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    我们为什么要饮茶的4大原因

  •   我们为什么要饮茶呢?   茶其实只不过是一些树叶制成品。我们为什么要饮用它?或者是问,我们为什么喜欢饮用它?统而论之,大概可以有这么几种原因或目的。   第一:把茶当作某种药物,饮用之以期图达到某种对身体有利的作用。例如明目、减肥...

    茶为什么会回甘?

  •   茶为什么会回甘,科学原理在这   苦是茶的原味,古人称茶为“苦茶”是早已得到印证的,但人的本能味觉确是通过甜来获取愉悦感,以苦着称的茶为何会作为国饮千古流传,其秘诀就在于回甘……   人们对一杯茶的最高赞誉,莫过于回甘生津,苦尽甘...

    中国人的制茶历史

  •   中国人的制茶历史   中国制茶历史悠久,自从发现了野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶散茶,从绿茶到多种茶类,从手工操作到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。   各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和鲜叶原料的影响外,加工条件和制造方法是...

    要想泡出“好茶”也得讲究“好水”

  •   什么样的水才能泡出好茶?   水,是茶的载体   离开水,所谓茶色、茶香、茶味便无从体现,那什么样的水是泡茶的好水呢?   古人烹茶选水五大要点是清、轻、活、甘、冽。   清   水质的“清”是相对“浊”而言的。用水应当质地洁净、...

    第6届武汉国际茶叶博览会圆满落幕

  •   “桑香随客去,空留桑香图”,借用一位茶友的话正是云天阁武汉展位的写照,通过茶博会几天的品鉴与交流,桑香黑茶不仅获得武汉茶友青睐,同时也得到了湖北部分领导与茶界专家的认可。   琴茶同韵   (表演者:武汉茶叶协会秘书长、武汉大学特...

    “桑香茯砖”评为“十大创新产品”

  •   安化黑茶又得三金,“桑香茯砖”评为“十大创新产品”   2018年9月7日第十届湖南茶业博览会开幕,桑香茯砖获“湖南茶叶千亿产业十大创新产品”荣誉称号,“桑将军”“桑茯”“云茯”分别被评为“名优茶金奖”。   为期四天的2018第...

    为什么“每天一杯茶”很重要?

  •   为什么每天一杯茶很重要?   随着物质条件的丰富,我们已经过了靠“每天一斤奶”增强体质的时期,而“每天一杯茶”越来越成为国人的选择。   茶叶中含有多达500多种的化学物质,包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多...
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