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普洱茶条索上有油好不好?

普洱茶条索的油,我们一般是通过肉眼看到,这油从何而来,又会对普洱茶品质有什么影响?普洱茶干茶条索上的油的出现目前已知的三种情况是:1、茶本身自带普洱茶本身是有一些油性,有的普洱茶可以直接在干茶条索上看出来,有的则需要一些道具,比如摄影道具。正常石磨压制的普洱茶是很难直接在干茶条索上看见油性的。2、通过拍摄道具普洱茶干茶条索油性通过拍摄道具能把普洱茶的条索拍出油性,但是这种情况下的图片颜色跟真实的普洱茶干茶条索是有很大的区别的,虽然很多看起来比较漂亮,但已经失真了。3、通过模具出现通过压制模具出现的普...

专业评师评 不开汤辨别茶叶好坏

  【一道茶网茶学院】在《专业的评茶师是如何审评茶叶的好坏?》一文里小编为你介绍到,作为一名专业的评茶师,必须从干茶、汤色、香气、滋味和叶底五个方面全面地去审评一款茶,用他们的感官客观地来评判一款茶的好坏。在这里,小编将为你讲述专业的评茶师如何从干茶中初步辨别茶叶的好坏。  专业评茶师进行审评工作    先看条索    干茶的好坏无非在于四点之间:条索、色泽、整碎和净度。首先,专业的评茶师会对干茶的条索进行评审,看条索是紧还是松、茶质轻还是重、茶身圆扁还是弯直,有无锋苗、有无芽毫等。  条索较为松散...

条索各具特色 赏滇南古韵四大雪山

  【一道茶网图赏】“临沧产好茶,且都独具特点”,作为云南产茶最多的茶区,临沧茶区在普洱茶界有着重要的地位。一说到临沧,我们立马就可以想到冰岛、昔归还有大雪山,每一个都可以独当一面。  滇南古韵茶业“四大雪山”合集    滇南古韵茶业的“四大雪山”系列,集临沧市四座茶山优质普洱茶于一身,极具代表性。尤其是从大叶种到小叶种选用不同的树种,在干茶条索上各具特色,一起来赏析一番吧。  滇南古韵茶业“四大雪山”展示    这四款大雪山的外包装选用统一风格,整体而言属于简约风,没有过多的点缀和修饰,却很符合大...

最美 · 您心中的黄样子!

 您心中的黄茶样子!最美干茶 为扩大黄茶影响力,推动黄茶品牌建设,进一步扩大黄茶的认知度和美誉度,在第五届中国(四川)国际茶业博览会期间举办“蒙顶山杯”中国黄茶斗茶大赛,同时开展系列活动:“最美茶汤·您为黄茶把把关!”、“最美干茶·您心中的黄茶样子!”大众评选     “最美干茶·您心中的黄茶样子”!干茶即干茶外形,靠视觉审评。审评外形是茶叶茶叶审评的五项目之一,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。以外形嫩度好、条索符合外形要求、色泽明亮鲜活、匀整净度好的茶为优,外形粗老、条索不符合...

这几款普洱茶的,简直美哭!

  【一道茶网图赏】对于一款茶来说,大多数人关注的还是它的品牌口碑和香气口感,而干茶外形似乎并没有人会去仔细观赏,尤其是普洱茶,在大多数人眼中,普洱茶要么一块饼,要么一块砖,或者一个沱,有什么好看的?这里,小编为你带来3款干茶条索独特的普洱茶,一起来赏析一番吧。  普洱干茶条索展示    雨林古茶坊“长风”:如行草般错落    在想到普洱茶的干茶的时候,脑海中第一个浮现的就是雨林古茶坊的“长风”。还记得去年8月8日,在广州白天鹅宾馆举行的“长风”新品发布会,首次遇见“长风”,就被其大气磅薄的外包装吸...

普洱的颜色,和品质有啥关系?

懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。近日,茶友“壶里乾坤,普洱人生”给懂茶帝发来一款普洱生茶(见下图),问道:“这是今年的春茶,个人感觉应该是谷雨茶二三道采的。说是布朗山的茶,茶是苦茶,茶苦但不是死苦,苦化得快,基本毛茶可以泡20多泡。我的问题是,古树茶颜色都很深,为什么这条茶颜色那么金黄、瓦灰色?这个树龄大概多少?大概是布朗山哪里的茶,品质算什么档次?”关于这款茶...

百科】绝对干货!资深人告诉你:普洱的颜色与品质的关系?

来源:懂茶帝(hcyd321)已授权懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。近日,茶友“壶里乾坤,普洱人生”给懂茶帝发来一款普洱生茶(见下图),问道:“这是今年的春茶,个人感觉应该是谷雨茶二三道采的。说是布朗山的茶,茶是苦茶,茶苦但不是死苦,苦化得快,基本毛茶可以泡20多泡。我的问题是,古树茶颜色都很深,为什么这条茶颜色那么金黄、瓦灰色?这个树龄大概多少?大概是布朗山哪...

