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2017年书院熟茶 倾杯 熟茶 357克

产品信息
【原料产地】勐海,1600米海拔
【茶树】300古树茶春茶
【发酵水】勐海山泉水
【发酵工艺】木地板离地发酵
【时间】2016年春
【出仓数量】600饼

一杯执意的情绪
是哪一次言谈间的无意,让我们决定把这款茶定为:倾杯
现在已无从记起,只是记得每次我们执杯,浅尝深品,几经轮回,慢慢的,茶已淡,兴未尽。

离地发酵
无渥堆味,口感纯净

干燥时间充裕
落喉顺滑,不发干发痒

包饼后水分测试
杜绝后期发霉 发酸

高海拔古树
勐海,海拔一千六百米的深山尽头,常年云雾环绕,三百年古树春季新上的叶芽
勐海山泉水,历时四十五天,木地板离地渥堆发酵,期间九次翻堆,温度始终控制在五十五度到六十之间

特点:
茶不夺气,气不喧主
甜而不腻,甘而不寡,茶气柔美

入口甜润 香甜气息萦绕
下咽后有丝丝菌香,挂杯香气属于典型熟茶香

茶汤清透 水路绵细 回甘适中
清爽绵滑 融合度好 生津绵密 口腔甘润

出汤滋味稳定 四泡后甜度提升
侯润甘香 口腔回馈化境

尾水 甘甜 山泉水的韵味

倾杯
作为我们书院熟茶首款推向市场的熟茶
对我们而言有着非凡的意义
她代表了我们正在做的事
预示着想做的事和会一直坚持做下去的事

书院缘起 记得早些年前每每在茶桌上都会听到:“熟茶不好喝,没有生茶好喝的言语”。当初老一辈普洱茶人花那么大时间精力研究出来的普洱熟茶,如今得到这样的评论,作为后辈难免有些许唏嘘,可我们觉得不是熟茶不好喝而是好喝的熟茶太少了,所以我们要做好喝的熟茶,这便是【书院熟茶】的缘起。 品牌理念 定见 符... 查看该品牌产品 〉
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