蜜香沁心,喉头蜜甜,煮60°:可步•易武7017国有林2014古纯7星 6年陈生散茶

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蜜香沁心,喉头蜜甜,满口回甘——60°可步易武7017国有林2014古纯76年陈散茶

汉文爱2020.5.22


武国有林2014生散:可步易武7017国有林2014春古纯7星,6年陈,购于可步茶业,现价¥1/g

图1  

装:双层纸袋包装(外层牛皮纸袋、内层白棉纸袋)利于生茶快速转化,但茶香容易散失。

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图2  

备具:钢壶(内装竹炭)净化自来水,铁壶(900ml)烧水,银壶(250ml)煮茶,银杯品茶。

苦度:试饮 该生茶≈ 60°,即60:1g微沸3min不苦 50:1g微沸3min微苦约20s化尽不留口。

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2020.5.22 19:00-20:05  2564% 湖北黄冈家宅。

图3
图4  

备茶:生散茶入罐凝香;视之,芽叶连枝,叶黑透红,芽白流金;闻之,干茶香柔甜,陈香轻微。

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煮茶:

图5
图6  

1道,水茶比60:1g取散茶3.2g入壶,注入200+15+10g开水,武火转文火,微沸煮茶3min出汤,出汤200g,闻之,蜜香挂杯沁心!饮之,入口不苦不涩,香爽细腻饱满带苦韵!齿发凉!喉头凉甜!满口回甘!额头微汗!

2道,注入150=200*3/4)+10g开水,微沸煮茶3min出汤,出汤150g,茶汤入口仍然带一丝苦韵。

3道,注入133g=200*2/3)+10g开水,煮3min出汤,出汤133g,苦韵无,喉头蜜甜特明显!

4-7道,注入143g刚开的水,煮茶3min出汤,甜水现,入口即甜,香稠度下降,但依然细腻饱满。

汤色:清透明亮;第1-4道,蜜黄;从第5道开始,明显转浅。

图7
图8  

叶底:柔嫩;视之,芽叶连枝舒展,整体微红;闻之,有甘蔗青甜之香,无稻草味等异味。

饮毕,口徐生喉头凉甜,满口微凉蜜甜,余韵悠长!热力足,通体舒爽

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小结

1)从干茶看,手感重实,光泽度好,香气纯正!

2蜜香沁心,喉头蜜甜,满口回甘蜜甜——易武蜜韵特征十分明显

3叶底匀齐,色泽稍红,芽叶大多连枝,余香纯正!

该茶饮后,通体舒爽

足之——齿根凉感稍重!

提醒!该生茶苦度比60°还要稍高点——煮茶或泡茶时,请注意茶水比!差之毫厘,天地悬隔!


——————————————————煮茶诀,茶香四溢不苦烈。茶(N度茶),

投茶量常量,N克开水投1g干茶,头道煮3min,二道煮3min,三道煮3min,头道不苦水最稠;

投茶量翻倍,N克开水投2g干茶,头道煮1-2min,二道煮2min,三道煮3min ,三道稍烈汤色深。

21 条评论

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Hdimg e49fc269d98c4f56b5aa6...
毅然花开 大约 22 小时前

大神的专业水准!

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汉文爱茶 大约 22 小时前

@毅然花开 承蒙夸赞!专心喝茶,喝成了专业户 ^_^

Account head
常思 2 天前

"蜜香沁心 喉头蜜甜",精辟

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汉文爱茶 2 天前

@常思 据说,易武的古树能喝到这个味儿,易武的小树喝就不出这个味儿了^_^

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茶说 3 天前

学习了

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汉文爱茶 3 天前

@茶说 欢迎茶友前来交流 ^_^

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汉文爱茶 3 天前

3道,注入133g(=200*2/3)+10g开水,煮茶3min出汤,出汤133g,苦韵无,喉头蜜甜特明显!
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这时喉头就突然似蜜一样地特别的甜!但这股子蜜甜很快就降下来了!

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云海散人 3 天前

用心的评测

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汉文爱茶 3 天前

@云海散人 茶友说对了!
我真的很用心地写这个品茶过程哦 ^_^

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茶语不言 3 天前

蜜香沁心,喉头蜜甜

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汉文爱茶 3 天前

@茶语不言 满口是淡淡的蜂蜜味——易武蜜韵是的哦 ^_^

Account head
常思 3 天前

学习精彩茶评

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汉文爱茶 3 天前

@常思 欢迎茶友前来交流 ^_^

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青山巍峨 3 天前

(⊙o⊙)哇可步易武

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汉文爱茶 3 天前

@青山巍峨 yes,可步易武 散料春茶 ^_^

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青山巍峨 3 天前

@汉文爱茶 欧耶\(^o^)/

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独孤剑 3 天前

学习茶友的精彩评测。

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汉文爱茶 3 天前

@独孤剑 欢迎茶友前来交流 ^_^

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汉文爱茶 3 天前

hello,欢迎前来占楼 ^_^

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我是第一个占楼哦 (ಡωಡ)

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汉文爱茶 3 天前

@一生清闲 只为茶烟 hello,欢迎前来占楼 ^_^

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