-日照绿茶的辨别之一

+关注有福利哦~上篇我们说到正宗日照绿茶有很多是被南方的绿茶所仿冒的,那么从这篇开始,我们就来讲一下从什么地方来辨别正宗的日照绿茶。首先,我们从干茶说起,干茶特点:粗实弯曲、墨绿沉实、长短参差、豌豆香,板栗香突出、易捻成粉;鉴别:1看2捻3嗅4嚼 1、看。将干茶倒入审评盘,摇匀,放眼观色,墨翠沉实,黑绿相间,定眼望形,粗实弯曲,干净光亮,为当年春茶;墨绿铁沉,色彩均匀,粗壮弯曲,长短匀齐,此为秋茶;其中多有黝黑光亮、紧密卷曲、大小一致、多毫显白的断定为掺杂南茶;形粗但松弛,大小均匀,弯曲成卷,暗黑均...

春雨采叶-如何提高雨水叶做的品质

4月9日晨雨采茶   一梦醒来江南雨,山色空蒙园色新。开门望翠何妨醉,安吉遍地忙采茶。今晨雨凉,我还在半梦半醒间,听到窗外的喧闹,采茶工们赶着上山忙活去了。虽然雨天路滑,采摘难度加大,但是茶宝宝不等人,迫不及待地长大了,各家各户都坚持着雨中采茶。但是,我们不能放松对鲜叶的要求,毕竟鲜叶的质量是茶叶品质好坏的基础,高质量的鲜叶加上精心的加工,才能加工出高档次的干茶。  据天气预报,接下来还有几天雨水,在保证采摘质量的同时,请大家注意安全哦。安吉一周天气  茶季天气多变,雨天又不能停采,杀青叶水分控制在...

要长成什么样,才算得上“美胚子”

关注茶知武夷走进武夷岩茶常有人分享如何辨别干茶的好坏从外形从气味从色泽都可以看出它们真正的样子今天我们通过辨别干茶条索的品相来进一步了解我们的知名武夷岩茶岩茶的干茶条索品相主要有蜻蜓头↓三节色↓露白骨↓蛤蟆背蜻蜓头蜻蜓头指岩茶干茶条索的头部形状岩茶经过做青、揉捻、焙火后条索紧结卷曲呈蜻蜓头状而得名蜻蜓头就好像为武夷岩茶贴上了“美人”的标签很多有经验的茶客都会通过岩茶是否有蜻蜓头来判断武夷岩茶干茶条索的好坏岩茶也有“曼妙身姿”要记得看是否有蜻蜓头哟双炒双揉双炒双揉是武夷岩茶制作工艺特有的方法在复炒复揉...

茶叶榜丨蒙顶山黄芽(匀齐漂亮,综评8.7分,语评8.7分)

本款茶综合评分8.7分,茶语网综合评分排名第478名。这是一款原料优质、工艺较好的黄芽。该茶最大的特点就是,外形非常匀齐漂亮。冲泡后茶芽根根挺立,悬浮茶汤内。茶叶香气偏熟炒豆香,带有鲜甜。整体滋味不错,茶汤甜而顺滑,适口度较好。基本信息品牌:红灵茶叶茶类:黄茶产区:四川生产时间:2016年冲泡准备茶样:3g茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾用水:茶语专用水干茶审评干茶漂亮,以茶芽为主,外形扁平挺直,颜色黄绿较润,带有白毫,匀齐。冲泡审评第1泡:90℃冲泡10s汤色浅黄,...

通过条索状态辨识的优劣等级

闲暇时抽出一点点时间,看看下面的内容,或许对你有所帮助  以肉桂为例(其他均同),左边是优等级,右边是劣等级干茶条索辨识简法解析1-干茶条索外形辨别优等级茶:条索紧实    劣等级茶:条索粗老松散如下2图所示上图为优等级茶条索紧实上图为劣等级茶条索粗老松散2-干茶条索整体辨别  优等级茶:整体条索匀整度高  劣等级茶:整体条索匀整度差(所谓匀整即各条索大小粗细相对均匀,少有碎片)优等级茶:净度高劣等级茶:净度低(所谓净度是指在毛茶阶段即茶的半成品阶段挑选的精细程度,而挑选剔除部分是指茶梗、老叶片、三...

储藏茶叶时,含水量多少合适?

