C7b6e6c90ce7e82a74fd34cce0f...

泡茶诀——金银铜铁泡茶方,长泡分泡一样好(草稿V1.2019)

汉文爱茶

茶诀|金银铜铁泡茶方,长泡分泡一好。

——汉文爱茶


引子:小时候,因为喝的茶太苦,后来就不愿意喝了;2019年初,为了健康,爱上了茶;现在,泡一壶茶,一人独饮,几乎成了我生活的这个泡茶方子,是我泡茶经验的小结,供有缘人参考。


分泡茶,有3窍:

1窍,茶水比;

1:50注水窄,1:60注水宽;

水宽时苦涩无,水窄时涩微。

2窍,泡时长;

纯金5min,纯银2+3

纯铁112,纯铜123

纯则入口苦,近则入口苦涩

3窍,水纯净;

炭净化自来水,烧开泡出茶原味。


长泡茶,有1窍:

壶注水5min总,纯无苦涩近则微;

完再泡两三壶,茶水不味儿美。

银铜铁泡茶方,长泡分泡一样


图片描述  

————————————————————————————————————————

茶水分离.分泡方法,有哪3个窍门呢?

1窍门——1克干茶,泡多少水为好?

1g干茶50g.为窄,注60g.是宽;

注水.涩无,注水.涩微。

2窍门——泡多长时间为好?

金泡法第15min出汤,银泡法第12min、第23min出汤;

铁法11min、第21min、第32min铜法11min、第22min、第33min出汤;

纯级别的口感.涩(刚刚)无为准,近级别的口感.口苦微为准。

3窍门——泡什么水为好?

(购买的)竹炭,对(储存在)桶中的自水,先进行几个小时净开后可泡茶之原味。


茶水不分离的.长泡方法,有个啥窍门呢?

壶的注水量 = 分泡时前5min注水量之总和,纯则无.近则苦涩

吃完再泡两壶(第3壶注水稍窄),虽然是茶.味儿哟也很美

(555)银(235方)铜(123方)铁(1122方)泡茶方子,泡、分泡,那味儿是一样地好哟。


相关案例详见:  茶网 茶友圈 / 生活


//活即茶,茶即活;茶能滋润身体,保康;茶可净化身心,愉悦身心,提升生活品味和乐



7 条回复

发表回复 (积分+1)

请先登录后才能回复。 点此登录
评论已取消编辑器,仅支持纯文本评论。
96487671c3680df6bf4c4e5bd26...
馋茶一味 大约 1 个月前

个人口感不一样,学习了,点赞

C7b6e6c90ce7e82a74fd34cce0f...
汉文爱茶 大约 1 个月前

@馋茶一味 个人经验,调整注水量——就可泡出不同的口感哦

7f4bb8763b73885348e737dcaf1...
草根 大约 1 个月前

你对泡茶研究透彻

C7b6e6c90ce7e82a74fd34cce0f...
汉文爱茶 大约 1 个月前

@草根 非常感谢草根大叔鼓励

C9f0f895fb98ab9159f51fd0297...
茶渣渣 大约 1 个月前

很好的泡茶经验总结!

C7b6e6c90ce7e82a74fd34cce0f...
汉文爱茶 大约 1 个月前

@菜渣 多谢鼓励

C7b6e6c90ce7e82a74fd34cce0f...
汉文爱茶 大约 1 个月前

个人泡茶经验 初步总结,不妥处,请各位茶友指正

© 2014-2019 新茶网(www.xincha.com)版权所有