Wei biao ti 1

春风吹来天赐姻缘

益梵堂

春风送暖,茶树抽芽,全国各地茶区陆续进入春茶采摘期,此时茶人们看着遍野的春茶,心情犹如面对心爱之人告白时的悸动。春风吹来天赐姻缘,梵君爱春天,更爱春茶,因为春茶就是打开春天的那把钥匙。

梵君知识卡片:

都说春茶好,春茶为什么好?

春茶的品质好,其原因有四:

① 茶树经过一冬的休养,营养积累,养分充足,茶毫密集且茶叶内含物往往最丰富。

② 春季气候适宜茶树内含物质生长,有利于含氮化合物(游离氨基酸、蛋白质等)的合成与积累。

③ 清明以前茶树发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以高品质的春茶就如黄金般极有价值。

④ 春茶季节气温低,病虫害发生比较少,不需要喷施农药,所以春茶无农药污染。

春季优越的生长条件,致使茶树积累沉淀的营养物质丰富,故而春茶芽叶肥厚,内含芳香物质较高且含有丰富的维生素和氨基酸。加之云南山路险阻,高山之上人为干扰少,水土洁净气候卓殊,所以云南普洱茶春茶通常都具备外形条索紧结重实、滋味鲜爽,香气强烈的突出特点。

(2018年春【梵韵】茶汤中,春的气息完美表达)

普洱春茶与其他季节的普洱茶品对比,仅看“颜值”就赢了,茶汤独树一帜的清澈且特别鲜亮。内含物质丰富致使香气滋味都富有层次感,新茶鲜美厚爽,而收藏得当的春季普洱陈茶茶气十足、回韵饱满、喉韵甘甜感特显。作为茶人,每年春茶期梵君都会忙得晕头转向,但如果能在休息间隙,遇上一次从茶园方向吹来春风,就会感到非常放松和幸福。春风好像知道了梵君的请愿,偷偷裹夾着一丝丝清鲜茶香来探望,此时不仅内心感到悸动,连身体的疲惫也被一扫而空。今年受疫情影响,行走在外也不敢停下来欣赏一眼街角的春景吧。不过没关系,因为茶人们绝不负每年唯一的春意,早已把春天的美好统统都寄存在春茶里,大家不出门也是能在一杯春茶之中,感受到春天的魅力的!

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汉文爱茶 3 个月前

2018年春 梵韵 茶汤,汤色明亮诱人!

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汉文爱茶 3 个月前

都说春茶好,春茶为什么好?

④ 春茶季节气温低,病虫害发生比较少,不需要喷施农药,所以春茶无农药污染——这一点也让我更看好春茶!比较安全啊!

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青山巍峨 3 个月前

棒棒哒。求喝(^_^)

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