茶叶在储藏中主要受到光线、水分、温度、储藏容器及周围环境的气味等的影响较大。茶叶具有极强的吸附性,容易吸附水分和异味,所以我们在储藏茶叶的时候,防潮、防异味极其重要。此外,干茶本身的含水量也值得我们关注。茶叶含水量在5%以下时较耐储藏,在该含水量下茶叶香气变化小;当含水量超过6.5%时,存放6个月左右便产生陈气,含水量越高,陈化越重;茶叶含水量达8.8%时便开始发霉,使茶叶产生霉气;茶叶含水量达12%时,霉菌滋生,因茶叶霉气重而使香气明显下降。那么如何检测干茶含水量呢?最直接的方法就是折茶梗,如果不...

祁红并不都是红色 色泽乌润才是真

今天要认识的是祁红工夫。一、什么是祁红工夫?祁门(工夫)红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。祁门红茶成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。二、级别区分项目高档中档低档外形条索紧细...

美国修订乙基多杀菌素在和速溶中的最大残留限量

   据美国联邦公报消息,2018年8月8日,美国环保署发布条例,修订乙基多杀菌素(spinetoram)在干茶和速溶茶中的最大残留限量。   新条例自发布之日起生效,相关人员需在2018年10月9日之前提交意见。   本次限量申请由DowAgroSciences,LLC.按照《联邦食品、药品与化妆品法案》(FFDCA)提出。   美国环保署对乙基多杀菌素开展了风险评估,分别评估了其毒理性和对婴幼儿的影响等,最终认为按照以下限量使用是安全的。   具体限量如下:商品限量(ppm)干茶70速溶茶70 ...

【普洱知识】勐海茶厂2015年春茶价格表本价格

勐海茶厂2015年春茶干茶价格表本价格自2015年03月25日起执行:特级:34.00一级1等:32.002等:31.00二级1等:30.002等:29.00三级1等:28.002等:27.00四级1等:26.002等:25.10五级1等:24.202等:23.20六级1等:22.202等:21.20七级1等:20.202等:19.10八级1等:18.002等:17.00九级1等:16.002等:15.00十级:14.0025号要卖茶的要提前一天报车。图文转自网络我们重在分享,对原作者表示敬意,如果...

易碎,是不是好

免费订阅,请点上方六堡茶大观做茶这么久,茶客们经常会问到一个问题:茶叶用到最后,装茶的袋子底部总会有些碎茶,茶叶这么贵,浪费了太可惜,能不能避免这个情况?干茶为什么易碎?主要有以下几个原因:1. 在平常生活中,无论是绿茶红茶或是普洱,铁观音,不论是散装茶或是饼状,砖状茶,不可避免的都会出现一些细碎的碎茶。茶叶是易碎品,因暴力运输或保存不当,也会让茶叶的完整度受损。2. 干燥度高的茶,很容易被揉碎。茶叶的高香和味道的浓醇,主要来自,制茶技师对制茶工艺及火候把握。只有高温炒制的茶,才会形成多孔结构,这种...

茶叶知识 脂溶性色素决定色泽及叶底色泽

茶叶中的色素是存在于茶树鲜叶与成品茶中的一类有色物质。它们是构成茶叶外形色泽、汤色和叶底色泽的成分,对茶叶的品质也起着重要的作用。而脂溶性色素是指能够溶解在有机溶剂中的,主要对茶叶的干茶色泽和叶底色泽起作用。脂溶性色素不溶于水,可溶于极性有机溶剂,主要有叶绿素类、叶黄素类、胡萝卜素类等。1.叶绿素类(Chlorophyll)叶绿素广泛存在在植物叶片中,在茶鲜叶中叶绿素约占茶叶干重0.3%-0.8%。叶绿素是吡咯类绿色色素,可分叶绿素a和叶绿素b两种,纯叶绿素a呈黄黑色,叶绿素b呈深绿色。叶绿素的组成...

人必知,的通用术语

茶友圈茶行业最具影响力公众平台。不仅是分享资讯、更多的是落地营销实战。关注我们,你会发现更精彩的世界,从此你将与众不同。干茶形状、感官描述语、通用语集锦1、显毫:茸毛含量特别多。同义词茸毛显露。2、锋苗:芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。3、身骨:茶身轻重。4、重实:身骨重,茶在手中有沉重感。5、轻飘:身骨轻,茶在手中份量很轻。6、匀整:上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致,比例适当,无脱档现象。同义词匀齐;匀衬。7、脱档:上下段茶多,中段茶少,三段茶比例不当。8、匀净:匀整,不含梗朴及其他夹杂物。9、挺直:...

【识入门系列】祁红并不都是红色 色泽乌润才是真

  【一道茶网识茶】中国是茶的故乡,茶叶种类繁多,据不完全统计已有500多种。在这里,我们以图佐文,帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍,你会了解到某种茶的特点和品质特征,以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是祁红工夫。    一、什么是祁红工夫?    祁门(工夫)红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉...