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    书院熟茶品鉴预告,千堆第69期 勐腊莽枝古树熟茶

  •   莽枝位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡,莽枝茶山与革登茶山相连,面积不大,茶质却很好,是古六大茶山之一。  生茶苦轻涩重,茶汤层次感强,回甘生津迅猛,香溶于水,饮完后满口留香。  发酵为熟茶后会是怎样的口感体现呢?  本周四,我们将...

    书院熟茶千堆第68期,镇康:云缅边境的临沧寨子

  •   千堆古树熟茶发酵计划第六十八期临沧镇康熟茶  【原料】临沧镇康·乔木  【采摘时间】2018年秋  【发酵时间】2019年10月  【发酵地点】勐海  【发酵用水】勐海山泉水  【发酵时长】48天  【发酵数量】200公斤  【发...

    书院熟茶巴达贺松:千年野生茶王树庇佑之地

  •   千堆古树熟茶发酵计划第六十七期巴达贺松熟茶  【原料】巴达贺松  【采摘季节】秋季  【发酵时间】2019年11月  【发酵地点】勐海  【发酵用水】勐海山泉水  【发酵时长】50天  【发酵数量】400公斤  【发酵方式】竹筐发...

    书院熟茶晨宵,白天元气满满,夜晚顺畅好眠

  •  白天元气满满,夜晚顺畅好眠  上一次我们收集到很多茶友对自己喝茶习惯的分享。以普洱茶为主,由于生普滋味丰富鲜爽提神,所以大部分茶友都会在白天选择喝生普洱。而晚饭后多数以熟普为主,消食解腻,且熟茶茶性温和不影响睡眠。  茶叶中的氨基酸...

    书院熟茶品鉴预告,千堆第67期 巴达贺松古树熟茶

  • 原标题:品鉴预告|千堆第67期巴达贺松古树熟茶  贺松,巴达野生茶王树所在地。  海拔1760—2100米,在方圆2.4万亩的森林内均有野生茶树零星分布。生茶有汤色明黄透亮,汤感浓厚,苦涩较轻,生津回甘好等特点。  发酵为熟茶后会是怎...

    千堆第66期大忠山:勐库十八寨之外的卧虎藏龙之地

  • 千堆古树熟茶发酵计划第六十六期大忠山古树熟茶  【原料】勐库大忠山  【发酵方式】木地板离地发酵  【采摘季节】春季  【发酵时间】2019年11月  【发酵时间】52天  【发酵地点】勐海  【发酵用水】勐海井水  【发酵数量】5吨...

    书院熟茶上新预告,熟茶创新带来品饮生活化

  • 原标题:上新预告,熟茶创新带来品饮生活化,时间让期待更有价值  New1 拾岁  三年散茶封存  五年饼型仓储  两年解块罐藏  零售价:¥99  【发酵时间】2009年  【原料】勐海茶区古树春茶  【净含量】60克/盒  十年  ...
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