醇正,甜味明显,口感顺滑

  

  

  【茶底·鉴赏

  陈皮橙黄明亮,熟普乌褐油亮,叶底匀整柔软,叶底陈皮香明显。

  

  【综合·评价

  陈皮普洱茶采用2012年新会核心产区陈皮与2011年云南勐库正村熟普,两者完美融合,浓郁的熟茶陈香中带有陈皮清香,香气清幽,沁人心脾。

  

        汤色红浓,入口甘醇、回味甘甜、茶底耐泡。

  

        包装独特,极具新会地域特色,高端大气,不管是自留还是送人,都是不错的选择。另外,内包装采用独立小包装设计,一袋一泡,非常便捷,适合上班族和出差者随身携带。

  

  陈皮普洱茶,比柑普茶温和,更养胃,可以说是一款让味蕾享受,让身体受益的养生好茶!

 

  图文:萬人謎

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