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茶友评测|一任天真 易武春涧:方入口,正回味,已入喉,恰似一股春水向心流!

    发表于 一任天真
茶友评测|一任天真 易武春涧:方入口,正回味,已入喉,恰似一股春水向心流!

试饮前言:

这款一任天真易武春涧品鉴装小饼生茶是西双版纳一任茶业2018年6月生产,制造商是勐海县傣乡茶厂。个人分析6月份生产的茶夏秋料几率不大,这是一个推测;第二就是易武茶以柔美见长,茶饼名为易武春涧,无非就是取春涧春水欢快跳跃之态和春料甜美之姿。具体是何情况还是品后印证一二。

一个阶段的忙碌后的疲惫“失落”的工作日下午,北方初冬阴霾笼罩办公室,四下无人,掐指一算,宜饮茶!纯净水烧好,茶具也是小苏打新洗一番,心静才宜品茶!

拆撬饼:

易武春涧试品小饼为100克,散发着淡淡茶香,我私下一直觉得饼越小茶越好,好料子不多,小饼必属极品。包装很细致,棉纸褶皱精致,很容易就拆开了。入眼就看到白毫了,占饼面比例颇大,条索长短不一粗细均有,茶叶杆子也有拼入,感官不错!撬茶得很小心,饼小不好使劲,幸好我手上茧子厚,茶针穿不透。撬茶9克投入150毫升盖碗待用。

品饮过程:

习惯冲泡前洗茶两遍,作用有三,一洗浮尘碎屑,二洗去若干堆味,三让茶叶适当吸水清醒起来出香气。这两遍洗茶不占冲泡指标。洗完茶很远距离就已经闻到蜜香卷滚扑鼻而至!

第一泡特意延迟到30秒出汤,茶汤蜜香浓郁夹杂淡淡兰香,茶汁颜色为厚重的明黄色通透性不错。一口下去就确认了是易武血统无疑,汤入口柔有丝滑感,蜜香就在茶汁里,需要提一下稍微有点淡淡的苦底在舌面,但也化得极快。

二三泡均是20秒出汤,品饮滋味更好于第一泡,茶汁犹如野外春涧那种溪水欢快跳跃之态,流过舌面,太享受了!一口迫不及待咽下,正待舌面卷起回味,去发现早已然入喉,只留蜜香满口,滞留不散!

第四泡到第六泡变化上比较明显的就是茶气香气茶汁的厚度饱满度达到了一个微妙的平衡,苦底基本消失的无影无踪,茶汁进入胃部后能带来暖融融的胃感,没有生茶的刺激感。

第七泡到第十三泡跨度很大,但是我还是认为归类整理一起很妥。均是30秒左右出汤,突出的特点就是稳定性和耐泡度,通过汤色的比对发现变化不大,厚度衰减也很缓慢,入口只余蜜糖甜,因为前十三泡没有闷泡,感觉后续潜力依然很足!

从叶底上可以看到很肥壮,嫩芽和嫩杆子比例均半,能找到长8厘米的大叶,叶脉清晰可见,边缘有锯齿不明显,个人认为至少料子等级比较高。

品饮总结:

易武春涧这款品鉴小饼从最开始拆饼我的猜测,到品饮后相互印证都比较贴合,厂家做这款茶很用心,从选料、拼配、包装等做的都很到位,相信品饮后的茶友反响都不错。鲜明的特点让人印象深刻:选料上乘,蜜香高扬,层次丰富,入口甜柔似水,耐泡稳定,转化可期,是一款成熟的易武生茶!

这真是,小楼昨夜听风雨,雕栏玉砌春涧香,问君能有几杯稠,红颜不改,方入口,正回味,已入喉,恰似一股春水向心流!好一杯易武,好一汪春涧!

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