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茶友测评|新手入门之选—2015年飞台莲心紧茶品鉴报告

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茶友测评|新手入门之选—2015年飞台莲心紧茶品鉴报告

之前工作原因,收到后一直没时间写茶评,今天终于有空,看看这个“可爱”的莲心坨~管理者发出照片的时候,看到这个外型的茶,很是惊喜,从来不知道茶还可以压成这种形态,甚是喜欢,于是积极点赞拿到了通行证。

这个莲心坨外型像一个大蘑菇,生闻有淡淡的茶香。绵纸表面有黄色的污迹,不知道是不是传说中的茶油。

外包装纸写着莲心紧茶,250克,还有生产日期201588日,与申请日期一致,以及一些生产商的详细信息。


打开包装,一个黑色的“茶蘑菇”映入眼帘,蘑菇外形完好,叶子颜色不一,有黄的、深墨绿色、褐色等,应该是混采的一个茶叶,条索分明。

这种一般都是紧压的,很难翘。说实话,我对于这种紧压的坨啊,砖的很有阴影,之前就是买了一片紧压的茶砖,结果在翘的过程中,把我的茶针都弄弯了,用力不慎还弄伤了手,如果有准备,建议买个专业的茶钳比较好。说句心里话,在翘的过程中,工具不给力,真的会想拿把菜刀直接劈,哈哈!这次我用了一根实心的茶针。

话不多说,8克的茶叶,160ml的盖碗,开泡!

洗茶洗两道,第一泡汤色如下,呈深黄色,入口微苦,略涩,苦涩化得比较慢,回甘不明显,喝后,涩感留在舌上,略甜。

第二泡,口感上与第一泡无明显差别,但回甘比第一泡明显。

第三泡,颜色比一二泡略浅,苦味变淡。

第四泡:

第五泡汤色明显变淡很多,不细尝,苦味尝不出,涩感还在,茶味变淡。

随着冲泡次数增加,茶叶出汤时间也随之增加,开始闷泡。

8泡,闷泡了一分钟后出汤,颜色比不闷泡的第7泡深,但茶味淡。这个茶我一直泡到了12泡,耐泡度可以,但是第11 、12泡基本没什么茶味了。

总的来说,这款茶微苦,茶气中等,涩感比较重,小回甘。对于喝惯生茶,要求高的茶友来讲可能嫌“淡”,但是它适合新入门的或者刚开始喝生茶的茶友,因为他不是很苦,比较容易接受,再者,58250克,性价比高,是生茶入门之选。


作者:flianer

来源:新茶网

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